民以食為天。五千年華夏文明，孕育了博精深的中國(guó)食文化。中的煙火氣，就是生。就像吃飯是為了活，可活著卻不只是為吃飯一樣，飲食首先為了果腹，但也不僅是為了果腹；食文化表的不只是食物本身更是不斷傳承的制作藝以及蘊(yùn)含的歷史文。                                    
                               作為以中國(guó)食文化為主題的系列紀(jì)片，該片除了展現(xiàn)美本身色香味的誘人外還將著重刻畫制作美過程中的智慧和匠心及其所代表的精神品。                                    
                               孔子言食不厭精，膾不厭細(xì)；自先以來，中國(guó)文人就有對(duì)于飲食的精細(xì)化追。兩千多年的傳承，代從業(yè)者將美食醞釀一種態(tài)度；窮盡一生求食材的新鮮、配方地道以及搭配的美學(xué)而這些味道背后的重細(xì)節(jié)，就是匠人精神又一體現(xiàn)。在中國(guó)，管是一碗市井煙火里過橋米線，還是一席堂入室的京城烤鴨，后都有著傳承數(shù)代，于至善的傳統(tǒng)匠人；們也許并不為人所知但在餐飲消費(fèi)多元化展的今天，他們的堅(jiān)，尤顯珍貴。                                    
                               該系列第一季共6集，以入選各級(jí)非物質(zhì)文化產(chǎn)名錄的傳統(tǒng)技藝和承人為表現(xiàn)主體，展中國(guó)食文化悠久的歷和有序的傳承，以及食背后彌足珍貴的匠精神?