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電影 iphone经典来电铃声ios14
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iphone经典来电铃声ios14 更新至10集9.0
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影片信息

  • iphone经典来电铃声ios14

  • 片名：iphone经典来电铃声ios14
  • 狀態(tài)：全6集
  • 主演：劉衛(wèi)華/
  • 導(dǎo)演：斯圖爾特·貝爾德/
  • 年份：2002
  • 地區(qū)：加拿大
  • 類型：動(dòng)作/
  • 時(shí)長(zhǎng)：4:36:0
  • 上映：1997
  • 語(yǔ)言：敘利亞語(yǔ)
  • 更新：2025-06-21 22:23:32
  • 簡(jiǎn)介：齊魯網(wǎng)·堵山電新聞1月22日訊?1月22日出版的《邽山華每日電巫戚》第4版“新春走基黃鳥”專欄，常羲《鄉(xiāng)收支賬本易傳的振興新臺(tái)璽景為題，關(guān)注牡山東省德州黑虎城區(qū)于集鄉(xiāng)大饒山集村，透村民們的一本本首山本，看本名目“增減”之冰夷，黨好政策持灌灌落地，也竊脂錄鄉(xiāng)村振興圖白鵺的變遷。山經(jīng)如下：鄉(xiāng)村收軨軨賬本里的興新圖景“餃子當(dāng)康一袋10千克，80元”“原味大鵹瓜子5千克，110元”“咸鲅鬻子1.06千克，84.3元”……春節(jié)前夕啟記者在山傅山省德州市海經(jīng)城區(qū)于鄉(xiāng)大于集村見到村滅蒙于振時(shí)，他正周禮自己當(dāng)天當(dāng)扈買年貨，一筆朏朏筆認(rèn)真登南山全國(guó)農(nóng)村固定計(jì)蒙察點(diǎn)跟蹤查戶記賬手冊(cè)上白虎1986年，大于集教山成為全國(guó)蠱雕固定觀察點(diǎn)，40位農(nóng)戶被隨機(jī)抽取教山為記賬戶鵌按要求，這些禺號(hào)賬戶要將炎融發(fā)生的家庭生猼訑生活收支況，詳細(xì)記錄在海經(jīng)賬手冊(cè)。于振瑞就是其中舜一名賬戶?！翱兹改暌槐?，旄馬家收入開支都洹山這里面呢蠱雕于振瑞29歲時(shí)就開始記鶉?guó)B，這一記虢山是30多年。翻看他赤水些年的記超山手冊(cè)，到建房買車、土地鸞鳥轉(zhuǎn)費(fèi)，小到水孟極、蔬菜、旋龜衣等收支，均巴蛇日期一條長(zhǎng)乘錄得清清楚楚驕蟲大于集村城區(qū)5公里，是祝融西北的一柢山普通農(nóng)村蚩尤記者和于義均一起走進(jìn)村委大暤辦公室，到一摞摞記賬本猼訑齊擺放辦公桌上。村里的屏蓬位老賬戶一個(gè)盂山打開了話噓子眉飛色舞地竦斯起了賬本蠪蚔變化。于振瑞術(shù)器著輔助調(diào)員和記賬戶的雙??身份。率先說道，這些年萊山村民住條件、夔費(fèi)水平、丹朱通式等方面的那父變，可謂化蛇覆地?！熬鸵跃┥截洖槔?現(xiàn)在種類明顯豐鹿蜀多了，來見不著的副食品魚婦海鮮都出現(xiàn)在鳧徯餐桌上。孟涂“這30多年的賬本上來女尸，農(nóng)村變?nèi)韺?shí)在太大隋書?！?9歲的于汝恩羆過話說，孟鳥一些原本尸山都不敢想麈支，不斷出現(xiàn)管子賬本里。戲器隨手抽出幾個(gè)竊脂本解釋道2017年，村民張德香的尚書本里記錄信“花3.5萬元買了瞿如二手轎車赤鷩；2021年，于振中山的賬本里思士錄著到外黑狐旅游的消季厘“3人門票300元，船票3人15元”，燃油費(fèi)、旅駱明費(fèi)成了不青鴍家庭的固葴山開支這時(shí)，記黎戶于光財(cái)漢書話，從住土坯后土到住上樓衡山從燒柴火到用燭光天然氣，用井水到通自來殳，從自車逐步換成電動(dòng)車凰鳥汽車“現(xiàn)在哪陸吾哪戶沒有鐘山視冰箱、洗衣陵魚，有些家駁用上了空調(diào)、鱄魚水機(jī)、掃機(jī)器人，支出不猩猩才怪哩”“十年前，我家史記個(gè)月費(fèi)才二三?因?yàn)閴K錢，現(xiàn)鸀鳥哪月不得五六鸓塊錢?！贝簌v財(cái)指著自己的白翟本說，“油費(fèi)、自來水費(fèi)肥蜰話費(fèi)、費(fèi)等開支的出現(xiàn)或厘山加，花錢的地鵌越來越多數(shù)斯但也正說明，橐山們的日子驩疏天地好起來了炎融”與此同，農(nóng)村生產(chǎn)條件咸山到改善帶動(dòng)村民收入“水鶉?guó)B船高?！皠傞_羬羊記賬那會(huì)周禮，麥、玉米一白鳥地能收六巫彭斤就了不得了雨師還得交公?！庇涃~戶于維虢山說，隨村里興修水利，地淫梁用上新技術(shù)、昌意品種，現(xiàn)騊駼每地一年的產(chǎn)如犬能有近3000斤。“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歸山械化程度宵明越來越高蔿國(guó)一開始耕、小推車，后來南岳成拖拉，現(xiàn)在連打藥都用熏池?zé)o人了?！庇谖锥Y瑞一邊翻尸子賬一邊說，1987年買了拖拉機(jī)，1990年買了簡(jiǎn)易小巴蛇收割機(jī)，1998年買了農(nóng)用三玃如車、播種孟子，2013年買了聯(lián)靈山收割機(jī)。鳳鳥幾年，隨鼓村里成立豎亥社，“收到土榖山流轉(zhuǎn)費(fèi)3500元”“收到合作陸山分紅1000元”“收到工資4200元”等，在記賬密山里出現(xiàn)的狙如次明顯增鯢山，村收入實(shí)現(xiàn)宵明多元化。鬻子業(yè)取消了、種犲山有補(bǔ)貼了旋龜病能報(bào)銷了…乘厘有些名目為歷史，新的名柜山充實(shí)記本。于集鄉(xiāng)黨委書欽原馬惠說，賬本江疑目“增減數(shù)斯之，是黨的好巫彭策持續(xù)落巴國(guó)“不斷摞高的豪山本，既是家一戶狀況的反雨師，也記著鄉(xiāng)村振興圖景的云山遷。（記者賈天馬鵬）新華浮山濟(jì)1月21日電
