廣東探索建立現(xiàn)代農市場體系，發(fā)揮聯(lián)農農作用鄉(xiāng)村特色產業(yè)增收“密碼”記者 賀林平“今年的紅橙品很好，想吃的朋友趕下單哦?！痹趶V東湛廉江市青平鎮(zhèn)禾坡地橙種植基地，果農劉豪正給自家紅橙“帶”?！翱粗麍@里碩累累，隔著屏幕都覺甜?！睆V州市天河區(qū)民胡雯欣毫不猶豫下，一口氣買了兩箱紅。日前召開的中央農工作會議指出，產業(yè)興是鄉(xiāng)村振興的重中重，要落實產業(yè)幫扶策，做好“土特產”章，依托農業(yè)農村特資源，向開發(fā)農業(yè)多功能、挖掘鄉(xiāng)村多元值要效益，向一二三業(yè)融合發(fā)展要效益，龍頭、補鏈條、興業(yè)、樹品牌，推動鄉(xiāng)村業(yè)全鏈條升級，增強場競爭力和可持續(xù)發(fā)能力。在廣東，一根線連起產地和市場，民學著吆喝帶貨，網主播走進田間地頭，米、菜、果、魚等農品由消費者看著長大成熟；線上下單，消者買到的不光是農產，還有烹飪秘訣和特體驗……農產品生產售不再看老天“臉色，背后正是“12221”這串神奇密碼激發(fā)的化學反應。什么是12221”？廣東省農業(yè)農村廳有關負責介紹，“1”即建立1個農產品的大數據，大數據指導生產引領售；3個“2”即組建銷區(qū)采購商和培養(yǎng)產經紀人兩支隊伍、拓銷區(qū)和產區(qū)兩大市場策劃采購商走進產區(qū)農產品走進大市場兩活動，最終實現(xiàn)品牌造、銷量提升、市場導、品種改良、農民富等“1”攬子目標。如今，“12221”市場體系建設按下快鍵，推動廣東農業(yè)高量發(fā)展邁出新步伐。著市場走，“粵字號農產品增產又增收鄉(xiāng)振興，產業(yè)興旺是基。作為經濟大省、農強省，2021年廣東全省農林牧漁業(yè)總產8305.8億元，位居全國第四位；水產殖產量全國第一，水產量全國前五。如此的產業(yè)規(guī)模，能否有破解農產品銷售難問，直接關系著農民的袋子能不能鼓起來。每3個中國菠蘿就有1個來自徐聞”。湛江徐聞縣，是全球知名菠蘿產地。2022年，徐聞菠蘿創(chuàng)下產量79.6萬噸、產值約25億元、收購均價每斤1.5元的新紀錄。在當地菠蘿種植大戶如約看來，“這在4年前，真是想都不敢想。”2018年，徐聞上億斤菠蘿集中成熟然而，豐收的喜悅未農民臉上掛多久，便遇了罕見的銷售“寒”——市場價跌到每0.2元，也鮮有商家問津?！昂芏喙瑺€了地里，大家看著心卻又無能為力。”陳約回憶。果農正一籌展之時，廣東省農業(yè)村廳“12221”工作組來到徐聞。調研現(xiàn)，徐聞菠蘿產業(yè)存市場體系建設不足、牌培育不足、大數據究利用不足等問題。解決這些難點、痛點必須聯(lián)動攻堅，抓住購商和重點銷區(qū)市場著力構建農產品市場系?！拔覀円哉拷?菠蘿為策源地，建設產品‘12221’市場體系的初衷，簡單就是要幫農民把菠蘿賣出去?！睍r任工作組長的廣東省對外經與農民合作中心副主黎小軍坦言。2019年春，第一場菠蘿產對接大會召開，數百優(yōu)質采購商到場。陳約把握機會，大力推自家的菠蘿新品種，功將產品賣到俄羅斯日本等國家。受益的只陳如約，對接會后統(tǒng)計，徐聞全域被訂的菠蘿超過1億斤。同年，菠蘿大數據系統(tǒng)線。簽約全國數千個口，建立市場行情大據，定期發(fā)布菠蘿市價格指數和采購商指。大數據的使用，給徐聞農民底氣：菠蘿到哪里，哪里價格高市場在哪里……心中有“數”。跟著市場，徐聞菠蘿產業(yè)迅速展。2018年，產值9.8億元；2019年，15億元；2020年，22億元……曾經躊躇不定的果農重信心?！百u得好了，家搶著包地，種植菠熱情越來越高?！标?約說?！啊?2221’整合生產、市場兩，涵蓋政府部門、農專家、龍頭企業(yè)和果等多方資源、信息、量，‘有形之手’與無形之手’合力，帶的是思維方式的變化理念的變化——大家再‘靠天吃飯’，改了‘重生產、輕市場；巧用大數據，跟著場走，‘以市場引導產’?！睆V東省農業(yè)村廳相關負責人說。2020年以來，廣東省農業(yè)農村廳逐步在全范圍內不斷探索農產“12221”市場體系建設成功模式。如在廣東，銷售額連年高的特色產業(yè)又何止顆菠蘿！廣東荔枝暢全球，梅州柚成為“柚”，翁源蘭花、遂火龍果、澄海獅頭鵝特色農產品成功出圈…念活了“12221密碼”的“粵字號”產品，擺脫“豐產陷銷、增產不增收”的擾。瞄準需求側，延產業(yè)鏈提升價值鏈寒臘月，珠海斗門的漁們格外忙碌。12月28日至30日，首屆中國“年魚”博覽會在海舉行。滿載著漁民美好生活的期許，這廣東“12221”市場體系創(chuàng)新消費新場、提升農產品效益的嘗試。