節(jié)目是國內(nèi)首檔聚焦米粉這一物，呈現(xiàn)國人全天候米粉情結(jié)紀(jì)錄片。米粉作為一種普通日卻又富有感染力的食物，不少粉從早期只在特定區(qū)域出現(xiàn)，現(xiàn)在逐漸走向全國，既填補了多異鄉(xiāng)打拼之人的鄉(xiāng)愁，也豐了各地的飲食結(jié)構(gòu)和文化。本從美食出發(fā)，走遍省會城市、業(yè)城市、邊境小城、少數(shù)民族治縣、海濱城市、高山村鎮(zhèn)等將鏡頭伸向街頭巷尾，田間山，講述平民美食和山野傳奇，最獨特的視角真實展現(xiàn)米粉這美食背后的獨特情感。帶觀眾溯原始產(chǎn)地最地道的美味米粉探訪最有味道、最有溫度的米之城，一覽中國各具特色的城面貌和風(fēng)土人情。本片從創(chuàng)作，重美食、巧敘事、強戲劇。點展示米粉工藝本身及相關(guān)食制作，從畫面上突出美食的吸力。同時通過給每集人物進行于米粉的動機設(shè)置、逆向設(shè)置增強沖突的故事感，跳脫單純示型紀(jì)錄片的套路，讓人物與食的結(jié)合度更高。本片涉及多區(qū)、多場景、多米粉種類，立打造中國米粉百科全書，是首集中展示最全、最多米粉的紀(jì)片，向觀眾詳細(xì)講述，米粉這食物，如何用同樣的原料、相的工藝，卻在中國不同城市地形成多種多樣的獨特味道。并住米粉具有“生活氣”的特質(zhì)通過紀(jì)錄片手法，展示做粉的和吃粉的人質(zhì)樸真實的百味人，通過精致大氣的畫面展示米中國的旖麗畫卷。節(jié)目希望借米粉這一平凡而又美味的食物展開一幅普羅大眾蓬勃多樣的活畫卷。通過立體的人物、有次的鏡頭語言、幽默平實的旁，講述溫暖人心的真實故事，純粹的味蕾吸引、多樣的人文俗、和壯麗的山水風(fēng)光一一并現(xiàn)給全國觀眾。走遍全國米粉產(chǎn)大省，挖掘人物與美食背后故事。在酣暢淋漓展示米粉“活氣”這一特質(zhì)的過程中，帶平凡人對食物的尊重、對人生堅持以及對來之不易安穩(wěn)生活珍惜。希望觀眾通過觀看節(jié)目在享受米粉盛宴的同時，樹立生活、人生的正確價值觀，能過生活中的小細(xì)節(jié)，感悟平凡活中的不凡。以陽光向上、平勇敢的狀態(tài)去生活；積極樂觀堅持不懈克服苦難與挫折，創(chuàng)屬于自己的平凡世界的精彩?