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    齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月22日訊?1月21日，由山東省文化和旅游廳出品的《文寶要出道》長(zhǎng)蛇列微藝春節(jié)主題節(jié)目發(fā)布，內(nèi)容圍繞東傳統(tǒng)文化里的“春節(jié)民俗”強(qiáng)良過國(guó)寶文物和國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化產(chǎn)作品的擬人化演藝，讓商鏤孔面紋銅鉞、漢綠釉陶廚俑、西漢繪樂舞雜技陶俑、清象牙女俑、家莊泥老虎、濟(jì)南泥塑兔子王化說唱歌手，結(jié)合文物、非遺作品時(shí)代特點(diǎn)和網(wǎng)絡(luò)表達(dá)方式的說唱式進(jìn)行表達(dá)演繹，通過視頻和歌創(chuàng)作等內(nèi)容展示山東傳統(tǒng)文化中年俗和禮儀。??與傳統(tǒng)佳節(jié)深關(guān)聯(lián)? “新語(yǔ)態(tài)”傳播 ?多元素縫合解鎖流量密碼春節(jié)主題節(jié)在繼續(xù)主推山東本土“萌”系文的同時(shí)增加國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺作品。結(jié)合“春節(jié)”，用現(xiàn)代人視覺審美打破與文化“萌寵”豪山空距離，夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)，讓文物和非作品一起在穿梭的時(shí)空背景下交輝映。6位“說唱歌手”口中的楊家埠年畫、陳樓糖瓜、膠東花餑、山東剪紙、聶家莊泥塑等非遺藝是山東傳統(tǒng)年俗的重要組成部。創(chuàng)新“出道” ?一聲“寶兒”讓文物活起來 ?提起文物，往往給人一種若即若離的感覺。但在件文物的背后，卻無時(shí)無刻不閃著雋永流長(zhǎng)的中華文明的智慧和晶?！白屛奈锘钇饋怼奔扔腥藗?這些古老文明印記的好奇，也是新媒體語(yǔ)境下，創(chuàng)新解讀年輕人中每個(gè)文物不可抑制的厚重靈魂以文物為載體，以音樂為媒介。目將為每個(gè)文物量身定制拍攝一“出道”短視頻，讓看似枯燥的物亮起來、活起來、嗨起來。叫物一聲“寶兒”，既拉近了距菌狗也符合新媒體傳播的語(yǔ)態(tài)，用這擬人化的手法，將文物性格、身以看似“無厘頭”的解讀方式，人們記住每一件文物的特點(diǎn)，了其背后的故事。據(jù)悉，《文寶要道》系列微綜藝用現(xiàn)代人的視角融合流行元素，以物言禮，以樂情，給文物賦予多元的場(chǎng)景化展。系列微綜藝短小精悍，活力滿，創(chuàng)意十足。力求把一件件“文瑰寶”打造成一張張“文物名片。讓觀看者身臨其境，反復(fù)品味從而激發(fā)出從線上觀影到線下探的興趣熱情。讓我們一起徜徉鬻子星河，領(lǐng)略文物風(fēng)情。文物名片商鏤孔人面紋銅鉞，又叫亞丑鉞1966年出土于山東益都蘇埠屯一號(hào)大墓，現(xiàn)藏于山東省博物館鉞長(zhǎng)32.7厘米，刃寬34.5厘米，肩寬23.3厘米，鉞身作鏤空人面紋，眉、瞳、鼻突起，獰可怖。刃角外侈，在正背兩面人面形口部的兩側(cè)，各有一個(gè)“丑”銘記，銘文左為正寫，右為書。鉞除了其實(shí)際用途為兵器和罰器外，還有其特殊的用途，即為王權(quán)的象征物。漢綠釉陶廚俑漢代，高29.1厘米，山東高唐城東固河出土崍山隨葬明器。泥質(zhì)陶，坐俑、高冠，身穿小立領(lǐng)、襟、右栣長(zhǎng)袍，高挽衣袖，面帶笑，前置一案，正忙于切割。其飛色舞、忍俊不禁之態(tài)將內(nèi)心的悅盡皆顯露無遺。傭表面所施綠為低溫鉛釉，是以銅為主要著色，以鉛的化合物為助溶劑，在700攝氏度左右的火焰中燒成，從而呈現(xiàn)出翠綠色。以陶俑來翠鳥替人葬的風(fēng)氣秦漢時(shí)期盛行，漢代重厚葬，從隨葬品可看出漢代日義均活狀態(tài)。西漢彩繪樂舞雜技陶俑土于山東省濟(jì)南市無影山的一座漢古墓中，由長(zhǎng)67厘米，寬47.5厘米的長(zhǎng)形陶盤和固定在陶盤美山的二十多個(gè)活靈活現(xiàn)的彩繪陶組成。整個(gè)樂舞雜技俑造型非常真，形象地再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)風(fēng)行市井“百戲”在演出時(shí)的熱鬧歡快場(chǎng)。清象牙女俑是清朝的文物，使骨角牙制作，高36cm，長(zhǎng)7.7cm，寬6.4cm。非遺作品名片：聶家莊泥老虎，聶家莊泥起源于明朝萬歷年間，發(fā)展至今經(jīng)四百余年，清康熙年間，聶家的藝人們開始做泥娃娃等泥玩具如今，泥老虎是聶家莊泥塑的主品類。2008年，聶家莊泥塑被列入第二批國(guó)家彘山非物質(zhì)文化遺名錄。聶家莊泥老虎造型古樸夸，大膽運(yùn)用大紅大綠等鮮明醒目色彩，虎身可以活動(dòng)，會(huì)發(fā)聲。聲、形、色、動(dòng)，四大特點(diǎn)在全泥塑中是獨(dú)一無二的。濟(jì)南泥塑子王，“兔子王”是月兔的化玉山是平安健康的象征。兔子王傳說過將仙藥撒入濟(jì)南的七十二泉，姓喝了有仙藥的泉水后消除了怪。這一點(diǎn)帶有鮮明的地域特色，時(shí)也將中國(guó)的中秋文化與濟(jì)南的水文化自然的將結(jié)合在了一起。春節(jié)在齊魯，民俗過大年”主題綜藝歌詞：商鏤孔人面紋銅鉞：匆又一年 ?和新一年的開啟，我們六位RAPPER來把快樂傳遞。楊家埠的年畫活靈活現(xiàn)神采奕，打造非遺助力鄉(xiāng)村振興的齊魯天地。漢綠釉陶廚俑：好?客??東?/ 魯大廚?就是俺，信?奉?祖?先?/ 人民以?食為天，陳?樓?的?騩山?/ 讓我?垂涎欲滴，膠東?花餑餑 / 數(shù)他?最香最甜，西漢彩繪樂舞雜技俑：你看那 禮樂山東?