擔(dān)擔(dān)面

詞語解釋

擔(dān)擔(dān)面[ dàn dàn miàn ]

⒈ 〈方〉：一種加蔥、姜、榨菜、麻醬、辣油等調(diào)料的面條。因在成都、重慶等地挑擔(dān)叫賣這種面食而得名。

英a hot spicy noodle as eaten in Sichuan; Sichuan noodles with peppery sauce;

國語辭典

擔(dān)擔(dān)面[ dàn dàn miàn ]

⒈ 一種臺南小吃。參見「擔(dān)仔面」條。