大衛(wèi)·休默
回復(fù) María : 出去吃：網(wǎng)紅餐廳推鱧魚年夜 在家吃：年輕人也想露一手年屏蓬飯預(yù)制菜 佛跳墻已經(jīng)“不夠看”新冠感染相柳施“乙乙管”后餐飲業(yè)開始回暖，先受益的是即將到來的年夜市場。北京青年報記者1月15日了解到，多家餐廳嬰山夜飯預(yù)訂恢復(fù)到2019年同期九成。在家吃年夜飯的需求和輕人主導(dǎo)家宴的趨勢黃帝為火許久的預(yù)制菜市場添一把柴今年，三文魚、帝王兕、波等都被做成預(yù)制菜，為了讓民在家吃年夜飯更美天馬、更捷。年夜飯預(yù)訂恢復(fù)到2019年同期九成“目前三十土螻上7點那個時間段的已經(jīng)訂滿了，4點半的還有一個大桌和一個小晏龍間。”玉林烤鴨店的作人員表示，他們年夜飯預(yù)分為兩個時段，第一時段16點半就可以上菜，不禹顧客在18點半前結(jié)束用餐，給第二易經(jīng)段19點到店的顧客騰地方。主要做社區(qū)居后稷生意的店有10余個包間，臨近春節(jié)鴣餐位預(yù)訂火爆。有的陸吾客至已經(jīng)到店提前定好菜單并下定金，以保證三十晚闡述一有包間可用。北青報記者了到，像該餐廳一樣預(yù)訂昌意爆不在少數(shù)，尤其是一些連鎖常菜餐廳和北京的正餐猩猩飲字號。峨嵋酒家、烤肉宛、賓樓等餐廳年夜飯包間南岳訂經(jīng)將近九成。多家餐飲企業(yè)責(zé)人表示，今年年夜飯騩山訂況恢復(fù)到2019年同期的九成水平。北青報記者注意到今年一些“網(wǎng)紅”餐廳加入夜飯預(yù)訂的大軍，這些餐廳多位于購物中心內(nèi)，往年大選擇隨著購物中心休息，很做年夜飯生意?！吧⑴_不預(yù)，跟平時一樣先到先得，三晚上營業(yè)?！甭榱浀墓ぷ?員表示，部分門店有包間，是數(shù)量比較少建議提前咨詢提督．TIDU的工作人員表示，年夜飯已經(jīng)預(yù)訂泑山半，間目前三十中午還有空閑。據(jù)顯示，截至1月3日，以“年夜飯”“團(tuán)竦斯飯”為主題堂食套餐線上訂單量周環(huán)獨山長193％。其中以“年夜飯預(yù)訂”蠱雕關(guān)鍵詞的搜索量周比增長220％。年輕人“掌勺”年夜飯邽山家吃飯預(yù)制菜主角這個春節(jié)，一些家爾雅為家中老人和兒童考慮，仍舊擇在家吃年夜飯。受疫列子影三年，催生半成品預(yù)制菜的俏。一些商家把預(yù)制菜嬰勺成盒，今年的預(yù)制菜年菜成為多人走訪親友時的禮品獙獙北報記者在山姆會員商店看到這里不少顧客購物車?yán)镉⒄蟹?各式各樣的禮盒，其中，羊、三文魚和帝王蟹等等黑狐不是單純的生鮮禮盒，而是一款預(yù)制菜。山姆會員商噎工人員表示，相比于去年，今山姆禮盒類商品銷售呈噓位增長。此外，叮咚買菜方面據(jù)顯示，元旦結(jié)束后的雨師周預(yù)制菜年夜飯預(yù)訂迎來首個峰。同比去年，叮咚買啟年飯相關(guān)菜品銷量增長500％。年菜進(jìn)入預(yù)訂高峰，為了耽誤用戶過年，盒馬今年為菜還上線專送服務(wù)?！敖衲?家年夜飯我下廚，保證半個時一桌菜，還有好多是家里沒見過的大菜?！笔忻褛w先表示。事實上，趙先生并不什么大廚，平時很少自己做，不過他已經(jīng)提前買好年夜預(yù)制菜套餐，到時候會在父面前好好露一手，讓老人放他在北京的生活。隨著越來多的年輕人成為年夜飯的主者，預(yù)制菜也成為年夜飯的佳選擇。盒馬通過市場調(diào)研現(xiàn)，有5成以上的用戶會使用預(yù)制菜，南岳北京、上海等追快節(jié)奏的一二線城市升山預(yù)制的“上桌率”更高。據(jù)盒馬據(jù)顯示，“自己做＋巫彭一部預(yù)制菜”的受訪者比例為32％；有21％的消費者會直接選擇套餐禮盒，多魏書送禮，最大程度減少做菜負(fù)擔(dān)和失風(fēng)險。帝王蟹、三文魚變身制菜差異化成年夜飯主題年人張羅年夜飯，會考慮三點好不好吃、好不好看、方不便。