阿克蘇蘋果

阿克蘇蘋果的寫法

阿克蘇蘋果簡介

一.產(chǎn)品介紹

阿克蘇蘋果多呈卵圓形，平均單果重220～350克。果面光潔、富有天然果蠟、色澤鮮紅、多有條紋；果肉淡黃、肉質(zhì)細脆多汁、皮薄無渣，甜中微酸、酥脆爽口；果核較小，有清香氣味、橫切面多有雪花狀冰糖心。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：阿克蘇蘋果產(chǎn)區(qū)土壤類型多為灌溉草甸土、灌溉沼澤土、鹽潮土。土質(zhì)為沙壤土和沙土，鹽堿輕、易改良。土層厚度在80cm以上。土壤PH值7.1～8.1土壤耕作層有機質(zhì)含量10g/kg以上。獨特的土壤條件，適宜阿克蘇蘋果的栽培種植。（2）水文資源情況：阿克蘇市、溫宿縣水資源豐富的，境內(nèi)重要的有塔里木河、阿克蘇河、多浪河、庫艾日克河、托什干河、臺蘭河、柯克亞河、木扎提流經(jīng)所轄境內(nèi)，水資源總量6.3億立方米，地下水儲量5億立方米。塔河南有勝利水庫、北有多浪水庫，總庫容1.48億立方米。最大淡水湖為艾西曼湖，面積約26.57平方千米。地勢北高南低，由西北向東南傾斜，感概極為方便。水資源較為豐富，積雪融化的天山雪水和泉水匯集而成的水資源最為適宜蘋果的種植。（3）自然氣候情況：阿克蘇市、溫宿縣位于北半球中緯度地帶的塔里木盆地西北部，是新疆重要的綠洲帶。屬暖溫帶大陸性氣候，光熱資源豐富，年平均太陽總輻射量5340～6220MJ/m2，全年日照時數(shù)2800h～3831ｈ，無霜期長達205～219天，年均氣溫9.9℃～11.5℃，全年≥10℃的有效積溫3300℃～4300℃。海拔高，干旱少雨，光照時間長，有利于糖分合成；氣溫是影響蘋果含糖量的關(guān)鍵生物學指標，阿克蘇蘋果果實迅速膨大期的氣溫日較差與含糖量關(guān)系密切，7月、8月、9月為阿克蘇蘋果的膨大期關(guān)鍵階段，7月正值氣溫攀升階段，果實第一次成長膨大較迅速，含糖量隨氣溫升高而增加；加之晝夜溫差最高可達20℃以上，更加有利于糖分積累；全年無霜期長，霜凍期采摘，果實成熟度高。獨特的氣候環(huán)境，讓阿克蘇蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀，造就了獨一無二的阿克蘇冰糖心蘋果。

地域范圍

阿克蘇蘋果農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括阿克蘇市喀勒塔勒鎮(zhèn)、阿依庫勒鎮(zhèn)、依干其鄉(xiāng)、拜什吐格曼鄉(xiāng)、托普魯克鄉(xiāng)、庫木巴希鄉(xiāng)、實驗林場片區(qū)管委會、柳源農(nóng)場片區(qū)管委會、西城片區(qū)管委會、紡織工業(yè)城片區(qū)管委會、紅旗坡片區(qū)管委會、多浪片區(qū)管委會12個行政鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、管委會、管理區(qū)）170個行政村（社區(qū)、委員會）現(xiàn)轄行政區(qū)域和溫宿縣吐木秀克鎮(zhèn)、克孜勒鎮(zhèn)、阿熱勒鎮(zhèn)、托甫汗管理區(qū)、共青團管理區(qū)、柯柯牙管理區(qū)、托乎拉鄉(xiāng)、恰格拉克鄉(xiāng)、佳木鎮(zhèn)、依希來木其鄉(xiāng)、古勒阿瓦提鄉(xiāng)、博孜墩柯爾克孜族鄉(xiāng)12個行政鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、管委會、管理區(qū)）140個行政村（社區(qū)、委員會）現(xiàn)轄行政區(qū)域，共計24個行政鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、管委會、管理區(qū)）310個行政村（社區(qū)、委員會）現(xiàn)轄行政區(qū)域。地理坐標位于：東經(jīng)79°28＇～82°01＇，北緯39°30＇～42°15＇之間，海拔高度1100～1300米。保護范圍面積1.5萬公頃，年產(chǎn)量67.5萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：阿克蘇蘋果多呈卵圓形，平均單果重220～350克。果面光潔、富有天然果蠟、色澤鮮紅、多有條紋；果肉淡黃、肉質(zhì)細脆多汁、皮薄無渣，甜中微酸、酥脆爽口；果核較小，有清香氣味、橫切面多有雪花狀冰糖心。（2）內(nèi)在品質(zhì)指標：阿克蘇蘋果營養(yǎng)價值較高，其中可溶性固形物指標在14～16%，可滴定酸（g/100ml）≤0.2，維生素C（mg/100ml）≥11。（3）安全要求：阿克蘇蘋果嚴格按國家規(guī)定標準的安全要求生產(chǎn)，生產(chǎn)指標符合國家有關(guān)規(guī)定。