名校網(wǎng)

闊爾達(dá)克


闊爾達(dá)克的寫(xiě)法


闊爾達(dá)克簡(jiǎn)介

闊爾達(dá)克是維吾爾族用羊肉、黃蘿卜、土豆等燉的一種菜,是維吾爾族在喜宴、逢年過(guò)節(jié)用來(lái)招待親友的一種理想食品。將羊肉垛成小塊,放鍋里炒,放少許洋蔥、花椒、姜等調(diào)味品,然后放入黃蘿卜、土豆,炒至7成熟,倒水燉。這種菜味美,香氣四溢,色彩豐富,一般常用馕來(lái)就這種菜吃。

“闊爾達(dá)克”分字解釋


詞語(yǔ)首拼