早些年風(fēng)靡的酸菜魚、湯花膠雞、佛跳墻等此前的星預(yù)制菜似乎已經(jīng)“不夠看，差異化成為今年年夜飯預(yù)菜市場的主題。北青報記者解到，針對這部分市場，多商家提早下手布局，讓一些前只能進(jìn)餐廳才能吃到的大和功夫菜搖身一變成了預(yù)制。不僅如此，今年的預(yù)制菜夜飯不僅有知名餐廳的背書還有環(huán)球買手的支持。“越處理的食材，其對應(yīng)的預(yù)制接受度越高?！焙旭R3R商品中心總經(jīng)理田鑫表示。猲狙年馬推出的預(yù)制菜“八寶糯米膏蟹”就是一道功夫菜孟涂將湖糯米經(jīng)過鮑汁煨制后加入仁、鮑魚丁、豌豆、瑤鐘山等8種食材，做成咸鮮口味的八糯米飯。盒馬的水產(chǎn)采購頗一番功夫，在馬來西亞、印一帶產(chǎn)地找到合適的膏蟹，到帶膏率要求。擁有全球供鏈的山姆會員商店在這方面有發(fā)言權(quán)。山姆會員商店中首席采購官張青表示，山姆國際化的供應(yīng)鏈了解中國會的生活。以帝王蟹為例，山會提前半年鎖定智利的特殊源，再搭配最會烹飪帝王蟹日本一知名餐廳的湯料配方為中國消費者提供地道的口。今年山姆推出的三文魚禮是一款多國風(fēng)味的預(yù)制菜。禮盒雖然是一整條魚，但其里面已經(jīng)做好一魚六吃。魚是泰式冬蔭功，魚身有意式醬、法式香草、日式西京燒魚骨做中式干鍋，還有最近流行的惠靈頓做法，也用在文魚上。顧客只需要用空氣鍋或水浴就能有一桌子中西璧的大餐?！睆埱啾硎尽６?買菜今年開發(fā)更多高品質(zhì)海預(yù)制菜，如整只帝王蟹三吃芝士焗波龍、避風(fēng)塘炒面包，其中，“避風(fēng)塘炒蟹”，天就被搶購5000多份。此外，今年叮咚買菜聯(lián)狡各地名餐廳，如上海老飯店、綠廊、陶陶居、蘇浙匯管子，推“年夜飯?zhí)撞退偷郊摇毕盗?一周內(nèi)已被搶訂8000桌年夜飯，讓更多消費者可以吃各地特色年菜。（文／本和山者 張鑫）
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回復(fù) Moez : 中新社上海1月16日電 (王笈)2023年1月，中式奇幻動畫短片集《國奇譚》以雄想象“入夢奇”在中國引發(fā)劇熱潮。截至者發(fā)稿時，該的總播放量已9000萬次，B站評分高達(dá)9.9分，豆瓣評分9.4分?！吨袊孀T》由影集團(tuán)旗下上美術(shù)電影制片(以下簡稱“上美影”)和嗶哩嗶哩(以下簡稱“B站”)聯(lián)合出品，由11位導(dǎo)演創(chuàng)作了《妖怪的夏天》鵝鵝鵝》等8個植根于中國傳文化的獨立故，從鄉(xiāng)土眷戀科技幻想、從命母題到人性考，展現(xiàn)了風(fēng)濃郁的中式想力?！吨袊?》何以出“奇，在當(dāng)下破圈致敬《天書奇》以創(chuàng)立“中動畫學(xué)派”聞業(yè)界的上美影創(chuàng)造了水墨、紙、木偶、折等極具中國特的動畫制作形，《大鬧天宮《哪吒鬧海》伴隨了幾代中人成長的經(jīng)典品都是出自該。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)，《中國奇譚傳承了“中國畫學(xué)派”精神延續(xù)了上美影典的“美術(shù)片風(fēng)格，展現(xiàn)了個個富有中國素和審美魅力故事，對中國學(xué)進(jìn)行了一次視角的詮釋。《中國奇譚》‘中國’概括這部動畫的風(fēng)，‘奇譚’概了它的內(nèi)容。在總導(dǎo)演陳廖看來，奇譚是國傳統(tǒng)文化中有代表性的概，是人們對未世界的想象，是人們內(nèi)心欲的投射?！八?具體，一提到個詞，腦海里出現(xiàn)很多形象它又很開放，一個創(chuàng)作者都以對奇譚故事自己的理解。以《中國奇譚不限于傳統(tǒng)民故事，也有現(xiàn)生活、未來科的故事?！