節(jié)目是國內(nèi)首檔聚焦米這一食物，呈現(xiàn)國人全候米粉情結(jié)的紀(jì)錄片。粉作為一種普通日常卻富有感染力的食物，不米粉從早期只在特定區(qū)出現(xiàn)，到現(xiàn)在逐漸走向國，既填補(bǔ)了眾多異鄉(xiāng)拼之人的鄉(xiāng)愁，也豐富各地的飲食結(jié)構(gòu)和文化本片從美食出發(fā)，走遍會城市、工業(yè)城市、邊小城、少數(shù)民族自治縣海濱城市、高山村鎮(zhèn)等將鏡頭伸向街頭巷尾，間山野，講述平民美食山野傳奇，以最獨特的角真實展現(xiàn)米粉這一美背后的獨特情感。帶觀追溯原始產(chǎn)地最地道的味米粉，探訪最有味道最有溫度的米粉之城，覽中國各具特色的城市貌和風(fēng)土人情。本片從作上，重美食、巧敘事強(qiáng)戲劇。重點展示米粉藝本身及相關(guān)食材制作從畫面上突出美食的吸力。同時通過給每集人進(jìn)行關(guān)于米粉的動機(jī)設(shè)、逆向設(shè)置，增強(qiáng)沖突故事感，跳脫單純展示紀(jì)錄片的套路，讓人物美食的結(jié)合度更高。本涉及多地區(qū)、多場景、米粉種類，立志打造中米粉百科全書，是首部中展示最全、最多米粉紀(jì)錄片，向觀眾詳細(xì)講，米粉這一食物，如何同樣的原料、相似的工，卻在中國不同城市地形成多種多樣的獨特味。并抓住米粉具有“生氣”的特質(zhì)，通過紀(jì)錄手法，展示做粉的人和粉的人質(zhì)樸真實的百味生，通過精致大氣的畫展示米粉中國的旖麗畫。節(jié)目希望借由米粉這平凡而又美味的食物，開一幅普羅大眾蓬勃多的生活畫卷。通過立體人物、有層次的鏡頭語、幽默平實的旁白，講溫暖人心的真實故事，純粹的味蕾吸引、多樣人文風(fēng)俗、和壯麗的山風(fēng)光一一并呈現(xiàn)給全國眾。走遍全國米粉出產(chǎn)省，挖掘人物與美食背的故事。在酣暢淋漓展米粉“生活氣”這一特的過程中，帶出平凡人食物的尊重、對人生的持以及對來之不易安穩(wěn)活的珍惜。希望觀眾通觀看節(jié)目，在享受米粉宴的同時，樹立對生活人生的正確價值觀，能過生活中的小細(xì)節(jié)，感平凡生活中的不凡。以光向上、平實勇敢的狀去生活；積極樂觀，堅不懈克服苦難與挫折，造屬于自己的平凡世界精彩?