喀什是葡萄的盛產地之一，除城郊有大面積的葡萄園外，家家庭院一般都種植葡萄。喀什葡萄約有50多個品種，風味各異。葡萄除鮮食外，還可以晾干、制成罐頭等。當?shù)毓r有著豐富高超的葡萄保鮮技術，一年四季幾乎都可以吃上新鮮葡萄。(喀什)
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