食物與文化二者之間相輔相成,相互影響。為了弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,關(guān)注和保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),傳承中華飲食文化,江西衛(wèi)視推出中國(guó)首檔飲食文化節(jié)目《非遺美食》,2018年6月28日起,每周四21:25播出?!斗沁z美食》通過(guò)主持人在全國(guó)尋找他們眼中的“非遺歷史”及他們手中的“非遺美食”,講述了非遺美食歷史,還原地道烹飪技藝,趣味道來(lái)美食典故,它讓一個(gè)個(gè)非遺美食項(xiàng)目從“紙上名錄”走向百姓的“新家”。
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