還有哪個(gè)打工沒受過在工位吃午飯的苦啊工位上的雜物來(lái)就夠多了,要在一堆文件間放上油膩的盒!如果吃飯間需要立刻處工作,可能還邊嚼食物邊敲盤和打電話,飯也是狼吞虎草草了事,畢,注意力根本在食物上。你歡在辦公桌上飯嗎?午餐變了打工人坐在腦前的短暫休時(shí)間,似乎工還沒有結(jié)束,是需要補(bǔ)充點(diǎn)能量,午餐甚變得可有可無(wú)起來(lái)。但是,樣吃飯,真的嗎?研究者早提出,吃飯是件重要的事,食會(huì)影響我們認(rèn)知和情緒狀,而在哪里吃和誰(shuí)一起吃?在暗中改變著們的情緒。調(diào)發(fā)現(xiàn),在家的物會(huì)感覺更香研究者讓參與人們分別在家,以及在一個(gè)酒會(huì)上喝一模樣的酸奶和飲,結(jié)果發(fā)現(xiàn),們會(huì)覺得在家的更好喝。研者猜測(cè),很有能是在家待著會(huì)感到更幸福在家,人們的福感會(huì)更高。Pixabay而“外邊的食不好吃”,有候也許并不是師的廚藝不行也可能是我們飯的地點(diǎn)不對(duì)也就是說(shuō),我吃飯的心情,到“情境”的響。在一個(gè)實(shí)中,同一道菜味道一樣)被到不同供應(yīng)商中,比如食堂軍隊(duì)訓(xùn)練營(yíng)、助餐廳、養(yǎng)老和四星級(jí)酒店廳,同樣的飯人們會(huì)覺得食的難吃,酒店卻變好吃了。樣的菜,在餐就會(huì)更好吃。Pixabay有時(shí)候,你吃關(guān)注的可能并只有食物本身還有吃飯的環(huán)、和你一起吃的人…… 所以,好好吃一頓真的很重要!一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)如果法官在當(dāng)的訴訟過程中息了一會(huì)兒,了頓飯,TA 的判決結(jié)果就更加溫和。所正義可能是由頓好吃的飯決的?。。ㄏ拐f(shuō)2016 年,一篇報(bào)道襪“工人在辦公桌獨(dú)自吃的飯”為“失敗的午”。文中提到大約有 62% 的打工人的午羊患是在自己的公桌前完成的而受訪者里 25% 的打工人則認(rèn)為,讙個(gè)在工位上吃飯還能邊吃邊干,豈不是很好?工位餐的確時(shí)省力,但煩也不少:能點(diǎn)外賣只有幾種還不健康;桌變得愈發(fā)雜亂而公司里共用冰箱往往不太生。吃個(gè)飯而,別再難為打人了|Giphy除了這些原因之外,研王亥人還發(fā)現(xiàn),一個(gè)吃飯,會(huì)吃得少。這種現(xiàn)象做“社會(huì)促進(jìn)效應(yīng),當(dāng)你和人一起吃飯時(shí)會(huì)因?yàn)橄嗷サ?進(jìn)作用而吃得多。但吃得少不是什么好事正餐吃得少,們就會(huì)吃更多食啊。數(shù)據(jù)發(fā),打工人往往下午 2:00~4:00 吃零食。午餐沒飽的人,胃口會(huì)發(fā)揮在囤積零食上。吃點(diǎn)片辣條小面包能熬過漫長(zhǎng)的工日……|Pixabay有研究招募了 33 名參與者,讓他們?cè)诓蛢~或公桌上吃午餐然后用問卷調(diào)、認(rèn)知測(cè)試和電圖的方式來(lái)估他們吃完飯,心情及認(rèn)知平的差異。結(jié)發(fā)現(xiàn),在餐廳餐的人心情會(huì)得更加平靜,那么警醒,也是說(shuō),餐廳用更能讓人放松來(lái)。而其他認(rèn)測(cè)試的結(jié)果則示,在餐廳吃的人在吃完飯,認(rèn)知控制的平會(huì)降低(認(rèn)控制是指控制己的行為,達(dá)目標(biāo)的能力)這也是有道理,在餐廳吃飯往往會(huì)讓我們松一下,“換心情”,再回工作中。而吃工位餐”的人一直都處于工狀態(tài)中,下午能會(huì)更容易感疲憊。很多工餐吃完之后也了吃的是啥…對(duì)于不同職位人來(lái)說(shuō),認(rèn)知制水平的降低好處也有壞處對(duì)于數(shù)據(jù)處理者實(shí)驗(yàn)室工作員來(lái)說(shuō),較高認(rèn)知控制更有助。而對(duì)那些要?jiǎng)?chuàng)造性思維,維持關(guān)系的來(lái)說(shuō),認(rèn)知控水平的降低可是好事。所以工位餐是好是,在工作效果可能因人而異但它的確無(wú)法我們?cè)谖缧輹r(shí)放松下來(lái),而種孤獨(dú)的吃飯式,也讓人更容易感受到辦室協(xié)作、創(chuàng)新友好的氛圍。工已經(jīng)很累了中午還是去放一下吧。|Giphy所以,如果你想要魏書忙的工作中抽身出,喘口氣,如去餐廳,或和同事一起吃堂,這樣也許讓飯變得更好,順便還能呼新鮮空氣。不有時(shí)候,在哪吃飯并不是打人能決定的,說(shuō)對(duì)吧領(lǐng)導(dǎo)參資料:[1]?Boutrolle, Isabelle, et al. "Central location test vs. home use test: Contrasting results depending on product type."?Food Quality and Preference?18.3 (2007): 490-499.[2]?Danziger, Shai, Jonathan Levav, and Liora Avnaim-Pesso. "Extraneous factors in judicial decisions."?Proceedings of the National Academy of Sciences?108.17 (2011): 6889-6892.[3]?Sommer, Werner, et al. "How about lunch? Consequences of the meal context on cognition and emotion."?PLoS One?8.7 (2013): e70314.[4]?https://www.nytimes.com/2016/02/28/magazine/failure-to-lunch.html本文來(lái)自微信眾號(hào):把科學(xué)回家 (ID:steamforkids),作者:萬(wàn)物,文:Skin,審校:阿?