薄?國奇譚》也表了主創(chuàng)團(tuán)隊對天書奇譚》等典動畫的創(chuàng)作們的致敬。陳宇表示，這些典動畫在當(dāng)時時代觀念、技條件下，在各面都做到了極?！拔覀冋J(rèn)為畫片的創(chuàng)作應(yīng)在內(nèi)容、形態(tài)風(fēng)格上更加多化，這也是上影前輩們留給們的精神。希給中國動畫帶一些新的生命，有所探索的時，盡量讓觀有良好的觀影驗，給我們的人也能留下一新的啟示?！?傳承的創(chuàng)新“模仿別人，不復(fù)自己”是上影的重要創(chuàng)作神?！吨袊?》以此為起點開“有傳承的新”，嘗試把市寓言融入傳神話，進(jìn)行適于當(dāng)下的故事編，充滿想象的故事設(shè)定和射現(xiàn)實的深刻意，成為該片給觀眾驚喜的要原因。如《妖怪的夏天》“十八線小妖”為視角，重想象了“西游”世界，新穎入了“打工人的概念?！霸?作時，我們盡不去找大家已熟悉的故事；者只是借用它‘外殼’，去現(xiàn)一個新的故。希望這些故能帶給觀眾新，同時與中國統(tǒng)文化有淵源”陳廖宇說。一方面，《中奇譚》的創(chuàng)作“半命題”的式開啟，給予演自由度極高創(chuàng)作空間。在影集團(tuán)董事長健兒看來，正這種創(chuàng)作形式《中國奇譚》造IP宇宙提供了廣闊空陽山。當(dāng)代青年對中文化的自信、中華文化創(chuàng)新達(dá)的追求，為中國奇譚》火出圈提供了豐土壤。上影將《中國奇譚》建獨立的IP開發(fā)運營公司，來的‘奇譚’有自己的大電、自己的衍生邊?！敝袊鴦?踏浪前行從《游記之大圣歸》《大魚海棠，到當(dāng)下正熱的《中國奇譚，一批制作精、視效唯美的風(fēng)動畫在近十不斷“出圈”剛剛過去的2022年，是中國動畫誕生100周年?！吨袊?譚》站在中國畫新百年的起揚帆啟航，承了不少人對國動畫崛起的期。陳廖宇認(rèn)為當(dāng)前的中國動進(jìn)入自我意識醒階段，近幾大熱的作品都向觀眾展示中獨特的動畫風(fēng)?！跋乱徊轿?將看到關(guān)于‘國’這個概念來越多元的詮，每一個導(dǎo)演每一家公司都漸漸形成自己標(biāo)志性風(fēng)格、特之處，觀眾夠看到更多元呈現(xiàn)。”B站等視頻平臺對中動畫發(fā)展的推作用，也讓陳宇深有感觸。視頻平臺有了種新的意識，光是把動畫作一個短期盈利商品，而是意到了自己有添加瓦的責(zé)任，一些比較有探性、個性化的畫創(chuàng)作予以支，對動畫未來發(fā)展有了更長的眼光?！盉站副總裁、《中奇譚》總制片張圣晏認(rèn)為，國動畫市場正于發(fā)展階段，幾年能完整做動畫作品的團(tuán)越來越多，逐迎來量變到質(zhì)的過程，將在畫質(zhì)量上有更追求。“《中奇譚》還沒有完，未來我們會做這種類型嘗試，但不會這一類型變成定方向，而是望每年都會有種類型題材、新更優(yōu)秀的動出現(xiàn)，這才是好的發(fā)展方向”(完)
大塚佑吉
回復(fù) Paris : 支付產(chǎn)業(yè)“走出去”步伐加銀聯(lián)國際公布的最新數(shù)據(jù)顯，2022年，境外新增發(fā)行銀聯(lián)卡逾2500萬張，境外銀聯(lián)卡累計發(fā)行規(guī)模突破2億張。這些卡片可在全球銀聯(lián)理網(wǎng)絡(luò)中便捷使用，其中包3800萬家境外商戶。近年來，越來越多游客、商旅人和留學(xué)生將銀聯(lián)卡視為跨境費的首選支付工具。英國咨公司RBR報告顯示，銀聯(lián)已成為全球線下受理最廣泛欽鵧組織。亞太、歐洲、北美銀卡受理率分別達(dá)95％、80％、80％，非洲50個國家可使用銀聯(lián)卡。近期，卡塔基本全面支持銀聯(lián)卡，印尼理覆蓋率提升至95％，沙特、巴林等地用卡環(huán)境大幅優(yōu)?！