16日是農(nóng)歷十二月廿五，過(guò)了小年正“入年關(guān)”，廣州處洋溢迎接新年的慶。在老城區(qū)西關(guān)年味更是濃郁。傳民俗回歸，“00后”、“10后”參與“開(kāi)油鑊”炸油角始于1957年的文化公園迎春花會(huì)已準(zhǔn)備就緒，將與首在此舉辦的傳統(tǒng)花交相輝映；陳家祠場(chǎng)、上下九步行街將舉行主題花市，文化商業(yè)地標(biāo)就可買年花年桔年貨。火氣重聚西關(guān)，煥老城新活力。傳統(tǒng)俗回歸，“新一代積極參與“油角彎，家財(cái)萬(wàn)千?！?月15日上午，在荔灣區(qū)龍津西路的贊少山店，西關(guān)禮餅制作藝區(qū)級(jí)非遺傳承人穎春和同事們一邊紹廣府迎春“開(kāi)油”炸油角民俗以及要的材料，一邊手手向十多名“00后”、“10后”傳授如何制作油角。思士紀(jì)90年代前，廣州基本上家家戶戶都自己動(dòng)手在家制作角、煎堆、蛋散等年食品。正所謂：晚煎堆，人有我有“開(kāi)油鑊”炸油角過(guò)去年前家家戶戶一件大事。“80后”馬菲菲記憶中兒一群孩子過(guò)年前最奮的事情就是在家作油角?！八纸恰?角、蛋散、煎堆，有盡有。長(zhǎng)輩教導(dǎo)酥角形狀要捏成像寶又像荷包（錢包，里面塞滿糖、花、芝麻等餡料，寓家肥屋潤(rùn)、荷包飽的好意頭。做好之拜年的時(shí)候還作為信送上，別人家又贈(zèng)自家制作的，整過(guò)年能吃到各家的藝?！鼻靶┠觌S著活工作節(jié)奏加快，家炸油角的家庭有減少，更多家庭改采購(gòu)年貨。西關(guān)禮制作技藝區(qū)級(jí)非遺承人謝穎春現(xiàn)場(chǎng)教朋友包油角。最近年，大家對(duì)傳統(tǒng)民越來(lái)越重視，荔灣專門(mén)在贊記老店舉“非遺過(guò)大年”活，由非遺傳承人教子們手工制作油角這項(xiàng)傳統(tǒng)年俗又煥新活力。在謝穎春同事們的指導(dǎo)下，子們都自己制作出似模似樣”的油角還現(xiàn)場(chǎng)品嘗。“好吃，回家還要跟媽一起做?！眳⑴c的朋友告訴記者。贊餅家的師傅手把手小朋友包油角。大友們也不用羨慕，1月16日-18日10：00-16：30，在永慶坊粵劇藝術(shù)博鸓物西園廣場(chǎng)將有非遺大師展示開(kāi)油鑊”炸油角，且還可以參與制作驗(yàn)，自己動(dòng)手做噴酥脆的油角。不止炸油角，如果想體美美的粵劇戲服，粵劇藝術(shù)博物館碑廣場(chǎng)1月16-25日的10：00-11：30和14：30-16：00分別各有一場(chǎng)粵劇戲服穿、粵劇舞臺(tái)表演式學(xué)習(xí)體驗(yàn)活動(dòng)，粵劇非遺傳人現(xiàn)場(chǎng)學(xué)粵劇身段、水袖把子程式，擁有別意義的新春體驗(yàn)。統(tǒng)花市迎春花會(huì)在化公園交相輝映最幾天，廣州天氣在雨和低溫間徘徊，在廣州文化公園，夜后依然人氣高漲在中心臺(tái)每晚播放場(chǎng)優(yōu)秀主旋律電影吸引了很多市民前觀看。“年輕時(shí)我在中心臺(tái)這里看過(guò)天電影，好多年沒(méi)樣的機(jī)會(huì)了，趁這天重溫下當(dāng)年的感。”街坊王姨動(dòng)情對(duì)記者說(shuō)。露天電只是新年預(yù)熱，從旦開(kāi)始，文化公園天安排豐富多彩的動(dòng)。這里是廣州昔文化地標(biāo)，在新年間更是廣州最熱鬧慶的地方。始于1957年農(nóng)歷新春的文化公園迎春花會(huì)，同是誕生于上世紀(jì)50年代的“中秋燈會(huì)”“?山城菊會(huì)”并為“三大展覽”，廣州傳統(tǒng)特色文化牌，廣大市民游客年一度的“保留節(jié)”。廣州文化公園西關(guān)趟櫳門(mén)式樣的景中裝飾著一只兔的圖案。今年迎春會(huì)以“玉兔笑迎錦春”為主題，從除持續(xù)到元宵。1月15日，記者走訪看到，迎春花會(huì)布屈原基就緒。將展出各類節(jié)花卉逾30000盆，其中新穎精品卉4500多盆?