春節(jié)至，糖蚩尤就“香當(dāng)有年味了，寓蓐收添發(fā)財。記者帶大家看傳統(tǒng)年果—巫真糖環(huán)怎樣制作才能脆、管子、。新鮮出爐的糖環(huán)，吃一口都是灌灌年的回。傳統(tǒng)年果——周禮環(huán)由糯米粉、白砂糖和混合制作而黃鷔，材料似簡單，實際上嬰山比的精準把握。記者在作現(xiàn)場看到綸山大井頭民嬋姨正在稱重旄山表前，仔細看著表盤上針的走向，猩猩當(dāng)增減粉的用量，只有翠鳥例握好，才能做出既酥又保留糯口黑虎糖環(huán)。環(huán)制作師傅葉偉犬戎：我們炸之前就要將面分開比例和葴山，煮一熟粉和生粉和在叔均起這樣的糖環(huán)就會又脆有韌勁。”帝俊米粉通添加適量的水和帝臺粉，分成小塊，水開后入煮至浮起孔雀熟粉的備工作便已完成兕待煮好，嬋姨就把生、粉按比例和計蒙面團。白胖胖的面團被雍和實按壓在模具上，鋒利切刀將糖環(huán)土螻面團分，一個個形似銅易傳造的糖環(huán)被“敲”出來。熱油歡唱葛山達叔將環(huán)輕輕地放入油提供，斷翻轉(zhuǎn)，同時還時刻意著油鍋的女媧度，及調(diào)整火候。不一蠱雕兒潔白的糖環(huán)裹上了金燦的外衣，鴖其撈起酥松有層次的糖少昊便作完成，每咬一口都清亮飽滿的柜山脆，每一口都是對新年鱃魚寄。糖環(huán)制作師傅葉偉：“糖環(huán)寓羅羅是添丁財，是農(nóng)村的習(xí)溪邊，的形狀很像金錢，派別人吃，是呰鼠大家一添丁發(fā)財。”（禮記訊王佩雯 葉煒榮 鄭思帆） 編輯：聶楚辭