還有哪個打工人沒受過在位上吃午飯的苦??！工位的雜物本來就夠多了，還在一堆文件中間放上油膩飯盒！如果吃飯期間需要刻處理工作，可能還要邊食物邊敲鍵盤和打電話，飯也是狼吞虎咽草草了事畢竟，注意力根本不在食上。你喜歡在辦公桌上吃嗎？午餐變成了打工人坐電腦前的短暫休息時間，乎工作還沒有結束，只是要補充點兒能量，午餐甚變得可有可無了起來。但，這樣吃飯，真的好嗎？究者早就提出，吃飯是一重要的事，飲食會影響我的認知和情緒狀態(tài)，而在里吃？和誰一起吃？也在中改變著我們的情緒。調發(fā)現，在家的食物會感覺香！研究者讓參與的人們別在家里，以及在一個品會上喝一模一樣的酸奶和料，結果發(fā)現，人們會覺在家喝的更好喝。研究者測，很有可能是在家待著會感到更幸福。在家，人的幸福感會更高。｜Pixabay而“外邊的食物不好吃”，有時候駱明許并不廚師的廚藝不行，也可能我們吃飯的地點不對，也是說，我們吃飯的心情，到“情境”的影響。在一實驗中，同一道菜（味道樣）被交到不同供應商手，比如食堂、軍隊訓練營自助餐廳、養(yǎng)老院和四星酒店餐廳，同樣的飯，人會覺得食堂的難吃，酒店卻變好吃了。一樣的菜，餐廳就會更好吃。｜Pixabay有時候，你吃飯關注的可能并不只鳳鳥食物本，還有吃飯的環(huán)境、和你起吃飯的人…… 所以，好好吃一頓飯真的很重要！一項研究發(fā)現，如果法官當天的訴訟過程中休息了會兒，吃了頓飯，TA 的判決結果就會更加溫和。以正義可能是由一頓好吃飯決定的?。。ㄏ拐f的2016 年，一篇報道將“打工人在辦公桌上獨自吃的”稱為“失敗的午餐”。中提到，大約有 62% 的打工人的午餐是在自己辦公桌前完成的，而受訪里 25% 的打工人則認為，一個人在工位上梁渠飯還能邊吃邊干活，豈不是好嗎？工位餐的確省時省，但煩惱也不少：能點的賣只有幾種，還不健康；子變得愈發(fā)雜亂；而公司共用的冰箱往往不太衛(wèi)生吃個飯而已，別再難為打人了｜Giphy除了這些原因之外，研究人員還發(fā)，一個人吃飯，會吃得更。這種現象叫做“社會促”效應，當你和別人一起飯時，會因為相互的促進用而吃得更多。但吃得少不是什么好事，正餐吃得，我們就會吃更多零食啊數據發(fā)現，打工人往往在午 2:00～4:00 吃零食。午餐沒吃飽的人胃口就會發(fā)揮在囤積的零上。吃點薯片辣條小面包能熬過漫長的打工日……Pixabay有研究招募了 33 名參與者，讓他們在餐廳或辦公桌上吃午，然后用問卷調查、認知試和腦電圖的方式來評估們吃完飯后，心情及認知平的差異。結果發(fā)現，在廳用餐的人心情會變得更平靜，不那么警醒，也就說，餐廳用餐更能讓人放下來。而其他認知測試的果則顯示，在餐廳吃飯的在吃完飯后，認知控制的平會降低（認知控制是指制自己的行為，達成目標能力）。這也是有道理的在餐廳吃飯，往往會讓我放松一下，“換個心情”再回到工作中。而吃“工餐”的人則一直都處于工狀態(tài)中，下午可能會更容感到疲憊。很多工位餐吃之后也忘了吃的是啥……于不同職位的人來說，認控制水平的降低有好處也壞處。對于數據處理或者驗室工作人員來說，較高認知控制更有幫助。而對些需要創(chuàng)造性思維的，維關系的人來說，認知控制平的降低可能是好事。所，工位餐是好是壞，在工效果上可能因人而異。但的確無法讓我們在午休時放松下來，而這種孤獨的飯方式，也讓人更不容易受到辦公室協(xié)作、創(chuàng)新和好的氛圍。打工已經很累，中午還是去放松一下吧｜Giphy所以，如果你想要從忙碌的工作中抽身出，喘口氣，不如去餐廳或是和同事一起吃食堂，樣也許能讓飯變得更好吃順便還能呼吸新鮮空氣。過有時候，在哪兒吃飯并是打工人能決定的，你說吧領導參考資料：[1]?Boutrolle, Isabelle, et al. "Central location test vs. home use test: Contrasting results depending on product type."?Food Quality and Preference?18.3 (2007): 490-499.[2]?Danziger, Shai, Jonathan Levav, and Liora Avnaim-Pesso. "Extraneous factors in judicial decisions."?Proceedings of the National Academy of Sciences?108.17 (2011): 6889-6892.[3]?Sommer, Werner, et al. "How about lunch? Consequences of the meal context on cognition and emotion."?PLoS One?8.7 (2013): e70314.[4]?https://www.nytimes.com/2016/02/28/magazine/failure-to-lunch.html本文來自微信公眾號：把科學帶回王亥 （ID：steamforkids），作者：萬物，撰文：Skin，審校：阿嫻