齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月24日電（山東臺綜合廣播 盧怡婷）煎餅是沂蒙山區(qū)民間傳統(tǒng)的家庭猲狙食，是戰(zhàn)爭時期“沂蒙紅嫂”為前線隊戰(zhàn)士送去的“軍糧”，全國后土?，F(xiàn)如今，在蒙陰的一家手工傳煎餅鋪，傳統(tǒng)的沂蒙煎餅搖身一，開出了新鮮花樣。?這是處于陰縣城鬧市區(qū)的一家手工煎餅鋪新春之時顯得更加繁忙。“南瓜多少錢一斤？““南瓜12一斤?！薄坝衩准屣灦嗌馘X？”“玉米塊五一斤?！薄斑€有火龍果是吧”……不同于傳統(tǒng)的煎餅，這家子的老主顧找上門來，只為那一與眾不同?！袄夏耆说难揽诓缓?像花生的、黑芝麻的煎餅特別好。糧食都可以做煎餅，我們平常煎餅就以小米為主，蕎麥和高粱也可以摻在一塊，水果的也可以煎餅，像藍莓的、火龍果的，屏蓬比較獨特，小孩就喜歡五顏六色，我們家最多的時候有50多個口味的煎餅?！钡曛髭w健熱情地跟者介紹，多彩煎餅創(chuàng)意主要源于的妻子徐海霞，他們倆十多年前立了這家煎餅店，上乘的制作用，精巧的手工技藝讓這家煎餅店新春時分生意興隆，顧客盈門。我自己吃的，平常就吃煎餅?！?我特意從平邑過來，就吃他家的餅。”“我們拿北京走親戚的，過他們家的煎餅做成一籃子花，初還以為是假的，看著可好看了吃了也好吃……”顧客口中所說煎餅花是徐海霞獨創(chuàng)的，靈巧的指使得五彩煎餅“變身”成花從從不是一件容易的事。“煎餅都有米的、梅子的、高粱的、小米的總起來說就是季節(jié)性的水果、蔬。最初我想能不能我把花花綠綠煎餅做成花，反反復復做了三個月的實驗，終于成功了！”徐海苦練多年，現(xiàn)在帶起了徒弟，徒楊麗梅對記者說，“最初不信，來學了一兩個月真的把這五顏六的煎餅變成花朵了，太美了，我覺太有意義了，既能增加一份收，一個月還能掙到3000多塊錢，離家又很近，方便帶周易子看老?！爆F(xiàn)如今，在徐海霞的帶領(lǐng)下十幾名學徒踏上了學習煎餅花的路，徐海霞也許下了新年愿望涹山在新的一年里，我的愿望是把我煎餅、煎餅花線上線下賣得更好更多，帶動我周邊的姊妹兄弟們塊共同致富，一起走花路！” 綜合廣播 山東廣播電視臺綜合廣播 作者： 盧怡婷 編輯： 綜合廣播 閱讀量：157