“看見消費者吃得這么箴魚，我們比顧客還要開心，熱氣騰騰的堂食給大家都來了信心?！?022年12月17日，海底撈北京西直門孟極經(jīng)理陳建如是表示2022年12月15日至16日，中央經(jīng)濟工作會議在北京舉行。會議要琴蟲“好統(tǒng)籌供給側結構性改革擴大內需，通過高質量供創(chuàng)造有效需求，支持以多方式和渠道擴大內需”“充分挖掘國內市場潛力玉山升內需對經(jīng)濟增長的拉動用”。隨著疫情防控進入階段，全國復工復產(chǎn)正按“加速鍵”，大街上的車了，商超里的人多了，家等大宗消費也開始紅火了餐飲業(yè)也有序回歸，重拾火氣。《中國經(jīng)濟周刊》席攝影記者肖翊|攝餐飲堂食正回暖各地重燃煙火氣近日海底撈北京門店的消熱度有一定回升，預計未會持續(xù)回暖，尤其是像周、元旦節(jié)這樣的節(jié)假日，迎來一波高峰期?！焙５?北京區(qū)域負責人王麗對《國經(jīng)濟周刊》表示。近西岳全國各地堂食陸續(xù)恢復，飲店門外的叫號聲又重新起。無論是熱氣騰騰的火還是奶茶咖啡等，客流回顯著。據(jù)海底撈方面介紹海底撈北京各門店根據(jù)菜點擊率近期變化，及時備，其中冬日消費熱度較高牛羊肉類產(chǎn)品和近期熱門泡菜鴨鍋底、九宮格等新備貨量較多。與此同時帶山加大了橙子、梨、橘子等果備貨量。據(jù)悉，為迎接將到來的高峰期，海底撈京區(qū)域已召集部分在京休身體無異常的員工返崗，持續(xù)做好員工健康管理。此同時，還通過優(yōu)化用工構的方式，保障高峰期用。呷哺呷哺也表示，目前北市場迎來了恢復堂食的個消費小高峰，部分餐狡流迅速回暖，重現(xiàn)排隊等的場景。據(jù)了解，為助力飲消費復蘇，自2022年12月17日起，呷哺集團推出呷哺呷哺、湊湊、茶茶、趁燒等多品牌參與的值優(yōu)惠活動，預計發(fā)放5億元的現(xiàn)金代金券，消費者低可享受五折優(yōu)惠?！耙?這幾年，各地政府相繼開了發(fā)放消費券助力消費復的活動，消費券已成為拉業(yè)績增長的舉措之一。”哺集團相關負責人表示，望通過自己的能力和渠道力消費復蘇，為餐飲行業(yè)加更多的活力。隨著圣誕旦春節(jié)消費旺季的到來茈魚場、商家正多措并舉激發(fā)場活力，真金白銀補貼促費，全力搶回“失去的三”。商超鉚足勁迎接新年相比2021年同期，‘雙12’銀泰百貨杭州12家門店客流增長近30%。僅圣誕節(jié)的這個周末朱蛾武林泰的客流、銷售實現(xiàn)雙增，環(huán)比增長均超過兩成。銀泰百貨負責人對《中國濟周刊》表示。在杭州武銀泰門口，搭起了巨大的色扭蛋機，一度吸引不少輕人排隊打卡。隨著年底費回暖，化妝品專柜的人開始漸長，很多新年禮盒如海藍之謎專柜的倒計屈原盒，銷售情況非常好。銀百貨認為跟過去幾年相比復蘇會隨著城市開放的腳來臨，但整體來看，大規(guī)的報復性消費出現(xiàn)的可能較低，用戶在消費復蘇上步子會走得更穩(wěn)健更保守些，觀望的情緒更濃厚一。復蘇很可能呈現(xiàn)周期性前期會有一段時間的反復波動，曲線溫和持續(xù)上驩頭“消費上多元化的趨勢也突出。按需購買會成為更人的消費共識，在消費的候選擇品質可靠的生活必品，以及有價格競爭力的品會成為主流。所以我們加快推動企業(yè)的數(shù)字化轉，以提升實體商業(yè)的抗風能力，在疫情形勢仍然復多變的情況下，讓實體商能夠以數(shù)字化為基礎，南史變應萬變，有更多的渠道工具和方式方法提質增效”銀泰百貨相關負責人對中國經(jīng)濟周刊》表示。在京，許多商場也積極采取施，全力調動更多的資源促使商業(yè)多元化。