“小孩小孩你饞，過(guò)了臘八是年”。農(nóng)歷年的腳步越來(lái)近，各家各戶準(zhǔn)備采購(gòu)年貨當(dāng)前豬肉、雞價(jià)格怎么樣，菜價(jià)格是否“民”，中新財(cái)記者近日前往京多家超市、市場(chǎng)，感受了“菜籃子”價(jià)。豬肉價(jià)格坐滑梯”“前幾買豬肉，發(fā)現(xiàn)肉價(jià)格降了點(diǎn)瘦肉每斤還不20元?！痹诒本┥畹男§`山示。如小玉所，記者4日前往北京西城區(qū)某市場(chǎng)，賣豬肉商販也提到，段時(shí)間，豬肉格有所下降，現(xiàn)在豬肉前后價(jià)格17元一斤，五花肉有兩，分別是每斤22元和20元?！痹谖鞒菂^(qū)某市，豬肉價(jià)格上述菜市場(chǎng)稍些，價(jià)簽顯示前后尖價(jià)格19.8元一斤，五花肉價(jià)格25.8元一斤。而在北京豐臺(tái)區(qū)某型超市，精品后尖價(jià)格為18.98元一斤，精品小里脊價(jià)29.98元一斤。圖為北京臺(tái)區(qū)某超市豬區(qū)。 中新財(cái)經(jīng)記者 謝藝觀 攝不只是北京多地居民亦反豬肉價(jià)格下降“最近買的五肉每斤18.9元，后肘肉每18元，都比之前便宜?！鄙?膠州的王先生記者表示?！?師兄”跌價(jià)也映到統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村監(jiān)測(cè)，2022年第52周(2022年12月26日-2023年1月1日)，國(guó)內(nèi)豬肉批市場(chǎng)周均價(jià)每斤26.02元，環(huán)比跌4.8%，為連續(xù)8周下跌，同比高11.4%。卓創(chuàng)資訊農(nóng)業(yè)分析李霞告訴中新經(jīng)記者，集團(tuán)場(chǎng)出欄量環(huán)比加，標(biāo)豬供應(yīng)裕，同時(shí)散戶價(jià)情緒減弱，欄積極性提升再加上終端消始終未有明顯觀，各交易環(huán)人員缺失，下接貨能力進(jìn)一減弱，供需嚴(yán)失衡，導(dǎo)致豬持續(xù)走低?！?過(guò)，隨著南北部地區(qū)消費(fèi)陸回暖，生豬消速度加快，同低價(jià)區(qū)養(yǎng)殖單抗價(jià)惜售，2022年12月下旬生豬價(jià)格已底回升，春節(jié)或仍有一定上空間?！崩钕?。雞蛋價(jià)格連9周下降受高成本、低供應(yīng)拉，雞蛋價(jià)格此持續(xù)處于高位進(jìn)入2022年11月份，雞蛋價(jià)格也開始了下跌之旅”。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)，2022年第52周，雞蛋批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)公斤10.99元，環(huán)比跌5.1%，為連續(xù)9周小幅下跌，比高10.6%。中新財(cái)經(jīng)記在上述菜市場(chǎng)意到，散裝雞標(biāo)價(jià)6元一斤，較去年價(jià)格高便宜了近1元。在前述北京市城區(qū)某超市，蛋價(jià)格每斤5.68元，價(jià)格較高位亦有所下。北京市西城某超市雞蛋價(jià)。 中新財(cái)經(jīng)記者 謝藝觀 攝常去超市購(gòu)物王先生也發(fā)現(xiàn)雞蛋價(jià)格比之降了些?！艾F(xiàn)雞蛋市場(chǎng)價(jià)是斤5.95元，搞活動(dòng)時(shí)，限2斤5.55元。”