央視網(wǎng)消（焦點(diǎn)訪）：今年節(jié)，隨著情防控政的優(yōu)化，鄉(xiāng)潮、旅潮疊加各出臺(tái)的刺消費(fèi)政策讓這個(gè)春的旅游、費(fèi)市場(chǎng)出了火熱的面。消費(fèi)們熱情回，線下消生機(jī)勃勃很多餐館口都排起等位的長(zhǎng)，夜市的吃攤前也人頭攢動(dòng)吃貨們體著美食的慰人心，下春節(jié)的暖記憶。打理店鋪人們也找了久違的忙”的感。有的忙，就有錢(qián)了；有的了，就有望。這忙忙得踏實(shí)忙得開(kāi)心今天我們去開(kāi)封和慶看一看起來(lái)的店、忙起來(lái)人們。春期間，重南山腳下一家火鍋里坐滿了。重慶是座飄蕩著鍋味的城，重慶市岸區(qū)的南火鍋小鎮(zhèn)占地千余的火鍋聚地，這里十幾家大火鍋店，布在園林觀之間，個(gè)南山火小鎮(zhèn)可以時(shí)容納上人吃火鍋在這家火店里，來(lái)餐的人不考慮口味還有很多沖著店里環(huán)境和與不同的吃來(lái)的。李艷是這家鍋店的創(chuàng)人，因?yàn)?歡吃火鍋開(kāi)了火鍋，到目前止已經(jīng)有21年，從2002年最初的6張桌子發(fā)展到今有600張桌子的型景觀火店。這些來(lái)，李春在不斷地新改造，引客人。2022年，李春艷的鍋店第一出現(xiàn)了虧的情況。春艷琢磨如何利用停堂食的間改造一火鍋店，之后吸引流增加更的籌碼。春艷：“情確實(shí)給們帶來(lái)的力更大，主要是一不確定因，讓你不道方向，停地想新方法，或有沒(méi)有創(chuàng)來(lái)吸引客，就算客再少，也想辦法吸他?！?022年11月，圍爐茶在一些方成為潮，李春艷定把圍爐火鍋結(jié)合來(lái)。經(jīng)過(guò)個(gè)月的改，李春艷店里的一桌子改造了圍爐火，把店里個(gè)小院子成了圍爐茶的區(qū)域2022年12月，隨著疫情防政策的調(diào)，李春艷火鍋店又鬧了起來(lái)圍爐煮茶圍爐火鍋以及新做設(shè)計(jì)，也確吸引了少新客人火鍋店里有人笑、人鬧，而歡樂(lè)氣氛中央，是用心經(jīng)營(yíng)火鍋；周，是她潛打造的景，這是李艷最喜歡到的場(chǎng)景前院里，人絡(luò)繹不；后廚里員工忙忙碌。對(duì)李艷來(lái)說(shuō)，是再平常過(guò)的一天李春艷：很平常的些東西，的時(shí)候其就是最幸的，我們的應(yīng)該珍。工作再再忙，我實(shí)反而是在其中，火鍋?zhàn)龅?致，甚至成百年老，這是我大的夢(mèng)想”正月初的上午9點(diǎn)，張趁心著三輪車批發(fā)市場(chǎng)貨。張趁是河南開(kāi)鼓樓夜市家燒烤攤老板。3歲時(shí)，張趁就跟著媽泡在鼓樓市里。直20年前，她自己開(kāi)經(jīng)營(yíng)燒烤。20年來(lái)，上午到市場(chǎng)備貨下午6點(diǎn)出攤是她雷不動(dòng)的規(guī)生活。市里的菜店板、肉店板都和張心成了多合作的老人。這樣碌的生活對(duì)張趁心菜店老板說(shuō)，有著違的熟悉。滿滿當(dāng)地備好了，這也只一天的用，第二天得來(lái)。雖這樣有些忙碌碌，張趁心的里有一種實(shí)的感覺(jué)買(mǎi)完菜，趁心匆忙回趕，這菜和肉，得經(jīng)過(guò)洗煮、穿的序做成串張趁心的烤攤有4個(gè)固定工人長(zhǎng)期的合，大家也了朋友，情期間，家也是抱取暖、共時(shí)艱。開(kāi)市鼓樓夜有237家像張趁心樣的小吃，解決將2000人的就業(yè)，游消費(fèi)金占到開(kāi)封客夜間文消費(fèi)的五之一。像趁心這樣攤主們的處，開(kāi)封鼓樓區(qū)管會(huì)也看在里。張趁：“當(dāng)時(shí)樓區(qū)管委給我打電，說(shuō)只要沒(méi)出攤，電費(fèi)、攤費(fèi)全免。時(shí)候我心就有了希，我給自加油打氣相信一定扛過(guò)來(lái)。眼前有希，張趁心牙堅(jiān)持。委會(huì)減免用節(jié)省了出，但更要的是要加收入。趁心：“時(shí)鼓樓區(qū)委會(huì)郝科給我打了個(gè)電話，問(wèn)我要不學(xué)電商，且全程免。我一想能有這么的事，我去嘗試嘗吧?！睆?心開(kāi)通了傳自己和樓夜市的視頻賬號(hào)她希望通這樣的方為自己的位吸引未的潛在消者。2023年元旦假期，開(kāi)封推出了“旦春節(jié)假”加“餐消費(fèi)券”“文旅景免門(mén)票”促消費(fèi)政，鼓樓夜的大部分戶都參加這項(xiàng)活動(dòng)張趁心也例外，她攤位也迎了游客的潮。這之，張趁心天比一天。春節(jié)期，更是幾都沒(méi)有休。正月初的下午6點(diǎn)，是開(kāi)封樓夜市開(kāi)的時(shí)間。趁心和工們推著滿當(dāng)當(dāng)串好肉串、菜開(kāi)始布置位。張趁知道，和幾天一樣今天晚上有的忙了不到10分鐘的時(shí)間手腳麻利他們就已擺好桌椅支起了小攤。從下6點(diǎn)到夜里12點(diǎn)，張趁心一直在攤位前招攬顧客迎來(lái)送往沒(méi)有坐下時(shí)間。她來(lái)自五湖海來(lái)光顧位的人們薦最得意美食。這游客中，的是全家節(jié)休閑游有的是故重游懷舊，有的是都文化之，也有的犒勞自己美食之旅和張趁心樣，這些主們?cè)诿?了一天之也許疲憊但疲憊中飽含著收的幸福。趁心：“喝玩樂(lè)，是放到第位的。人來(lái)我這吃包子以后跟我說(shuō)下來(lái)開(kāi)封還鼓樓，還找你。我然間感覺(jué)成了鼓樓美食大使給別人帶好的就餐驗(yàn)的同時(shí)也為開(kāi)封了光?！?封的四九，夜晚的度低于零十度，空是冷冰冰。但無(wú)論張趁心，是游客，熙熙攘攘人群中，熱氣騰騰美食中，乎他們感到的并不寒冷。在樓廣場(chǎng)和近的馬道，237家攤位的點(diǎn)燈光照亮封的夜空人頭攢動(dòng)流淌著活，裊裊炊升騰著希。 編輯：秦?