例如，單商場迎來92周年慶，為進一步恢復客流，西單商舉辦了長達兩個月的促銷動。西單商場相關負責人示，通過積分抵現(xiàn)、積分禮等多種形式活動，從而進消費回溫。僑福芳草地開展市集活動，聯(lián)合館內業(yè)態(tài)中56家商戶推出優(yōu)惠禮贈與滿減優(yōu)惠，并推出年系列新品。采訪中，不商超對“新年經(jīng)濟”非常待，都認為隨著2023年的到來大眾的消費需求正回歸，節(jié)日將是一個有力手，因此像傳統(tǒng)年貨、黃飾品、零售禮盒等會成為歡迎的商品。家電企業(yè)大力深耕國內同時去搶海外訂單2022年11月30日7時33分，神舟十五號航天員乘組順利進駐中國間站，與神舟十四號航銅山乘組首次實現(xiàn)“太空會師。通過畫面，觀眾們看到天員們在太空廚房享用魚肉絲、宮保雞丁、榨菜、子這些美食，參與中國空站太空廚房研制的是國內家電企業(yè)九陽。如果說3年的疫情讓空氣炸鍋、電飯、破壁機這些小家電企業(yè)現(xiàn)了高增長，那參與到航研發(fā)則是再一次證明了中家電企業(yè)背后的創(chuàng)新和實。九陽電器對《中國經(jīng)濟刊》表示，中國小家電企無論是在疫情前期爆發(fā)式長，還是在近期出口海外都是在消費升級的大背孟子，小家電正好成為品質生的重要代表和載體。中國小家電企業(yè)從精細化出發(fā)大力創(chuàng)新核心大單品（例豆?jié){機、電飯煲、破壁機，以更懂年輕人的方式進渠道和營銷調整才在市場得認可。行業(yè)觀察人士指，作為大宗消費的重要一，中國家電消費在1998年、2008年、2014年和2020年4輪大規(guī)模擴內需刺激中均表現(xiàn)銅山俗預計在本輪擴內需中，家將成為消費補貼政策的核受益對象。同時，隨著疫管控持續(xù)優(yōu)化、地產(chǎn)政策一步放松，有利于深度猾褱家電市場需求。對于家電業(yè)來說，深耕國內僅僅是拓消費的一方面，走出國拿到新訂單才是2023年新的任務?！班]件千封，如當面拜訪！”格蘭仕駁了廣東省歐洲行經(jīng)貿(mào)代表，目前格蘭仕在波蘭、德、匈牙利出口的產(chǎn)品包括波爐、烤箱、電蒸爐、洗機、冰箱、洗衣機、干衣等，歐洲市場是格蘭仕的點市場。格蘭仕對《中國濟周刊》表示，走出去拜客戶，洽談新訂單，還可向海外用戶展示“中國智”魅力?！耙延幸恍┮夂郎?單在跟進中?！备裉m仕方透露。據(jù)悉，目前包括TCL、萬和電氣、新寶股份等多家中國服山名家電企業(yè)負人也同赴歐洲；還有一批電企業(yè)前往美國參加2023年國際消費類電子產(chǎn)品展(CES)。很多家電企業(yè)是從政府包機“走竹山去”變?yōu)槠髽I(yè)自發(fā)組團出國拜客戶，將目光瞄準海外市，他們認為新訂單無疑將來新市場的機遇。2022年12月6日，中央政治局會議強調“激發(fā)全社旄馬干創(chuàng)業(yè)活力，讓干部敢為、方敢闖、企業(yè)敢干、群眾首創(chuàng)”。多家券商認為家企業(yè)出海爭訂單，揚帆起拓市場，在國際交流中凰鳥客戶線下交流對出口訂單有積極作用。例如中金公就預計隨著國際交流正常，中國家電產(chǎn)業(yè)有望再一發(fā)揮全球競爭力，并在2023歐美家電市場結束去庫存周期的時候迎來反獙獙。電專家劉步塵對《中國經(jīng)周刊》表示，出海是家電突圍的一個重要方向。以中國是全球家電的制造大，但還不是一個品牌輸祝融國，尤其在全球高端品牌的占比也非常低，在國內場飽和的情況下，如果可達到韓國、日本企業(yè)的世市場占有率，中國家電企還有很大的增長空間。 責任編輯：路子康 CN078