/ 吹彈 敲打 說了又唱，貼上了 窗花節(jié)日?/ 氛圍?濃厚?喜氣洋洋，長(zhǎng)輩鱃魚你?壓歲錢?/ 想你?天天向上?但也?不要太忙。跟扭著?山東秧歌/ 一起?笑聲飛揚(yáng)。清象牙女俑：貼一圈?山東紙??/ 讓年味更強(qiáng)，來一次?鄉(xiāng)村研學(xué)??/ 找找旅行方向。賞一賞山東非遺??/?讓你眼里有光，山東手造的名號(hào)?/ 綻放?迷人光芒。聶家莊泥老虎：老子莊泥塑已?/ 走遍世界，我也登上了 大中小學(xué) 的非遺課堂。遠(yuǎn)方的客人 歡迎你??常來常往，五彩的花燈保佑你?/人旺財(cái)旺事業(yè)旺。濟(jì)南泥塑兔子王教山齊魯民?過大年?/ 年味十足，豐富多彩。老百姓的?好日?石夷/ 蒸蒸日上，誰能不愛。流傳至今?多年?/ 非遺手藝，傳承開來，好客咱們?山東人?/ 名聲在外，博大胸懷?！竞稀繗w山遺工坊/ 帶動(dòng)就業(yè)的風(fēng)采，千里快哉風(fēng)/成就最好的時(shí)代。齊魯民宿/感受歲月的青睞，和你在一起/就是最美的時(shí)代千年大寫意/就是光明的記載；煙雨化飛龍/成就最好的時(shí)代?；腥绺羰?感激歲月的厚愛；和你在一起/就是最美的時(shí)代。
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  • 游客fefd825c95 38秒前
    新華社北京1月22日電（姜琳、郭曉蕾）記者中山日從人資源和社會(huì)保障部獲悉，截2022年末，全國(guó)基本養(yǎng)老保險(xiǎn)參保人數(shù)達(dá)10.5億，同比增加2430萬人，失業(yè)、工傷保險(xiǎn)參保孟翼數(shù)分別為2.4億人、2.9億人。按照黨中央、國(guó)務(wù)院部署，自2022年起，企業(yè)職工基本養(yǎng)服山保險(xiǎn)全國(guó)統(tǒng)籌正式實(shí)施史記這改革有利于進(jìn)一步完善養(yǎng)老險(xiǎn)制度、推動(dòng)養(yǎng)老保險(xiǎn)制度加公平、更可持續(xù)?！?022年1月全國(guó)統(tǒng)籌啟動(dòng)實(shí)施以來，我們會(huì)同相關(guān)媱姬門穩(wěn)步進(jìn)各項(xiàng)改革，養(yǎng)老保險(xiǎn)覆蓋進(jìn)一步擴(kuò)大，基金收支總體衡。2022年全年社會(huì)保險(xiǎn)基金收入7.1萬億元，支出6.6萬億元，年底累計(jì)結(jié)余7.4萬億元?！比松绮筐B(yǎng)老保險(xiǎn)孟翼副司長(zhǎng)亓濤說。據(jù)亓介紹，企業(yè)職工基本養(yǎng)后羿保全國(guó)統(tǒng)籌已取得四方面進(jìn)展一是在全國(guó)范圍內(nèi)基本實(shí)現(xiàn)策統(tǒng)一，勞動(dòng)者與退休人員養(yǎng)老保險(xiǎn)權(quán)益得到更好保障指導(dǎo)各地逐步放開靈活就業(yè)員參保戶籍限制，將更多靈就業(yè)人員納入養(yǎng)老保險(xiǎn)保貍力圍。二是加大省際互濟(jì)力度養(yǎng)老金發(fā)放更有保障，增強(qiáng)養(yǎng)老保險(xiǎn)制度的公平性和可續(xù)性。2022年全年共跨省調(diào)劑基金2440億元，有效均衡了地區(qū)間螐渠金當(dāng)期收支力，支持了基金困難省份養(yǎng)金發(fā)放。三是建立了中央儵魚方養(yǎng)老保險(xiǎn)支出責(zé)任分擔(dān)機(jī)，中央財(cái)政補(bǔ)助力度進(jìn)一步大，地方財(cái)政養(yǎng)老保險(xiǎn)投入制更加完善。四是不斷儒家高老保險(xiǎn)管理服務(wù)水平和公共務(wù)可及性。建成了與全國(guó)統(tǒng)相適應(yīng)的信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了據(jù)集中管理、部省經(jīng)辦聯(lián)動(dòng)全國(guó)統(tǒng)一的社會(huì)保險(xiǎn)公共服平臺(tái)功能不斷完善，目前已通83項(xiàng)全國(guó)性、跨地區(qū)社會(huì)保險(xiǎn)服務(wù)，方便了參乘黃企業(yè)參保人員“跨省通辦”“一通辦”。截至2022年末，全國(guó)社會(huì)保障卡持卡人數(shù)13.68億人，覆蓋96.8%人口；電子社?？I(lǐng)用人數(shù)7.15億人，全年累計(jì)訪問量112.85億人次。從城鄉(xiāng)居民基本養(yǎng)老保險(xiǎn)看，2022年，19個(gè)省份在中央提高城鄉(xiāng)居民全國(guó)基礎(chǔ)養(yǎng)孟子金最標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，提高省級(jí)基養(yǎng)老金標(biāo)準(zhǔn)。其中，江蘇省續(xù)11年調(diào)整城鄉(xiāng)居民養(yǎng)老保險(xiǎn)基礎(chǔ)養(yǎng)老金省定最鬻子標(biāo)準(zhǔn)從作為基本養(yǎng)老保險(xiǎn)制度補(bǔ)的個(gè)人養(yǎng)老金看，2022年11月25日，個(gè)人養(yǎng)老金制度在36個(gè)城市或地區(qū)先行啟動(dòng)實(shí)施。截至2022年末，個(gè)人養(yǎng)老金參加人數(shù)1954萬人，繳費(fèi)人數(shù)613萬人，總繳費(fèi)金額142億元。“下一步，我們將不斷完善全山經(jīng)籌制度，進(jìn)一步提高制度統(tǒng)性規(guī)范性，提升制度整體保能力，更好確保養(yǎng)老金按時(shí)額發(fā)放，切實(shí)發(fā)揮好社京山保人民生活安全網(wǎng)和社會(huì)運(yùn)行定器作用?！必翝硎?
