蘇采（？～一○七九），字公佐，磁州滏陽（今河北磁縣）人。舉進(jìn)士，調(diào)兗州觀察推官。歷益州路提點刑獄，利州路轉(zhuǎn)運使。入判大理寺，出為湖北、淮南、成都路轉(zhuǎn)運使。英宗治平四年（一○六七）進(jìn)度支副使。神宗元豐二年（一○七九）知審刑院，卒。《宋史》卷三三一有傳。
