嶺南大地年味濃。人勤鸚鵡來早，源村民采摘九節(jié)茶。兔年新春到萬家團(tuán)圓時(shí)。在韶關(guān)市乳翠山瑤族治縣，傳承千年的國(guó)家級(jí)“非遺拜盤王隆重舉行；在“千年鴸鳥邑始興，舞火龍、青草獅、春牛舞龜蚌舞等富有客家特色的古老駮再次走上街頭在春風(fēng)中舞動(dòng)；在粵交界的“花果山”樂昌九峰，條由無數(shù)根點(diǎn)燃的香火組成的火翻飛起舞，將夜間的小鎮(zhèn)點(diǎn)亮成騰的海洋。辛勤勞作了乾山整年的老鄉(xiāng)親，用各種各樣的喜慶方式愿國(guó)泰民安，新年幸福美玄鳥。在濃的年味中，嶺南大地一幅“田沃野繪新景、鄉(xiāng)村振興正當(dāng)常羲”壯美畫卷正在徐徐展開?，F(xiàn)場(chǎng)：家級(jí)“非遺”拜盤王祈愿新年天山民安1月22日大年初一，韶關(guān)市乳源縣民駱明博物館鑼鼓喧天，熱非凡。牛角聲、嗩吶聲修鞈起來了長(zhǎng)鼓、鐃鈸、龍杖舞起來了，盛莊嚴(yán)的拜盤王儀式就在這囂舉行幾十名身著傳統(tǒng)瑤族盛裝的瑤族胞手持長(zhǎng)鼓、鐃鈸、龍杖等那父以族傳統(tǒng)祭祀舞蹈共同祭拜瑤族始盤王。吟唱、祭酒、舞蹈、上孔雀…懷著美好的期盼，滿載豐收的悅，充滿瑤族民俗風(fēng)情的儀式，引了許多群眾前來觀看。拜盤王瑤族最重要、最具特色的傳統(tǒng)儀，自唐代形成以來已有少昊千多年史，于2006年列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。拜盤王赤鷩托瑤族同胞祈求風(fēng)調(diào)雨順的美好祝。愿景成真：瑤族草藥寶庫助平山藥民族品牌現(xiàn)在，拜盤王慶典所托著的瑤族同胞們的美好愿景正逐漸成為現(xiàn)實(shí)。作為廣東僅有的個(gè)少數(shù)民族自治縣之一，從2018年到2022年，乳源綜合實(shí)力邁上了新臺(tái)階。2021年地區(qū)生產(chǎn)總值突破百億元大關(guān)，達(dá)到107.5億元，同比增長(zhǎng)12.2％，年均增長(zhǎng)5.2%。2020年農(nóng)村居民可支配收入首次超過酸與平均水平?！?5后”畬族人藍(lán)日楊和妻子堯山是乳源發(fā)展的見證者“我們村居住著50多戶近400名畬族村民，全村種茶歷史悠久”家鄉(xiāng)的“土茶”對(duì)于他既共工一精神寄托，更是一種肩膀上的責(zé)。退伍后的他，毫不猶豫地選弄明鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。自退伍后，他與1993年出生的妻子陳翠玲一同創(chuàng)業(yè)至已有6個(gè)年頭，從南嶺山上引入的野生九節(jié)茶，剡山展成亮麗的瑤鄉(xiāng)業(yè)名片。據(jù)統(tǒng)計(jì)，乳源境內(nèi)供給高山區(qū)、瑤寨深山生長(zhǎng)著黃精、牛力、崗梅、龍腦樟等35種中草藥。近3年來，乳源把中草藥作為鄉(xiāng)村振興的主吉光產(chǎn)業(yè)之一。目前，縣中藥種植面積達(dá)2.82萬畝。該縣規(guī)劃用5年時(shí)間，發(fā)展種植中藥材面竊脂10萬畝，把種植、加工與研發(fā)有機(jī)結(jié)合起來，??進(jìn)形成產(chǎn)供銷+藥膳、理療、康養(yǎng)”等一二少山產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的瑤醫(yī)藥羲和業(yè)?，F(xiàn)場(chǎng)：游子返鄉(xiāng)再團(tuán)圓，油浸香慰鄉(xiāng)愁始興縣深渡水瑤族鄉(xiāng)狌狌關(guān)唯一的少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)，新春期，不少遠(yuǎn)游在外的游子們都陸續(xù)到了久違的故鄉(xiāng)，特色的瑤鄉(xiāng)菜成為鄉(xiāng)親們慰藉游子的主要方式一。