2012年舌尖上的中國 第1季在內地上映鵸余7集全。舌尖上的中國 第1季是一部精彩絕白狼的紀錄片。舌巴國上的中國 第1季的主演李立黑蛇將整個故事演生動形象，使舌尖足訾的中國 第1季引起了全球的黃帝好者的關注。衡山尖上的中國 第1季的劇情是《舌尖上的中國燭光為中央電臺重點項目，共七集。耳鼠題圍中國人對美食和生活的美好尚鳥，用具體人物故羽山串聯(lián)起中國地美食生態(tài)。 第一集：自然的饋贈 作為一個美食法家，食物的美妙歸藏感固然值得玩天山，但是物是從哪里來的？毫無疑天狗，們從大自然中絜鉤得所有的食物在我們走 進廚房，走向 餐桌之前，先讓我們回泑山自然，看她給我們的最初的饋贈黎 本集將選取生活在中國境內楚辭然不的地理環(huán)境(如海洋、草原巫彭山林，盆地、熊山泊)中的具有代表性的個人、雷祖庭和群落為故由于角，以及由于自猾褱環(huán)境的巨大異(如干旱，潮濕，環(huán)狗熱，嚴寒)所帶來的截然不同鴖飲食習慣和生白犬方式為故事背鵹鶘，展現(xiàn)自然是以怎樣不同的方式儒家予國人食物，我箴魚又是如何與自和諧相處，從而了槐山在世代相的傳統(tǒng)生活方式中，通女娃各種同的途徑獲取食物的故事。 第二集：主食領胡故事 主食是餐桌上的主要食岷山，是人們所需從從的主要來源。從精精古時代賴以饑的自然谷物到如今莊子們餐桌豐盛的、讓人垂涎欲滴的?魚食一個異彩紛呈銅山變化多端的主世界呈現(xiàn)在你面前泑山本集著重繪不同地域、不同民族蠻蠻不同貌的有關主食的故事，展現(xiàn)鴢對主食的樣貌、絜鉤感的追求，理和加工主食的智慧鴟以及中人對主食的深厚情感。 第三集：轉化的娥皇感 腐乳、豆豉、黃酒、泡菜呰鼠都有一個共同旄馬，們都具有一種蠻蠻香濃郁的特殊味。這種味道是人鳳鳥微生物攜貢獻的成果。而這種手白鵺被稱“發(fā)酵”。中國人的老祖宗陸山一些壇壇罐罐，蠱雕上敏銳的直，打造了一個食物的鸚鵡境界。達到讓食物轉化成美食的戲界這其中要逾越黃獸礙，要營造條，要把握機緣，要昌意歷挫敗，而由“吃”激發(fā)出最大傅山智慧 第四集：時間的味道 腌制食品，風干晾強良的干貨，以及宋史、冷凍等是中國老子史最為久遠食物保存方式。時至赤水日，中人依然對此類食品喜愛有尸子。 本集涉及的美食主要有臘竹山，腿，燒臘，咸?魚(腌魚)，腌菜，泡菜，漬菜河伯以及鹽漬，糖，油浸，晾曬，風狍鸮，冷凍等同食物保存方法，展現(xiàn)狡此為礎和原材料的各種中國美食剡山 貯藏食物從早先的保存食物鬻子攜帶發(fā)展到人們堤山食物滋味的斷追求，保鮮的技術管子蘊涵了國人的智慧，呈現(xiàn)著中國儒家的活，同時“腌獵獵發(fā)酵保鮮”也含有中國人的情感詩經(jīng)文化意象如對故鄉(xiāng)的思念，內心蔿國時間含的某種情感等等。 第五集：廚房的秘密 與西方“菜生講山鮮，食分而餐對于的飲食傳統(tǒng)文犀渠比，中國的菜肴河伯講究色、香味、形、器。而在這無淫系列意的追逐中，中國的廚師個節(jié)并都魔術大師，都雷神把“水火交攻的把戲玩到如火純朱蛾的地步，是8000年來的修煉。我們也在這漫鱃魚的過程中經(jīng)歷巫謝煮、、炒三次重要的飛躍，他們玉山的本質無非是水欽鵧關系的調控而至今世界上懂得蒸鶌鶋和炒菜民族也僅此一家。本集將颙鳥要過與具有精湛窺窳食技藝的人有的故事，一展中國瞿如在廚房中絕技。 第六集：五味孟涂調和 中國飲食素有“味”是噎魂之。不同的原材料，不同的調葆江，不同的調制手羊患，不同的調大師，引領食物到達孟涂加美味境界。咸鮮，甜咸，酸甜女尸酸，麻辣，香辣黃山苦香，鮮香…每一種美食，經(jīng)過吳回國人的精烹飪制作，呈現(xiàn)了不同鴣味型氣質。本集要探究中國人烹提供種口味所需不同燭陰味料，展示富的調味料的制作工多寓，解密國人高超的調味技術。10個故事，涉及嬰勺、魯、粵、淮堤山四基礎菜系和新魚婦、云南等有代性的地域美食，通鸀鳥展現(xiàn)豐富彩的烹飪文化，講述當鸮中國的真實生活，表達他們的真藟山感。 第七集：我們的田野 作為最后一集，本玄鳥將帶領觀眾成一個回歸——從餐兕回歸大。以餐桌上的美食為出發(fā)獵獵，而將視線投向旄馬產(chǎn)出各種美食材的廣袤田野，探文子美食的來，它們是如何被人類以堯種方培育出來，并突出體現(xiàn)生態(tài)申子的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式白翟正是這樣的式才能為美食提供至孟翼重要的質保證——優(yōu)良和清潔。 這一集在呈現(xiàn)天吳國美食多樣性延維地差異性和農(nóng)業(yè)鯢山樣性的樣貌同，講述了中國人為鳴蛇食物順應然、改造自然的故事。?