學校介紹
本校創(chuàng)立於民國十七年四月五日，定名「臺灣公立龍肚農(nóng)業(yè)補習學?！?，民國二十五年遷入現(xiàn)址，易名「旗山實踐農(nóng)民學校」。
.光復後定名「高雄縣立旗山初級農(nóng)業(yè)學?！埂?br /> 民國四十四年改制為「高雄縣立旗山農(nóng)業(yè)職業(yè)學?！埂?br /> 民國五十三年改制為「臺灣省立旗山農(nóng)業(yè)職業(yè)學?！?。
民國五十八年更名為「臺灣省立旗山高級農(nóng)業(yè)學校」，六十一年增設工科更名為「臺灣省立旗山高級農(nóng)工職業(yè)學?！埂?br /> 民國八十九年二月一日改制「國立旗山高級農(nóng)工職業(yè)學?！埂?br />
各科設科目標如下 農(nóng)場經(jīng)營科
將生物技術、企業(yè)管理概念融入生產(chǎn)技能學習中，藉由建教合作、產(chǎn)學觀摩，培育現(xiàn)代化農(nóng)場經(jīng)營及管理人才。
生物產(chǎn)業(yè)機電科
培育學生利用機械、電機、電子及電腦等機電整合與自動化技能，應用於生物系統(tǒng)生產(chǎn)、管理、品質(zhì)監(jiān)控等領域，造就優(yōu)質(zhì)機電人才。
畜產(chǎn)保健科
1. 將朝寵物觀光、休閒、本土特有小型動物的飼養(yǎng)管理為發(fā)展方向。
2. 培育學生對畜產(chǎn)品加工技術的養(yǎng)成。
家政科
1.培養(yǎng)學生烹飪、縫紉、手工藝等技術。
2.訓練學生取得中餐烹調(diào)技術士證照，以因應社會變遷，協(xié)助社區(qū)發(fā)展，提昇生活品質(zhì)。
食品加工科
1.輔導學生邁向四技二專深造，保持優(yōu)良之升學風氣。
2.設有乙、丙級烘焙食品技術士檢定場，推動學生取得技術證照。
3.因應科技人才之需求，加強分析檢驗、微生物技術及生物技術等課程。
4.充分利用地方資源，積極研發(fā)地方特產(chǎn)，如：香蕉、木瓜及荔枝等加工品。
園藝科
1.目標在培育精緻園藝專業(yè)人才、充實園藝生產(chǎn)及應用知識與技能，以養(yǎng)成園藝企業(yè)經(jīng)營之人才。
2.現(xiàn)代化大型溫室、苗圃、果園、造園教室、園產(chǎn)處理加工教室、組織培養(yǎng)教室、花藝教室等，設施完善，技術先進、師資學、養(yǎng)、藝兼?zhèn)洹?br /> 機械科
培養(yǎng)機械工業(yè)基層技術人才，使學生能夠擔任各種機械之操作、維護、機械產(chǎn)品之製圖、製造及檢驗等工作能力。
電機科
1.培養(yǎng)電機技術人才，學習有關電機、資訊、控制、自動化的基礎技能。
2.加強人格修養(yǎng)、職業(yè)道德，促進自我發(fā)展能力及健全身心，以因應現(xiàn)代高科技人才的需求。
汽車科
1.傳授學生汽車檢驗及維修之基本知識。
2.訓練學生汽車裝配、保養(yǎng)、及修護等基本技能，並養(yǎng)成良好的安全工作習慣，成為交通、運輸類服務優(yōu)質(zhì)技術人員。