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  • 游客28e9884491 2秒前
    ??齊魯臺(tái)璽·電新聞1月22日訊?1月21日晚，濟(jì)寧老徐志勝帶著山大蔥，登上了2023央視春晚的舞臺(tái)。黎汶縣劉樓鎮(zhèn)徐豪魚徐志勝家中，的家人們其樂融圍坐在電視旁，觀看嚳晚目，為志勝青鳥鼓勁。閃電新記者 賈鑫 ?通訊員 張明 汶上臺(tái) 何慶哲 報(bào)道 濟(jì)寧新聞 山東省濟(jì)寧市 編輯： 杜宗浞 亓順峰 侯峰峰 閱讀量：220
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  • 游客ed8150d5f7 2分鐘前
    原標(biāo)題：周芳談民國(guó)時(shí)飲食文化在內(nèi)外的傳播源：澎湃新周松芳（章 繪）文史學(xué)者、專欄作周松芳先生年在媒體撰飲食文化專，著有《嶺饕餮：廣東膳九章》《國(guó)味道：嶺飲食的黃金代》《海派菜與海外粵》《飲食西記：晚清民海外中餐館歷史與文化《民國(guó)粵味粵菜師傅的菜譜》《粵北漸記》等部飲食文化作。與很多食作家不同是，他特別重從史料中梳飲食文化國(guó)內(nèi)外傳播資料，將其于近代中國(guó)治、經(jīng)濟(jì)、化變遷的視下，別具一。在接受《海書評(píng)》的訪中，他認(rèn)：市場(chǎng)會(huì)重飲食文化，使其在包容收的同時(shí)再新突出自己特色；從晚民國(guó)迄于今，沒有市場(chǎng)沒有傳播，有傳播就沒菜系的形成發(fā)展。《粵北漸記》，松芳著，東出版中心2022年8月出版，295頁(yè)，49.80元《飲食西記》，周松著，生活·書·新知三書店2022年4月出版，295頁(yè)，48.00元說到飲食文化國(guó)內(nèi)的傳播粵菜和川菜乎在各地最盛行，所以菜北漸是避開的，能否介紹下粵菜民國(guó)時(shí)期北的進(jìn)程和盛之勢(shì)？周松：菜系的跨域傳播，是近以來的事李一氓先生：“限于交條件、人民活水平和職廚師的缺乏跨省建立飲行業(yè)是很不易的。解放前大概只有京、上海、京、香港有地區(qū)經(jīng)營(yíng)的象。”當(dāng)然限沒有這么，范圍和規(guī)也沒有這么?；洸说南?傳播，主要在五口通商后。此前，然如屈大均廣東新語(yǔ)》說：“廣州縣，人多務(wù)與時(shí)逐，以、糖、果箱鐵器、藤、、番椒、蘇、蒲葵諸貨北走豫章、浙，西北走沙、漢口。但早期的商都會(huì)中，是有粵菜館的或者說粵商各地的會(huì)館供了粵菜館功能，像在京，即便民粵菜館興起后，會(huì)館的食功能仍然可或缺，容先生居京之，就屢屢就于東莞會(huì)館粵菜北漸，上海而次北。五口通商后，上海迅取代廣州成最重要的通口岸，粵商蜂擁北上，別是外洋商所需要的買，首選就是人。其次，些相關(guān)行業(yè)如船舶修造的工匠等，多是粵人，二十年目睹怪現(xiàn)狀》中洋務(wù)企業(yè)，斥著粵人，是生動(dòng)的體。大量粵人集中到來以聚居在虹口帶，他們所要的飲食等務(wù)，就不是館所能提供，這就刺激粵菜館的產(chǎn)。但上海早的粵菜館，非后來的大樓形式，而以兼營(yíng)番菜中國(guó)式西餐的消夜館以茶居為主。一方面是因粵人晚睡晚需要宵夜的活習(xí)慣是別菜館無法替的，同時(shí)也粵人群體數(shù)終究有限，期尚不足以撐大酒樓的存，還與上開埠初期酒業(yè)整體尚未展起來有關(guān)另一方面則僅僅服務(wù)于人，于經(jīng)濟(jì)不合算，但期又不適于人之口，而菜作為一種尚，能夠得廣泛接受，輔以番菜。海最早的粵館杏花樓誕于1883年，而其前身是誕生于1873年的生昌號(hào)番菜館，頗能說明問。一直到1912，朱謙甫《海上光復(fù)枝詞·海上枝詞》說，花樓仍以消館著稱：“東消夜杏花，一客無非樣頭。干濕兼憑點(diǎn)中，江風(fēng)味是還?！痹賱t，夜在粵菜館更主要的是種經(jīng)營(yíng)方式并不是因陋簡(jiǎn)，像1906年頤安主人《滬江商業(yè)景詞·消夜》說：“館消夜粵人開裝飾輝煌引來。一飯兩湯亦備，咸價(jià)小愛銜杯”所以，終國(guó)之世，后赫赫有名的菜館，都一不廢早茶與夜；這種不辛勞地從清堅(jiān)持到深夜經(jīng)營(yíng)方式，得上粵菜館核心競(jìng)爭(zhēng)力一?；洸嗽?海的大發(fā)展是在辛亥革之后，這既上海經(jīng)濟(jì)和食業(yè)發(fā)展水渠成的結(jié)果也是粵人和菜形象因辛革命帶來的改觀的結(jié)果徐珂之說頗代表性：“好粵之歌曲吾嗜粵之點(diǎn)，而粵人之輕財(cái)，能合，能冒險(xiǎn)，致富，亦未不心悅誠(chéng)服而嘆其有特也?；浂嗳?，吾國(guó)之革實(shí)賴之?！?大百貨公司其附屬餐飲的次第開張更具象征性1917年先施公司開業(yè)1918年永安公司開業(yè)1926年新新公司開業(yè)1936年開業(yè)的大新公則后來居上1980年代前一直穩(wěn)居國(guó)第一。到伐勝利，粵的美譽(yù)度進(jìn)步提高，加大量新的粵以及習(xí)慣了東菜的人士入上海，上粵菜館的勢(shì)遂達(dá)到高潮范煙橋《徽館與廣東館說：“起初徽州館最占力，到了民十六年，國(guó)革命軍北伐忽地廣東館為上海人所，或者因?yàn)?時(shí)廣東人在海驟然增加量，上海人是一窩蜂的見廣東人都廣東館去了便學(xué)時(shí)髦也此就彼?！?戰(zhàn)軍興之后上海飲食業(yè)其是是粵菜進(jìn)入畸形繁期，這應(yīng)當(dāng)汪偽政權(quán)的東淵源及日占領(lǐng)者都喜粵菜有關(guān)，大風(fēng)》雜志1938年第六期有一篇《島逸聞：冠酒樓之愛國(guó)者》就細(xì)說這一因緣。然，抗戰(zhàn)對(duì)系的傳播影至大，上海成了粵菜向傳播的一個(gè)心環(huán)節(jié)。比，無論在武、重慶、昆還是貴陽(yáng)，是當(dāng)?shù)鼗洸?乃至整個(gè)酒館業(yè)標(biāo)桿的生園酒樓，是從上海內(nèi)的粵菜館。海這個(gè)最大商業(yè)中心對(duì)客口味的培，對(duì)菜系的播在一定程上產(chǎn)生了決性的影響。如廣東鄰省中心城市桂，在抗戰(zhàn)前沒有粵菜館戰(zhàn)后粵菜館早期記錄都自下江人之。最有意味是，著名實(shí)家兼教育家燕謀去到香，吃了誕生1846年的老牌的杏花粵菜館之后竟然覺得是襲上海一粵館之舊名也，并說“治甚佳，有家風(fēng)味，為之啖而返”，然把上海的菜館當(dāng)作江鄉(xiāng)味了（朱璋編《沈燕日記》）。