新華社上1月21日電（記者蕊）大排龍、人頭動，熱氣騰的消費景回來了餐飲業(yè)和售業(yè)是透居民消費力的重要口，在上，這些行正在散發(fā)盛的活力上海市商委介紹，2023年春節(jié)上海的夜飯市場現(xiàn)出堂食訂和預(yù)制外賣兩旺景象。數(shù)顯示，上年夜飯?zhí)?預(yù)訂超80%，年夜飯預(yù)制菜供量較去年期增長近20%。和記小菜區(qū)域經(jīng)理楊海，上海12家門店的夜飯檔期房全部客，大廳的定率也超九成?！?們推出的夜飯?zhí)撞?要滿足居的消費升需求，最爆的是2000元到3000元一桌的區(qū)間居民很愿在年夜飯吃點好的，尤其是全家?！?討口彩的很受歡迎”楊海說今年春節(jié)和記小菜七成的員留在了上，“通過情和獎金雙管齊下留人，鼓員工春節(jié)間多出勤出滿勤。和記小菜出的“全福”菜肴受到消費歡迎。新社記者周 攝春節(jié)前，“中華業(yè)第一街南京路上次排起了隊?！袄?號”新雅菜館將2023年年貨系列的貨詳情張貼了門店內(nèi)不少居民著隊圍著情單細細究。新雅菜館今年量推出了合3人小家庭的半成套餐，以好滿足小庭在上海地過年的求，“一出就收到不少預(yù)訂。而針對年格外走的“圍爐消費新場，新雅粵館重點推了2023年燒烤禮，包含海、肉類、菜等十余菜品，滿年輕消費對圍爐烤烹茶這樣消費場景需求?！?字號”發(fā)年夜飯市，新品牌不遑多讓新消費品“理象國負責(zé)人介，在直播新營銷方助推下，年輕家庭快速“上”的年菜列禮盒一推出便成市場上的爆款”。今年，我把金湯佛墻、金湯膠雞這樣‘硬菜’大菜’改成為可以一人食’單人份，滿足小家新春消費級的需求”值得注的是，不生活服務(wù)臺除了與老字號”作推出年飯預(yù)制菜送外，還啟了年夜熟菜的外預(yù)訂，消者可提前購豐收日外婆家等牌的熱菜餐廳烹飪成后，在夕當(dāng)日配到家。餐業(yè)喜氣洋，零售業(yè)同樣感受了新春消的活力涌。從大排龍的燈會到火力全的“老字”新門店新春消費潛能正在激活。中傳統(tǒng)典籍山海經(jīng)》素、非遺彩工藝，配合大量媒體、AR技術(shù)，2023豫園燈會“山海豫記”正亮燈后迅走紅。豫股份董事黃震介紹燈會啟動來，豫園日客流量破10萬，恢復(fù)到了情前水平商圈內(nèi)也現(xiàn)了久違排隊長龍“這體現(xiàn)整個市場費信心的暖，同時也是傳統(tǒng)圈結(jié)合文創(chuàng)新、技創(chuàng)新、探商業(yè)場景體驗的結(jié)。”同樣春節(jié)前啟、分享新消費市場利的還有打年輕潮消費群的天地時尚II。這里聚集了USM全國首店一系列高級門店，將超過一以上的面提供給了國原創(chuàng)設(shè)師品牌。這里，商體運營方在告別傳的“包租”模式，是成了支品牌發(fā)展共創(chuàng)者。據(jù)計劃，里將引入50個新興原創(chuàng)品牌進店，推50款品牌聯(lián)名產(chǎn)品100場社群跨界內(nèi)的共同策，支持上國際消費心城市建?