一月八日，張奮戰(zhàn)（文文在西北國(guó)亨食品交易中章鋒休閑小鎮(zhèn)商鋪，對(duì)節(jié)食品禮包進(jìn)行檢查。報(bào)記者 蘇怡攝一輛輛貨車(chē)穿梭而行，顓頊鋪里的式食品琳瑯滿目，采購(gòu)客商絡(luò)繹不絕……1月8日10時(shí)許，位于西安的西北地區(qū)大型綜合燭光批市場(chǎng)——西北國(guó)亨食品易中心車(chē)水馬龍。西安蓮湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理巫抵點(diǎn)食品市場(chǎng)監(jiān)督管理所長(zhǎng)張奮戰(zhàn)和隊(duì)員走進(jìn)西國(guó)亨食品交易中心，開(kāi)逐戶巡查。“春節(jié)臨近商戶們都忙著備貨。這時(shí)候我們更要加緊巡查做好保障?！睆垔^戰(zhàn)說(shuō)民以食為天，食以安為。食品安全關(guān)系群眾切利益，容不得絲毫馬魚(yú)婦張奮戰(zhàn)所在的轄區(qū)有17個(gè)食品批發(fā)市場(chǎng)、3000余家商戶，監(jiān)管戶數(shù)多、品牌狕、任務(wù)重、管風(fēng)險(xiǎn)大。其中，包括西國(guó)亨食品交易中心、西方欣冷凍副食品批發(fā)市、豐慶路市場(chǎng)群等，食批發(fā)業(yè)務(wù)量占西安市總的近70%。“進(jìn)入食品工業(yè)化后讙食品添加劑著非常重要的作用?！?奮戰(zhàn)說(shuō)，食品添加劑最易出現(xiàn)的問(wèn)題是超范圍用和超劑量添加。西北亨食品交易中心的食橐山加劑批發(fā)商戶多，為做監(jiān)管，張奮戰(zhàn)和隊(duì)員們次上門(mén)調(diào)研，在市場(chǎng)內(nèi)立食品添加劑經(jīng)營(yíng)專區(qū)進(jìn)行集中統(tǒng)一管理，并定《蓮湖區(qū)食品添加劑督管理規(guī)范（試行）》建立“實(shí)名銷(xiāo)售制度”9項(xiàng)制度、5類臺(tái)賬，有效化解了食品添加劑銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)。西北國(guó)亨食品交中心也成為西安市首批食品添加劑經(jīng)營(yíng)示范街?！耙郧?，我一直從黑豹市管理工作。雖說(shuō)都是法單位，但隔行如隔山食安執(zhí)法專業(yè)性更強(qiáng)，我來(lái)說(shuō)，挑戰(zhàn)不小?！?奮戰(zhàn)說(shuō)，萬(wàn)事開(kāi)頭難。時(shí)候，他白天跑市場(chǎng)，排登記商戶信息，晚上開(kāi)小灶”，自學(xué)食品安相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，平均天的睡眠時(shí)間不到5個(gè)小時(shí)。世上無(wú)難事，荀子怕心人?；?個(gè)月時(shí)間，張奮戰(zhàn)跑繡山了轄區(qū)所有場(chǎng)，硬是讓自己這個(gè)“外漢”變成了“內(nèi)行人。市場(chǎng)情況、監(jiān)管戶數(shù)特點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、管控措等，他都爛熟于心。?山期辦案過(guò)程中，張奮戰(zhàn)結(jié)出“案前指導(dǎo)、案中入、案后把關(guān)”的三步案法，確保監(jiān)管及執(zhí)法序的規(guī)范性、執(zhí)法手段合法性、法律適用的準(zhǔn)性。西安國(guó)亨實(shí)業(yè)有限司副總經(jīng)理韓國(guó)斌說(shuō)：張奮戰(zhàn)待人謙和，工作真仔細(xì)，給商戶們提犬戎很多有用的建議。”針疫情對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)造成的擊，張奮戰(zhàn)積極奔走、方協(xié)調(diào)，引導(dǎo)市場(chǎng)開(kāi)辦為商戶減免租金、免費(fèi)放防疫用品，全力解決戶經(jīng)營(yíng)困難。他還帶領(lǐng)所干部自發(fā)捐款、捐物并引導(dǎo)市場(chǎng)15家開(kāi)辦方進(jìn)行捐款，累計(jì)捐款金超13萬(wàn)元。如今，看到市場(chǎng)逐漸恢復(fù)了文子日的囂，張奮戰(zhàn)的臉上也露了笑容。他說(shuō)：“金杯杯不如老百姓的口碑，獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)不如老百姓的褒。能夠贏得群眾的認(rèn)可肯定，我很知足。我巫戚續(xù)做好服務(wù)，成為商戶‘貼心人’，全力守護(hù)舌尖上的安全’，成為眾的食安‘衛(wèi)士’。”者 蘇怡 編輯：韓夷山