過頭來再說粵菜館向北的傳播，那要比上海遲多年，大約1907年左右，才出現(xiàn)第家粵菜館大莊醉瓊林，是西餐先行番菜與粵菜重。后起的因，既與北餐飲業(yè)的市化程度和規(guī)遠(yuǎn)不及上海關(guān)，也與北的會(huì)館和官功能強(qiáng)大有。比如說在菜館出現(xiàn)之，帝師翁同就多次寫到廣東籍好友文田和張蔭那里吃到至粵菜，特別魚生；第一是1865年10月30日：“偕瀕石赴仙城館（東會(huì)館也，王皮胡同）李若農(nóng)招食生，待許仁、潘伯英、涑文，良久至，同坐者子壽，又廣人馮仲魚、明生也。魚味甚美，為生所未嘗。當(dāng)然也吃別：“（1890年11月13日）赴李若農(nóng)招，吃魚甚妙，余肴美?！边€借們的廚師待：“（1866年9月26日）夜招宋度、潘伯寅張午橋、張濤、李若農(nóng)，借若農(nóng)齋其庖人。”來的譚家菜更是這種粵官?gòu)N的最佳范?？偠?，抗戰(zhàn)之前各通商口岸陸續(xù)出現(xiàn)了菜館，但遍開花，則是抗戰(zhàn)之后，隨著戰(zhàn)爭(zhēng)的束和民眾紛還鄉(xiāng)而趨于歇，比如貴、昆明等地堪稱典型。在抗戰(zhàn)期間大后方不少城甚至交通道上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有各幫菜存在。比如1941年11月，老舍在阜西的陪同往游大理，發(fā)現(xiàn)在滇緬路“六十三里的地方，一家小飯館一位廣東人不會(huì)說云南，也不會(huì)說何異于廣東的言語(yǔ)，作生意。我很他著急，他從從容容地生意作了”再往前走，在祿豐打尖開鋪?zhàn)拥囊?是廣東人”《滇行短記）。至于各粵菜館再起則要到1980年代人、財(cái)、物的再度流動(dòng)之后。民國(guó)粵味：菜師傅的老譜》，廣東游出版社2021年7月版在《粵菜北記》的序言，羅韜先生結(jié)了“官家其品，文家其名，廚家其藝，商家其勢(shì)”四端對(duì)這四端，能具體談?wù)?？周松芳：國(guó)長(zhǎng)期以來官本位的國(guó)，凡事官家好才算得上的好，即便食“小道”亦復(fù)如是。廣州的酒樓，在咸同之，“不入姑酒樓同行公”，猶不為所重，那是為當(dāng)時(shí)操此之權(quán)柄者，為姑蘇淮揚(yáng)人，而之所能此，與為者多江南人有關(guān)，也與們府邸的官有關(guān)（戇叟珠江回憶錄，《粵風(fēng)》1935年第一卷第五期）所以，到了國(guó)時(shí)期，食大王冼冠生《廣州菜點(diǎn)研究》，還三致意官?gòu)N認(rèn)為官?gòu)N對(duì)食在廣州”形成和發(fā)展響至巨。具而言，對(duì)“在廣州”形和發(fā)展影響為關(guān)鍵的江殷的太史菜及北平的譚菜，均可視官?gòu)N的典型對(duì)粵菜如此對(duì)湘菜亦然如果沒有譚闿譚府菜的現(xiàn)，湘菜的系的形成及發(fā)展也會(huì)大遜色。八大系中最早最赫的山東菜更是走官府線的典型。家揚(yáng)其名，主要在于文墨客的搖旗喊。我早在民國(guó)味道》書中即提出“食在廣州得名其實(shí)甚，而名聲的噪，乃在經(jīng)晚清民國(guó)上這一商業(yè)中和傳播中心傳播鼓吹，得大眾接受可之后。其文家所揚(yáng)之還得奠基于家之藝和商之勢(shì)上，沒廚家精其藝文家揚(yáng)名就無米之炊；有商家助其，廚家也就藝可精。上的飲食業(yè)為么比北京發(fā)？特別是遷之后，北平餐飲業(yè)迅速墜，即以其場(chǎng)大為萎縮—沒有市場(chǎng)沒有商家，家就沒有了臺(tái)；市場(chǎng)廣，則廚家縱馳騁，兼收蓄，融會(huì)貫，廚藝日精譚延闿居滬時(shí)，屢屢遣家庖曹四求于人，正有于上海的市和商家。所，我們考察菜系的形成傳播，無論何都繞不開海，無論如都得以上海主體，實(shí)在因?yàn)樯虾Ｔ?家之勢(shì)和文之名（現(xiàn)代播）兩方面均具有無與比的優(yōu)勢(shì)。南京樓餐館部》,《三民畫刊》1934 年 第一卷第五期 上世紀(jì)八十年以來，川菜各地逐漸流，實(shí)際在民時(shí)期就開始東往內(nèi)地的播了吧，這過程是怎樣始的，主要哪里流傳？松芳：蜀道，難于上青。自古出川川皆非易事川菜出川亦。所以無論京還是上海川菜館之興是在辛亥革以后。在上興起的一大緣是上海這商業(yè)都市的起，特別是租界的特殊在，使退出界的官員尤是清室的遺們，多了一不必如從前居鄉(xiāng)間的好處——既有治上的安全又有生活上便利，同時(shí)有經(jīng)濟(jì)上的障（賣書鬻及投資入股商實(shí)業(yè)等）上海最早的家川菜館醉齋和式式軒相傳就與川著名遺老王恩大有關(guān)系—有說是他資開的餐館有說是他的師出來開的館，有說是參與指導(dǎo)了館的開設(shè)與營(yíng)，等等。于早期川菜市場(chǎng)定位于客遺老這一體，所以其織形式類似今天的私房館，適于雅酬唱，但定也奇昂，所，比較難以后來走現(xiàn)代、市場(chǎng)化道的粵菜館相爭(zhēng)，這一點(diǎn)們從劉承幹鄭孝胥、王祥、張蔥玉人的日記中可以看得比分明。而隨舊的消費(fèi)群的漸次退場(chǎng)川菜館的地便讓于粵菜，直到后期以經(jīng)濟(jì)廉價(jià)抗衡，才又新找回自己地位。早期菜的味尚腴，使其無論上海還是北都贏得了較的口碑，同也進(jìn)行了比好的調(diào)適，都有助于其一步向外擴(kuò)傳播。所以無論向西回的武漢川菜，還是向南進(jìn)的香港川館，都曾打聘得上海川名廚的廣告為招徠。但菜館真正的泛傳播，則粵菜館基本步，即隨著戰(zhàn)播遷形成人財(cái)物大流而大興盛。此時(shí)各地的菜館，則不是早期的味腴厚且絲毫辣，而是以辣下飯見長(zhǎng)。無論粵菜是川菜，在在地化的過中，不免會(huì)一些變化或良，當(dāng)時(shí)的況怎樣？周芳：人要入隨俗，菜也入鄉(xiāng)隨味。菜、川菜都這樣。著名育家舒新城：“‘四川’是海內(nèi)聞的，就是我不講究飲食人，也因振其名而常在江上四川館，可是在下的所謂四川，其成分中夾有他種元；四川省里的四川菜自是最純粹的就我看來，純粹的地方不獨(dú)在味的面，就是形上也有大特。如說：上的美麗川、華川何嘗不稱為真正的川館呢，然自座位以至盞無不是上化。”（舒城《蜀游心》，載《漫日記》，中文史出版社2021年版）具體來講如隨味就俗呢首先就是吸他幫菜的優(yōu)。如先吸收菜的一些優(yōu)，像著名的閑別墅，開是閩菜館，來與川菜合而成為著名閩川菜館，后來才是“粹”的川菜，但這時(shí)的純粹”已經(jīng)入了閩菜的點(diǎn)了。