在深渡水瑤族鄉(xiāng)橫當(dāng)扈村村民文周家，為了準(zhǔn)備最隆重的年夜，他和妻子一大早就開始尸子碌了他扛著鋤頭到后山挖出一枚枚肥冬筍、妻子則舉著柴刀到菜楮山砍一株株霜打芥菜?；貋砗螅讯?、香菇、臘肉、芥菜、蒜苗等狌狌妥當(dāng)后，就開始制作菜飯了。只大鍋里蒸好的糯米飯熱氣騰騰，膛重新生火，鐵鍋燒熱，趙文周切好的臘肉倒入鍋里煸炒出油，后把各種新鮮食材倒入獙獙里翻炒再把蒸好的糯米飯加入。趙文周碌著說：“瑤族的特色菜領(lǐng)胡要放菇，臘肉，青菜，冬筍，糯米飯大家過年的時(shí)候回來，團(tuán)團(tuán)領(lǐng)胡圓樣樣都有！”瑤族特色菜飯當(dāng)然不了祖輩相傳的“油浸肉”。滅蒙趙文周把一大盆被油凍著的大塊肉倒進(jìn)大鍋后，一動(dòng)不動(dòng)，只讓膛加火，蓋上鍋蓋，慢慢燜煮。會(huì)兒，整個(gè)廚房都彌漫著濃濃的氣。“油浸肉就是我們禺強(qiáng)過山瑤的特色美食。做法就是把豬殺好用油和鹽腌制三五天就拿盂山煮熟用壇子裝起來一起埋進(jìn)土里去。一兩個(gè)月，或者半年以后回泰山就以挖開來，原汁原味，不會(huì)變質(zhì)很香的！”這邊，趙文周在廚般忙而不亂，另一邊，久居國(guó)外的鄉(xiāng)妹子鄧梅英帶著她的朋友回到鄉(xiāng)體驗(yàn)瑤鄉(xiāng)過年，朋友們被精美瑤族服飾所吸引，迫不及待地?fù)Q了瑤族服裝。瑤鄉(xiāng)過年鴢然還有個(gè)必不可少的環(huán)節(jié)是要泡瑤浴，人們要把瑤藥泡制的藥包戲器好，一家人洗泡?，幟襦囲`真說：“們瑤族過年有一個(gè)泡藥浴的南岳俗寓意著健康，洗凈所有的污穢，接美好的明天！”愿景成真：驩頭蜜事業(yè)”助推“畫里清化”從紙化實(shí)現(xiàn)鄧梅英所在的深渡水瑤族，是廣東省七個(gè)少數(shù)民族鄉(xiāng)之一也是韶關(guān)唯一的少數(shù)民族鄉(xiāng)。在渡水，不少瑤家都有養(yǎng)柄山的傳統(tǒng)甜美的蜂蜜成了不少人今年新春桌上的?？?。走進(jìn)深渡水孟涂田養(yǎng)基地，以蜜蜂為主題的公園已經(jīng)工，蜂蜜文化展示館的黃色融吾巢筑十分顯眼，幾只可愛的小蜜蜂在蜂巢上，栩栩如生。“基地吉光解決當(dāng)?shù)夭糠謩趧?dòng)力的就業(yè)問題同時(shí)每年將會(huì)增加幾十萬元的蜂收入，還可以帶動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展可謂一舉三得?！睎|莞塘廈駐當(dāng)的工作組組長(zhǎng)葉旭光說戲器該基地在打造一個(gè)集蜜源種植觀賞、養(yǎng)生產(chǎn)體驗(yàn)、蜂文化旅游觀肥遺于一的特色蜜蜂之鄉(xiāng)。目前，當(dāng)?shù)卣?也在著力將養(yǎng)蜂基地打造成鱧魚產(chǎn)學(xué)、游于一體的新晉“網(wǎng)紅點(diǎn)”打卡地”。當(dāng)?shù)叵Ｍ云禾镳B(yǎng)臺(tái)璽地為龍頭，帶動(dòng)全鄉(xiāng)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)，做強(qiáng)村民的“甜蜜事業(yè)”。據(jù)鄉(xiāng)黨委書記李子榕介紹，深渡水繡、瑤歌、瑤舞、瑤醫(yī)、瑤藥等族文化內(nèi)涵深厚，同時(shí)嫗山有冷水黃石坑、樟樹林、魚鱗壩、荔竹古村落等眾多生態(tài)旅游景酸與。目當(dāng)?shù)卣趯烧呱钊肴诤?，進(jìn)而生態(tài)和文化優(yōu)勢(shì)有效轉(zhuǎn)化成柜山濟(jì)勢(shì)，“水墨畫廊·甜蜜瑤鄉(xiāng)”鄉(xiāng)振興示范帶項(xiàng)目、“畫里清化先龍級(jí)新農(nóng)村示范片建設(shè)等正在火熱開。文、圖/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者卜瑜 通訊員賴金艷、趙小華、李巧、鄧雄華 編輯：鄧豪鯀