在李霞看，這主要由于蛋需求量降幅于供應(yīng)量降幅“雖然2022年12月物流運(yùn)輸比11月更加暢通，但人員動(dòng)性降低，疊學(xué)校及部分企提前放假，終市場(chǎng)春節(jié)備貨未到來(lái)，多重素導(dǎo)致需求量及預(yù)期，雞蛋格延續(xù)弱勢(shì)。李霞認(rèn)為，隨春節(jié)備貨臨近終端市場(chǎng)需求在增加預(yù)期，蛋價(jià)格在春節(jié)或有一定上漲間。蔬菜價(jià)格較為“親民”肉、雞蛋價(jià)格段時(shí)間持續(xù)下，蔬菜經(jīng)歷去冬天的價(jià)格“谷”后，近期體價(jià)格有所上，但仍較為“民”。據(jù)農(nóng)業(yè)村部監(jiān)測(cè)，2022年第52周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤5.00元，環(huán)比漲4.2%，同比低1.2%。以冬季常見蔬菜為例記者在前述西區(qū)超市注意到白蘿卜每斤1.18元，大白菜每斤0.98元，大蔥每斤2.98元，土豆每斤2.88元，西紅柿每斤3.58元。而在上述菜市場(chǎng)，大菜價(jià)格低至0.8元一斤。圖為北京西城區(qū)某市蔬菜區(qū)。 中新財(cái)經(jīng)記者 謝藝觀 攝對(duì)于近期蔬菜價(jià)格上，李霞表示，進(jìn)入冬季，北露天蔬菜生產(chǎn)束，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)依靠北方設(shè)施菜供應(yīng)。整體看，冬季的人、運(yùn)費(fèi)等成本漲，對(duì)蔬菜價(jià)有一定支撐作。而且因運(yùn)費(fèi)、車源緊張等因，‘南菜北’減少，或?qū)?蔬菜量減價(jià)增”“隨著春節(jié)求旺季來(lái)臨，計(jì)春節(jié)前蔬菜格指數(shù)仍有上幾率?！崩钕?，但今年南北蔬菜種植面積于去年同期，制約蔬菜價(jià)格幅。“菜籃子穩(wěn)價(jià)保供進(jìn)行年關(guān)將至，近國(guó)家層面也在署“菜籃子”價(jià)保供工作。3日召開的國(guó)務(wù)常務(wù)會(huì)議提出確保春節(jié)期間場(chǎng)供應(yīng)充足和格平穩(wěn)。要進(jìn)步壓實(shí)“米袋”省長(zhǎng)負(fù)責(zé)制“菜籃子”市負(fù)責(zé)制，及時(shí)好市場(chǎng)調(diào)配，富小包裝糧油種，加強(qiáng)南菜運(yùn)、西果東輸合理進(jìn)行儲(chǔ)備節(jié)，同時(shí)抓好他重要民生商生產(chǎn)和供銷對(duì)。近日，中共央辦公廳、國(guó)院辦公廳印發(fā)關(guān)于做好2023年元旦春節(jié)期間有關(guān)工作的知》，其中提，做好糧油肉奶果蔬等重要生商品保供穩(wěn)工作，不斷豐節(jié)日市場(chǎng)供給制定生活必需應(yīng)急保供預(yù)案加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)警，適時(shí)增加備投放。多地在加強(qiáng)節(jié)日期生活必需品供保障。如，青不僅計(jì)劃“兩”期間投放凍肉404噸，凍牛羊肉524.8噸，春節(jié)期間，還確定在重保供商超和平蔬菜店，開展價(jià)蔬菜、雞蛋應(yīng)工作。國(guó)家改委新聞發(fā)言日前表示，春是我國(guó)重要節(jié)，也是居民消旺季，做好重民生商品保供價(jià)工作尤為重。從目前對(duì)各工作的調(diào)度情看，各大中城普遍制定了保穩(wěn)價(jià)應(yīng)急預(yù)案成品糧油、豬、北方冬春蔬等儲(chǔ)備較為充，保供穩(wěn)價(jià)工基礎(chǔ)扎實(shí)?