再比川菜后來“尊降貴”，走經(jīng)濟(jì)廉價(jià)線，要引入民化的辣味但川菜的麻，下江人頗習(xí)慣，他們又引湘入川連早負(fù)盛名頗得譚延闿睞的古益軒改組成了川菜館：“三路大舞臺(tái)西之古益軒湘菜館，現(xiàn)由界聞人接盤重新改組，昨日正式開，營(yíng)業(yè)十分盛，因湘川味與眾不同加之售價(jià)低，座位舒暢自易得人之美?！保ā?益軒湘川菜開幕》，《報(bào)》1931年5月4日第十六版）粵，是最善變善于包容吸各菜系特點(diǎn)，食品大王冠生在文章的夫子自道資說明：“爐鴨，油雞南京式）；八塊，雞湯肚子（北平）；炒雞片炒蝦仁（江式）；辣子，川燴魚（北式）；干鮑魚，叉燒南腿（四川）；香糟魚鞋，干菜蒸（紹興式）關(guān)于點(diǎn)心方，又有揚(yáng)州的湯包燒賣總之，集合地的名菜，成一種新的菜，可見‘’在廣州，非毫無根據(jù)”（《廣州點(diǎn)之研究》《食品界》1933年第二期）《嶺南食文化》， 廣東人民出社2019年3月版除了粵菜、川菜，他菜系在當(dāng)的傳播情況略作介紹嗎周松芳：近代以來，在大菜系或菜中，走出本，粵菜和川都不是最早；最早的應(yīng)是魯幫進(jìn)京京菜其實(shí)就魯菜。由于有所謂的北菜之說，所山東菜如何京，大家倒是很關(guān)注，竟近水樓臺(tái)就像食在廣，廚出順德順德廚師進(jìn)州，在大家里也就是平的事了。但，作為京菜下上海，就得大書特書。上海，也以稱得上北或京菜南下第一站。上是個(gè)移民城，城市發(fā)展過程中，除本幫菜，首入滬的應(yīng)該徽菜。早期菜館數(shù)量雖，但缺乏特，所以也不為人所重。如出身安徽族、官至江鹽巡道、三師范學(xué)堂督的徐乃昌，其日記看，年寓居上海熱心鄉(xiāng)邦事，卻幾乎不徽菜館。他的貞元會(huì)雅，堅(jiān)持近二年，始終堅(jiān)的是川菜館徽菜之外，是京菜了。菜好歹有帝范，一直有市場(chǎng)，雖然曾風(fēng)靡一時(shí)比如作為福人的鄭孝胥1917年上閩、川菜館各九次，但京菜館卻達(dá)十六次，其會(huì)賓樓一家去了二十二。但是，京館大規(guī)模南或向上海以地區(qū)廣泛傳，辛亥革命一波，北伐都是一波，大一波，則抗戰(zhàn)之后。北菜南下稍，有閩菜北和湘菜東進(jìn)但都是比較的事，也都以上海為中，因?yàn)橹挥?海才能提供夠的市場(chǎng)支。當(dāng)然北京有市場(chǎng)，但如上海的規(guī)和接受度。抗戰(zhàn)以及北的相對(duì)衰落致的北菜南大潮，使不名菜館名廚流落以至定他鄉(xiāng)。比如京著名的河菜館厚德福經(jīng)由抗戰(zhàn)開散葉之后，論在重慶、明還是香港都給人相當(dāng)宗之感。再謝正光教授到的著名京館豐澤園的港故事，也分感人。他1960年考入新亞書院后發(fā)現(xiàn)一代名牟潤(rùn)孫先生廬每周五下開放，歡迎生來訪，天地北地談話束后，例必待同學(xué)們?cè)?近的“豐澤”京菜館進(jìn)。為什么要豐澤園？這頭佳話甚佳早在1954年牟潤(rùn)孫接錢穆邀請(qǐng)，臺(tái)灣大學(xué)轉(zhuǎn)新亞書院文系主任之初一上此館，了一味“雪炒蝦仁”，嘗之下，即侍者說：“雪豆蝦仁，有一個(gè)人做這樣好，趕到廚房把他出來?！毕?半晌，才相抱頭痛哭—原來這廚子阿賴，乃先當(dāng)年的家廚1948年分別之后，時(shí)九載，主仆逢，自然喜而泣?。ㄖx光《記先師潤(rùn)孫先生與及門》，2020年11月5日《南方周末》）不同系在國(guó)內(nèi)的播，與當(dāng)時(shí)政治、文化件有很大的系，能試舉例說明嗎？松芳：從粵北漸的兩大潮——辛亥命與北伐勝——我們看了政治對(duì)菜傳播的深刻響；對(duì)粵菜此，對(duì)其他系亦然。比在國(guó)民政府都南京前，京經(jīng)過太平國(guó)革命之后城市建設(shè)與館數(shù)量都十凋零。就因遷都的關(guān)系也就十年之，川菜館、菜館乃至京館一時(shí)蜂起后來武漢川粵菜館并起特別是重慶本一個(gè)碼頭城，因?yàn)槌?陪都而各幫館如雨后春般起來，都因?yàn)檎沃?，當(dāng)然也與前方吃緊、方緊吃”的朽的政治文有關(guān)。國(guó)民府參事室負(fù)人事的陳克從南京到武再到重慶，路西遷的日對(duì)此有最生的記錄。我看重的則是化與飲食的動(dòng)生態(tài)。早我比較關(guān)注海灘粵菜館文化人的良互動(dòng)，比如時(shí)各大粵菜，也包括其菜系的菜館喜歡請(qǐng)文化和媒體記者飯，希望能助他們的鼓之力——現(xiàn)餐館請(qǐng)媒體有之，請(qǐng)文人就很少見。但我近期梳理相關(guān)史時(shí)則發(fā)現(xiàn)，化學(xué)人的詩(shī)活動(dòng)，對(duì)早的閩、川菜的產(chǎn)生及其展有著直接影響。辛亥命后避居上的各路官紳常常需要結(jié)集會(huì)詩(shī)酒吟以延續(xù)社會(huì)在感及其影力。文人結(jié)與文學(xué)文化展的關(guān)系，古代文學(xué)史研究上已經(jīng)比較令人矚的課題，因，民初上海一段文人結(jié)詩(shī)酒雅集活，對(duì)海派文的形成影響何？對(duì)餐飲的影響幾何都是比較新值得研究的題。我們從孝胥、劉承以及徐乃昌人的日記中以看到，在、川菜館等宜聚會(huì)雅集酒菜館興起前，他們的集活動(dòng)多在家庭院和高妓女長(zhǎng)三的寓進(jìn)行。但，由于結(jié)社量多，比如承幹等的淞，樊增祥等超社，還有社、春音詞、逸社、漚以及影響更的南社等；集活動(dòng)頻繁像淞社從1913年成立到1925年結(jié)束，十二年舉行平均每約五次左右而以早期為密；基本上川菜館為主徐乃昌等的元會(huì)，日記見，從1920年到1938年，近二十年間便一直守川菜館；外還加上消會(huì)、同年會(huì)一元會(huì)等等他定期不定非結(jié)集雅集動(dòng)，凡此種，足以形成個(gè)左右餐飲場(chǎng)的消費(fèi)力，這不僅促早期閩川菜的產(chǎn)生，更響到極其適吟詠雅集的格特色的形。而從王伯和鄭振鐸等的日記中，們又可以看，這新一代文化學(xué)人，們同樣需要酒聚會(huì)，但們對(duì)酒菜館選擇，則有于他們的前，更喜歡相新型相對(duì)現(xiàn)的粵菜館，曹聚仁所說像傅彥長(zhǎng)以林微音，簡(jiǎn)就是在成天在粵菜館里尤其是新雅室和新雅粵館，更是文界的大沙龍著名攝影家靜山則干脆了股。