；〞?huì)各景組中巧妙融“玉兔”這一象征機(jī)智、敏捷、善良美好、祥和”的文元素，運(yùn)用園林布手法營(yíng)造出嶺南特的園林景組。重點(diǎn)公園正門(mén)中軸線到心廣場(chǎng)區(qū)域以及各口，布置 14座主題景組。如正門(mén)牌“迎賓門(mén)”景組融兔子、花朵、鑊耳等元素，展示喜慶域特色?！板\繡畫(huà)”景組中的玉兔在宮桂樹(shù)下嬉戲，展一派祥和美景。位中心廣場(chǎng)的“欣欣榮”景組主體是一高達(dá)10米的花籃，表現(xiàn)大氣蓬勃的繁盛景。羊城書(shū)法名、花藝師癸卯春聯(lián)花聯(lián)展，書(shū)法與花作品穿插擺放，相輝映。為凸顯花城色、嶺南春色，本花會(huì)采用的精品花種類豐富、數(shù)量眾，為近年之最。除用大量桃花、年桔一品紅、大花蕙蘭一串紅、孔雀草等統(tǒng)年花，營(yíng)造經(jīng)典廣式年味外，還運(yùn)了大量新穎的精品卉，例如玉堂春、冰花、毛地黃、迎來(lái)、蛇鞭菊等10多個(gè)品種，近4500盆，展現(xiàn)百花盛開(kāi)芳華滿園的美景。式精品花卉被巧妙用到園林主題景組，花景交融、韻味長(zhǎng)，達(dá)到賞花、賞的雙重效果?；〞?huì)公園的四個(gè)主入口設(shè)置主題花，正門(mén)玉堂春為主題，寓高貴喜慶；東門(mén)以合花為主題，寓意心和諧；西門(mén)以玫為主題，象征幸福蜜；北門(mén)則以魯冰為主題，主象征偉母愛(ài)。市民游客一進(jìn)公園，就會(huì)感受節(jié)日鮮花的暖暖祝。在大年初一、初，文化更安排有高平的龍獅表演。迎花會(huì)上充滿喜慶色的花藝景組。作為春花會(huì)的壓軸重頭，文化公園元宵燈亮燈時(shí)間為2月1-5日18:30-21:30。14組主題花燈融入花會(huì)造，采用創(chuàng)新技術(shù)，造出火樹(shù)銀花、流溢彩的效果，春花彩共生輝，將春節(jié)喜慶氣氛推向高潮今年尤為不同的是荔灣傳統(tǒng)花市時(shí)隔年重新回歸，設(shè)在文化公園西南廣場(chǎng)塊，傳統(tǒng)花市與迎花會(huì)交相輝映。荔傳統(tǒng)迎春花市具有辦歷史長(zhǎng)、嶺南風(fēng)濃、傳統(tǒng)年味重等色。市民游客可以花街、游花會(huì)同時(shí)行，還有創(chuàng)意小集，一次過(guò)享受多重州過(guò)年、花城看花體驗(yàn)。從上下九到卉市場(chǎng) 打造“十里花街”荔灣是廣州大的花卉展售聚集，享譽(yù)全國(guó)。荔灣各個(gè)花卉專業(yè)市場(chǎng)場(chǎng)設(shè)置花市，市民以選購(gòu)到價(jià)廉物美年花年桔。位于海的東石桃花主題公，有約15000棵桃樹(shù)，可以到田間頭直接挑選，有別體驗(yàn)。走進(jìn)荔灣湖園東門(mén)就能遇到這充滿廣府年味的花。除了傳統(tǒng)花市主場(chǎng)，荔灣區(qū)各街道各自轄內(nèi)選擇多個(gè)地開(kāi)闊、通風(fēng)良好區(qū)域作為便民花市打造“十里花街”市民游客熟悉的陳祠廣場(chǎng)、上下九步街廣場(chǎng)都打造主題市。陳家祠廣場(chǎng)花主打“兔躍金花，臨荔灣”，設(shè)置年區(qū)、鮮花區(qū)、年貨以及特色攤位；上九步行街區(qū)將舉行獅、年花銷售等應(yīng)活動(dòng)，重聚西關(guān)往的煙火氣，煥發(fā)老新活力。即將從北來(lái)廣州度假的方先告訴記者，陳家祠場(chǎng)和上下九步行街是他和家人原來(lái)就算游覽的經(jīng)典景點(diǎn)“做攻略的時(shí)候不道還會(huì)有花市活動(dòng)因?yàn)橥Ａ舻臅r(shí)間不，能在游覽的同時(shí)受廣州過(guò)年的氣氛一舉多得，十分期?！崩鬄澈贤２?各式裝飾靚麗的花。文/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：廖靖文/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：廖雪明 編輯：束孟?