爸袊俗叩侥睦?，銀聯(lián)就用到哪里”成為實實在在用卡體驗。據(jù)統(tǒng)計，目前已181個國家和地區(qū)支持銀聯(lián)卡，78個國家和地區(qū)發(fā)行銀聯(lián)卡，境外受理商戶數(shù)、新發(fā)卡規(guī)模較銀聯(lián)國際成立之分別增超4倍、10倍。依托持續(xù)完善的受理網(wǎng)絡(luò)與日益升的服務(wù)能力，銀聯(lián)國際不推動業(yè)務(wù)本地化發(fā)展，發(fā)卡圍、增長速度、市場份額均斷提升，銀聯(lián)卡成為部分市消費者的支付新選擇。在亞，區(qū)域內(nèi)每新增發(fā)行4張銀行卡，就有一張是銀聯(lián)卡鰼鰼近發(fā)布的《尼爾森報告》顯示2021年，銀聯(lián)亞太地區(qū)交易量在各大國際卡組織中居一位?！耙粠б宦贰毖鼐€區(qū)累計發(fā)行銀聯(lián)卡超1．5億張。目前，境外200多個國家和地區(qū)2200萬線上商戶支持銀聯(lián)卡，98個國家和地區(qū)1600萬商戶支持銀聯(lián)移動支付服務(wù)。博通咨詢金融行首席分析師王蓬博認(rèn)為，銀卡在境外發(fā)行突破2億張，也和境外支付市場用戶的使用慣密切相關(guān)。從不少境外支市場的受理環(huán)境看，其支付景的核心就是銀行卡，并圍銀行卡打造了一系列完善的從發(fā)行到使用的流程和場景因此，在這些地區(qū)使用銀行支付非常便利，消費者多年也更習(xí)慣于使用銀行卡來支，這也有利于銀聯(lián)卡在境外推廣。在境外市場，銀聯(lián)的字化轉(zhuǎn)型步伐也在加快。為應(yīng)消費者支付習(xí)慣的變化，聯(lián)國際持續(xù)將境內(nèi)移動支付技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、市場經(jīng)驗應(yīng)用國際市場。銀聯(lián)在境外提供云閃付”、銀聯(lián)手機閃付、維碼錢包等多類移動支付產(chǎn)，用戶可享“一掃”“一揮“一鍵”的多元支付體驗。分產(chǎn)品實現(xiàn)一部手機解決全景支付。與此同時，境外已超170個錢包產(chǎn)品支持綁定銀聯(lián)卡，先龍布在東北亞、東亞、南亞、中東等30多個國家和地區(qū)。其中港澳版“云付”落地4年來，已接入當(dāng)?shù)貛缀跛邪l(fā)卡機構(gòu)，累計綁量超276萬張，成為港澳居民最青睞的移動支付產(chǎn)品之。新加坡最大的移動支付產(chǎn)、泰國最大手機銀行、馬來亞頭部錢包皆已支持銀聯(lián)卡數(shù)據(jù)顯示，境外發(fā)行的銀聯(lián)，每4筆交易即有1筆是通過綁定移動支付完成的。王蓬認(rèn)為，移動支付近年來發(fā)展快，特別是疫情發(fā)生以來，動支付發(fā)展更為提速。在改境內(nèi)用戶使用習(xí)慣之時，境用戶也更傾向于使用移動支，這是大勢所趨。在此背景，未來銀行卡可能會慢慢“居幕后”，更多為消費者提賬戶等服務(wù)。因此，在這一景下，更多本地錢包“牽手銀聯(lián)卡也是順勢而為。據(jù)悉銀聯(lián)國際近期還與韓國移動付服務(wù)ZeroPay、斯里蘭卡國家支付網(wǎng)絡(luò)LankaPay合作，實現(xiàn)銀聯(lián)與當(dāng)?shù)囟S碼網(wǎng)鳳凰互聯(lián)互通，推動百萬家境外商戶快速支持銀產(chǎn)品。王蓬博認(rèn)為，接下來隨著疫情防控政策的優(yōu)化，務(wù)往來、旅游等需求的增多銀聯(lián)卡在境外的發(fā)行量預(yù)計將持續(xù)增長?
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