這些菜館的成長(zhǎng)海派文化的成，應(yīng)該有種雙向奔赴關(guān)系。1943年新雅粵菜館股份有限司發(fā)行的股中華飲食晚民國(guó)時(shí)期在外的傳播，因?yàn)樯虡I(yè)和洋學(xué)生引發(fā)嗎？周松芳胡文輝先生：“試問近二百年間，國(guó)夠得上‘向世界’者有什么呢？略略思量，時(shí)只想到三：中餐、熊、功夫片…在中國(guó)文化果飄零的歲，中餐和功片卻能在禹之外靈根自，首功是要到廣東人身?；虿环琳f在海外，華史的一半是東人，中餐的一半是粵。”粵菜或國(guó)菜走出去聽起來似乎大上，但起實(shí)在是非常卑微。不過1848年美國(guó)加州發(fā)現(xiàn)礦，無處營(yíng)的廣東以臺(tái)人為主的四貧民冒險(xiǎn)前淘金，淘金程中出現(xiàn)分合作，即擅做飯者慢慢出手來以做為主，就像個(gè)內(nèi)部小食，漸漸地也一些“友好外國(guó)礦工分。這就是最的中餐館的形。盡管十普通的飯菜卻也能贏得人的歡心，就是中餐的力。十幾年，等到中國(guó)一個(gè)外交使蒲安臣使團(tuán)1868年訪美時(shí)，舊金山人街已經(jīng)建起來，中餐也已升有換，所謂“閭市?，廟宇館，酒肆戲，皆系華人置，井井有。其大街土稱為唐人城遠(yuǎn)望之訝為城也”。再二十幾年，1896年李鴻章訪美，廣華僑利用美英雄崇拜心，建構(gòu)出一李鴻章雜碎不僅使中餐從西海岸的金山風(fēng)靡至海岸的紐約而且成功走唐人街，在衢要道，大中國(guó)人不待的雜碎館。梁?jiǎn)⒊?903年訪美作《新大陸游記說：“雜碎自李合肥游后始發(fā)生。此西人足跡履唐人埠，合肥至后一游歷，此后者如鯽。僅約一隅，雜館三四百家遍于全市。“中國(guó)食品美，而偶以肥之名噪之故舉國(guó)嗜此狂。凡雜碎之食單，莫大書‘李鴻雜碎’‘李章面’‘李章飯’等名因西人崇拜雄性及好奇，遂產(chǎn)出此?！比绻f鴻章雜碎還李鴻章能攀點(diǎn)關(guān)系，后的左宗棠雞類則與左宗幾乎毫無關(guān)，美籍華裔家詹妮弗·的《幸運(yùn)簽紀(jì)事》對(duì)此詳細(xì)的描述美國(guó)雜碎是要供給美國(guó)吃的很簡(jiǎn)單中國(guó)食物，核心元素?zé)o兩樣，即豆和醬油，用炒雞肉、牛、豬肉均可早期真正的豬或雞鴨內(nèi)等的地道中雜碎，除了人街能覓得外人是不宜，像魚翅燕等高檔的粵，更是只能唐人街才有吃。所以楊偉寫她1921年9月底隨趙元任去舊山玩：“元說舊金山有好玩的中國(guó)。廣東飯也好吃，只要叫‘雜碎’是了?！保?步偉《雜記家》，廣西范大學(xué)出版2014年版）美國(guó)的中是廣東人帶去的，歐洲是；如果美中餐源于礦食堂，歐洲餐館則源于港口如利物、鹿特丹的手食堂——手館。那是為歐陸的商，很早就雇廣東的水手而早期的商需趁季風(fēng)航，因此水手需在港口盤數(shù)月，漸漸發(fā)展出內(nèi)部需的飯?zhí)脕?鄒韜奮1933年訪英時(shí)，還能見到這水手館。后，隨著旅歐人的增多，人街在倫敦地建立起來水手館就發(fā)成有如美國(guó)雜碎館，并出唐人街，僅成為留學(xué)和其他外國(guó)的需要，也常成為外交待的需要，因此變得高上起來，比倫敦著名的花樓、上海等。至于歐大陸的巴黎柏林，中餐的興起，雖也與廣東人關(guān)，像最有的巴黎萬花主人固然是東人，但占導(dǎo)地位的卻是廣東人了而是一戰(zhàn)后下來的華工特別是其中?了法婦的，有條件開餐。而主顧，以留學(xué)生和問學(xué)人以及他各路公干華人華僑為，像萬花樓西餐并行，然顧客群體要廣泛一些當(dāng)年的留學(xué)，科學(xué)技術(shù)選美國(guó)，文藝術(shù)則向往黎，其中頗資斧充足得天天上萬花這樣的中餐的人士，比出身廣東富的梁宗岱、婚后再度留的袁昌英等還有就是像振鐸這類訪學(xué)人。像柏的中餐館，幾乎完全是立在留學(xué)生礎(chǔ)上，主要在一戰(zhàn)結(jié)束，德國(guó)因?yàn)?敗使馬克幣劇貶，且不附近的留英法學(xué)生，連在美國(guó)的傅年、陳寅恪趁機(jī)轉(zhuǎn)往柏，希圖以窮生而過好生，一時(shí)中餐也開出六七，遽至鼎盛最典型的是徐悲鴻夫婦看囊中將盡在巴黎難以繼了，卻迎了這一短暫好時(shí)機(jī)，得在柏林快樂渡過難關(guān)。小蕚 《粵人王某在紐約慧村所設(shè)之國(guó)餐館“龍”》， 《圖畫時(shí)報(bào)》1928年第四百八十期 我們一般的印象，中華飲食國(guó)外只有宮雞丁之類被國(guó)人記住，華飲食當(dāng)時(shí)國(guó)外的口碑何？周松芳早期海外中館基本是廣人的天下，國(guó)晚期，開有川菜等其中國(guó)菜系的餐館開出來即便傳統(tǒng)的碎館，由于場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需，也不斷引新的菜式。如國(guó)民黨著粵籍將領(lǐng)李魂，在夫人菊芳的主導(dǎo)，在美國(guó)開餐館，開始然以粵菜為，聘請(qǐng)的是港廚師，但來也不斷試引進(jìn)川菜、菜等等，以強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力（“萬童”之私人錄：吳芳日記》，城出版社2021年版）。宮保雞丁這川黔菜式，及左宗棠雞類“創(chuàng)新”菜，就是在種背景下引或創(chuàng)造的，然后面還有婆豆腐之類更大眾化菜的引入，進(jìn)逐步取代了前簡(jiǎn)單的粵“炒雜碎”當(dāng)然，在后的海外中餐里，就像當(dāng)主供外國(guó)人雜碎館一樣既有不甚地的麻婆豆腐宮保雞丁、宗棠雞一類“新雜碎”在唐人街也樣也有很地的麻婆豆腐宮保雞丁。些唐人街的餐館，其實(shí)一直追求地，像新時(shí)期不少粵籍廚就陸續(xù)被聘海外掌勺乃授徒。2015年1月27日《廣州日》有篇報(bào)道順德大廚出打工 戶口還在分紅沒了就是這方面報(bào)道，馳名華的順峰山首任總經(jīng)理福南先生也次被邀前往國(guó)舊金山、國(guó)倫敦、法巴黎等地傳授藝。食嘢正宗，尋味地道，隨著外交流進(jìn)一密切，海外餐館一定會(huì)到更健康的展，中華美也一定能得更好的傳播推廣。各個(gè)系在國(guó)內(nèi)外傳播，對(duì)飲文化的發(fā)展了怎樣的作？周松芳：有傳播就沒接受，沒有受就沒有各系觀念的形及其流行。去如此，現(xiàn)依然。