劇情簡(jiǎn)介
新加坡、馬來西亞是東南銅山為多元的移民國(guó)家。不同族共處,多元文化交融下,食自然也打破種族藩籬。新、潤(rùn)餅,無論油炸與否,皆稱“薄餅(popiah)”,不僅是路邊檔口常見的美食更有像“Sister Crispy Popiah”的連鎖品牌,專賣創(chuàng)意薄餅。馬的薄餅,會(huì)先在餅皮上刷料,再鋪上豆芽菜、豆干碎蛋碎、紅蔥頭酥等食材。儒家沙葛絲是常見的包料,由魚或魚干燉煮的沙葛,能將水鎖住,防止餅皮破裂,又足甜取代糖粉,充滿新意?