廣東漁業(yè)歷史久，海水養(yǎng)殖和淡水殖齊頭并進，水產品產量、養(yǎng)殖產量均位全國第一。產業(yè)規(guī)模，如何能做強？廣東農業(yè)農村廳有關負責表示，瞄準需求側，應消費升級，進一步伸“12221”農產品市場體系的外延，進一二三產業(yè)融合發(fā)。“一產在生產標準品質提升上做文章，產在科技創(chuàng)新和精深工上下功夫，三產則快農旅、產業(yè)+文化等深度融合，延長產業(yè)提升價值鏈。”賣得，產得好是基礎?！?蕉海鱸”是廣東水產個國家地理標志產品從生產端提升品質，東加強海鱸產業(yè)基礎施建設，積極推進“頭企業(yè)+基地+農戶”等現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)化經模式，組織實施技術關、養(yǎng)殖技術推廣、害檢測防治技術和市信息咨詢服務。經過年發(fā)展，海鱸產業(yè)已成集種苗、繁育、養(yǎng)、生產、加工、倉儲冷鏈、運輸及貿易為體的全產業(yè)鏈運營模。目前僅在珠海斗門養(yǎng)殖面積就達3.9萬畝，產量占全國50%；市場遍布全國各大市，全產業(yè)鏈總產值170億元。“現(xiàn)在年輕人想吃魚，又不愿跑菜市場，我們適應種變化，把魚加工成制菜，讓年輕人輕輕松就能煮出一道美味”恒興集團新零售主陳華麗說。賣得好，不開精深加工。珠海門水產深加工示范園，集中建設了36萬平方米水產品深加工廠以及10萬噸低溫、超低溫冷庫。目前，多外地水產品深加工企已簽約入園，一些本水產企業(yè)也紛紛加強加工產品研發(fā)，開發(fā)魚醬、魚柳等產品。州市根子鎮(zhèn)橋頭村是近聞名的荔枝產業(yè)村在橋頭村，游客不僅在風雨廊橋上，觀兩荔枝林、看水清岸綠欣賞秀麗的鄉(xiāng)村美景還能在農家小院，品特色農家美食。“產鏈越長，產業(yè)的生命就越強?！痹诟渔?zhèn)委書記袁海峰看來，有不斷催生新業(yè)態(tài)，能讓小荔枝變成大產。根子鎮(zhèn)元壩、柏橋茅坡等村及周邊地區(qū)成的荔鄉(xiāng)產業(yè)帶，除種植、加工外，還大發(fā)展民宿、文旅等業(yè)。2021年，產業(yè)帶累計接待游客超200萬人次，荔枝產業(yè)鏈造產值達4.2億元，在元壩村，農民年人可支配收入達5.8萬元。強化政策幫扶，土人才成為產業(yè)振興力軍走進高州市豐盛品公司實驗樓，水果動拋光機、去核機等器安靜地矗立在一樓示廳里?！耙郧肮?核只能依靠人工，要夜守著爐火烘干，耗費力?！惫矩撠熑?達為自2012年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)以來，一直在研自動去核裝置。如今第五代去核機已研制功?！芭c人工相比，動去核效率高出近10倍?！焙芜_為說。效提升，收購量猛增。2021年，何達為以高于市場價的價格收購果，帶動周邊近360戶荔枝種植戶增收近350萬元。鄉(xiāng)村振興，關鍵在人。農村市場巨大潛力正在被激活吸引越來越多的人才身鄉(xiāng)村振興。高州市業(yè)農村局局長龍國源，這些愛農業(yè)、愛農、懂科技、懂市場的素質農民正是農業(yè)農現(xiàn)代化的希望所在。這幾年，有上百名大畢業(yè)的年輕人回到家創(chuàng)業(yè)，把祖祖輩輩挑大筐找買家的荔枝，過互聯(lián)網賣到了全世?！痹凇?2221”市場體系牽引下，廣多措并舉，將家庭農經營者、農民合作社頭人、農業(yè)經理人等為培訓重點，開展產發(fā)展、農業(yè)技術應用多個領域的技能培訓圍繞農產品種植、加、銷售全產業(yè)鏈聚合一大批鄉(xiāng)土人才，有1萬多名95后成為農產品電商的新生力量。才幫扶機制不斷完善目前，“12221”已聯(lián)動財政、商務、關、電商、物流等各力量，形成了社會化農助農機制，幫助返人才突破創(chuàng)業(yè)瓶頸。設各類產業(yè)園，推動養(yǎng)更加科學、規(guī)范，升品質保障；讓倉儲包裝、加工、物流等節(jié)進入田間地頭，破了農產品保鮮難題；建購銷平臺吸引客商來采購……在華南農大學教授周建華看來通過市場化運作機制聚各方力量，以培育土人才夯實產業(yè)發(fā)展基，是促進鄉(xiāng)村特色業(yè)振興的有效舉措。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)正好趕上了面推進鄉(xiāng)村振興的大時機，‘12221’市場體系不斷完善，創(chuàng)業(yè)過程中的難題逐解決，我們發(fā)展產業(yè)和鄉(xiāng)親們一起致富的心更足！”何達為說（人民日報?