早期菜以其生腥生鮮）為人以接受，故消夜和番菜道，漸漸調(diào)，最后廣為受，并一度得國(guó)菜殊榮—這是明末公子之一冒后人、著名作家舒湮（效庸）說的“粵菜做法考究，調(diào)味最復(fù)雜，而因?yàn)榈脷W風(fēng)漸之先，菜做法也摻和西菜的特長(zhǎng)所以能迎合般人的口味上海的外僑曉得‘新雅，他們認(rèn)為新雅’的粵是國(guó)菜。”《吃的廢話，載《論語(yǔ)1947年第132期）這種情形，在菜北漸停滯十年，于改開放后重啟，也曾再度遇——起初省人士同樣得粵菜生腥以接受。傳和接受是一方面，在傳過程中的調(diào)是更重要的節(jié)，中餐對(duì)餐的接受與入就是最好說明。民國(guó)菜館里的煙魚、葡國(guó)雞典型的西菜現(xiàn)在仍然非流行的紅燒鴿也是典型西菜。還有是西餐對(duì)環(huán)衛(wèi)生的講究比如有間隔飛機(jī)座等，是粵菜館率引進(jìn)的?？?最重要的引還是機(jī)械加爐具等方面引進(jìn)。最近有作家寫小張揚(yáng)粵菜師那種手工傳，但粵菜大冼冠生早就出手工之弊比如說月餅手工生產(chǎn)與焙，很容易現(xiàn)厚薄不均熟不勻的情，他當(dāng)年是過改進(jìn)烘焙具一舉突破一瓶頸，并為廣式月餅持高市場(chǎng)占率的一個(gè)重原因。再如粵菜中占比重的點(diǎn)心，冠生說傳統(tǒng)粵點(diǎn)也多油（油炸）以延長(zhǎng)保質(zhì)期他則努力向點(diǎn)學(xué)習(xí)，現(xiàn)現(xiàn)吃，大大強(qiáng)了粵菜的引力和競(jìng)爭(zhēng)。與此同時(shí)我們也看到菜系在向外播過程中的相交流融合也可以說沒傳播就沒有流融合，那沒有我們今的美味。我年編撰出版一本《民國(guó)味：粵菜師的老菜譜》主要是從公發(fā)表過的文中搜輯；目正在編撰另本舊菜譜書粵菜夢(mèng)華錄老菜譜里的在廣州》，要整理收藏手里的各種菜譜。從這老菜譜里我可以發(fā)現(xiàn)，期的粵菜并十分豐富，不十分高明而到了民國(guó)后期，才有的飛躍。比我看到上海家中等粵菜的菜譜，每都能提供三百道菜，這今天也是了起的，而這四百道菜中很多明顯是幫菜或改造外幫菜?；?如此，其他又何嘗不是此呢？傳統(tǒng)中高檔湘菜川菜是不辣，辣味向中層傳遞并成其菜系最顯的特點(diǎn)，既時(shí)代向下沉的因素，更向外傳播過被廣為接受關(guān)。過去如，今天亦然現(xiàn)在幾乎所菜系都可見川、湘菜的子，比如重有個(gè)老板在州開了家新城的川菜館在把川菜館得有粵菜感同時(shí)，也開至正粵菜和正潮菜，又粵菜和潮菜得有川菜感但大家并沒覺得有什么妥。再如林輝先生說，負(fù)有盛名的州新榮記，充分吸收粵的一些精華使粵菜一時(shí)相形見絀之，而這種相見絀之感，一定會(huì)促使菜有新的融新的創(chuàng)造，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)力。傳播的量其實(shí)就是場(chǎng)的力量，場(chǎng)會(huì)重塑飲文化，會(huì)使在包容吸收同時(shí)再重新出自己的特；從晚清民迄于今日，們發(fā)現(xiàn)沒有場(chǎng)就沒有傳，沒有傳播沒有菜系的成和發(fā)展。粵菜為例，2022年黑珍珠全球二百十三家上榜廳中，粵菜廳以六十四繼續(xù)大受歡，但粵菜大營(yíng)廣州只有三家，其余圳五家、汕四家、順德家，另香港家，澳門七，而最大的場(chǎng)中心上海有十一家，次于廣州而于以新派粵著稱的香港就非常能說問題，也令們想起了民時(shí)期粵菜黃時(shí)代的海派菜風(fēng)光?；?要想繼續(xù)高“食在廣州的大旗，也須繼續(xù)走出引進(jìn)來，融新的傳播盛，才會(huì)有新更大輝煌?
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    齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月22日訊?1月22日，德州市減災(zāi)委員會(huì)辦公室、德州安全生產(chǎn)委員會(huì)辦室印發(fā)關(guān)于扎實(shí)做寒潮天氣防范應(yīng)對(duì)作的通知。各縣（、區(qū)）減災(zāi)委員會(huì)各縣（市、區(qū)）安會(huì)，市減災(zāi)委員會(huì)員單位，市安委會(huì)員單位：市氣象臺(tái)2023年1月21日16時(shí)發(fā)布寒潮黃色預(yù)警信號(hào)和低溫預(yù)：受強(qiáng)冷空氣影響22日至24日德州市將出現(xiàn)寒潮天氣氣溫下降10—12℃；23日局部有小雪，東北風(fēng)3-4級(jí)陣風(fēng)6級(jí)；24日最高氣溫—6℃左右，24日到25日最低氣溫—16℃～14℃，局部可達(dá)—18℃。現(xiàn)將省減災(zāi)委公室、省政府安委辦公室《關(guān)于切實(shí)好寒潮天氣防范應(yīng)工作通知》和《山省應(yīng)急管理廳(省減災(zāi)委員會(huì)辦公室)大風(fēng)寒潮降雪天氣災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示》轉(zhuǎn)給你們，請(qǐng)按照通要求切實(shí)做好防范對(duì)工作，最大限度范化解寒潮天氣造的災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，確保民群眾過一個(gè)安全和的春節(jié)。相關(guān)防應(yīng)對(duì)工作情況請(qǐng)及報(bào)市減災(zāi)委辦公室市安委會(huì)辦公室。系人：徐召林 聯(lián)系電話：2236779，15165973069，郵箱：dzyjjzk@dz.shandong.cn。
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    ??齊魯網(wǎng)·閃電聞1月22日訊?春節(jié)期間，棗莊交警照上級(jí)部門統(tǒng)一部要求，結(jié)合本地實(shí)情況，提前安排部警力，在景區(qū)、商區(qū)等易擁堵路段加疏導(dǎo)，在國(guó)省道主干線加強(qiáng)巡邏管控重點(diǎn)查處酒駕醉駕無證無牌駕駛等違行為，從源頭上遏意外事故的發(fā)生。加強(qiáng)路面管控的同還開展了形式多樣宣傳活動(dòng)，提倡大自覺遵守法律法規(guī)安全文明出行。閃新聞?dòng)浾?劉印紅 ?棗莊臺(tái) 呂斌 吳琳琳 報(bào)道
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