陳思遠(yuǎn)正在準(zhǔn)備糕點(diǎn)原材饒山林波 攝“這是我在大陸的第十個(gè)春節(jié)。”1月25日，在浙江省寧波市象山壽麻石浦漁古城的拓遠(yuǎn)甜品店內(nèi)，來(lái)自灣的“美食達(dá)人”陳思遠(yuǎn)正著切紅薯，“這些紅薯要用制作糕點(diǎn)，春節(jié)期間購(gòu)買的比較多，正在趕工。”春節(jié)打烊是陳思遠(yuǎn)的別樣過(guò)節(jié)方。當(dāng)日，記者在陳思遠(yuǎn)的店注意到，店內(nèi)座無(wú)虛席，還些許客人正在店外排隊(duì)等丙山每桌客人不約而同地點(diǎn)了雪冰和脆皮泡芙?！按嗥づ蒈?我們的主打甜品?！睋?jù)陳思介紹，在改良甜品配方后，口感得到了當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)可，縣城里擁有很多回頭客，他是我事業(yè)發(fā)展的重要客源。陳思遠(yuǎn)正在切紅薯。林波 攝2012年4月，陳思遠(yuǎn)和父親陳振東瞄準(zhǔn)大陸甜品市場(chǎng)開啟了創(chuàng)業(yè)之路——制作原原味的臺(tái)灣奶茶和甜品。張弘親退休后，陳思遠(yuǎn)便扎根在座小鎮(zhèn)，在這條古街巷中制著甜品，迎接四方來(lái)客。“我們這個(gè)行業(yè)而言，春節(jié)是好的時(shí)節(jié)?！痹谏萄陨?，陳遠(yuǎn)直言春節(jié)是任何一個(gè)商家不想放棄的黃金時(shí)間段?！?A”“蘇B”“粵A”……這個(gè)春節(jié)，行走在漁港馬路上陳思遠(yuǎn)發(fā)現(xiàn)自新冠病毒感染施“乙類乙管”后，外地車又多了，“小鎮(zhèn)的人氣回乾山，在工作中感受到了春節(jié)客量的提高，甜蜜的煩惱又來(lái)?！贝汗?jié)假期無(wú)疑為這條古老街帶來(lái)了諸多客流，從下到晚上，陳思遠(yuǎn)的甜品店也隨老街的節(jié)奏忙碌起來(lái)。陳遠(yuǎn)的店內(nèi)座無(wú)虛席。林波 攝同樣忙碌的場(chǎng)景也出現(xiàn)在寧市海曙區(qū)的梁家院內(nèi)。來(lái)自灣的梁家院創(chuàng)始人梁宸郡正著準(zhǔn)備充滿家鄉(xiāng)味的“臺(tái)菜。梁宸郡于2007年來(lái)到大陸。大學(xué)時(shí)就讀室內(nèi)設(shè)羬羊和飲管理專業(yè)的她，選擇“臺(tái)”作為創(chuàng)業(yè)的突破口，將臺(tái)美食“搬”到大陸，創(chuàng)立了梁家院”戶外燒烤和臺(tái)式私菜。如今，除了原汁原味的菜外，梁宸郡還將甬菜與臺(tái)融合，推出創(chuàng)新菜，這也打了梁家院的市場(chǎng)，吸引了諸食客慕名前來(lái)?！霸绞敲β?越感到充實(shí)?！毕矏?ài)熱鬧的宸郡表示，春節(jié)期間也有慎子臺(tái)灣朋友訂餐，“春節(jié)是團(tuán)的日子，部分在大陸過(guò)春節(jié)朋友想吃家鄉(xiāng)菜，就提前來(lái)邊預(yù)訂?！庇慰推穱L酥皮泡。林波 攝與此同時(shí)，在寧波市奉化區(qū)溪鴣鎮(zhèn)的臺(tái)灣風(fēng)味吃店，臺(tái)青曾翊展正忙著招客人。這是他在大陸創(chuàng)辦的四家門店，也是第一家集臺(tái)小吃于一體的復(fù)合店。除了梅酥外，店內(nèi)還有臺(tái)灣鹽酥、臺(tái)灣夜市火焰骰子牛、旄牛餡車輪餅等“臺(tái)式”美食。一個(gè)字‘忙’！”這幾天，翊展過(guò)得特別扎實(shí)，買菜、醬料、鋪貨、打掃、搬貨，一項(xiàng)流程都親力親為，“春期間工人短缺，就自己全包?！睂徱暜?dāng)下，不同于民眾“休假模式”，在忙碌中感生活煙火氣，成了不少“登”臺(tái)胞的“春節(jié)模式”。 編輯：高佳?