年廿九 好彩頭當(dāng)代獨(dú)山玉雕大白菜廣省博物館藏這一天一個(gè)重要的任務(wù)—“責(zé)年”，是指買(mǎi)放的食物準(zhǔn)備在過(guò)期間享用，為春節(jié)備充足的食材。有地方會(huì)將食物掛起，以祈求好彩頭。廣東一些街市的花里，有店家也會(huì)售生菜、蔥蒜等“責(zé)”的盆栽，既有好頭又好看?！柏?zé)年通常會(huì)選擇聽(tīng)上去吉利”的食物，例蔥、芹、蒜、白菜諧音“聰明”“勤”“精打細(xì)算”“財(cái)”，而且蔥、芹蒜等都要留根，象“有頭有尾”。年八洗邋遢清代酸枝螺鈿公座椅廣東省物館藏“年廿八，邋遢”，這天，家戶戶忙著“除塵”“塵”與“陳”諧，有除舊布新的含。廣東人家家會(huì)備一把新掃把，用來(lái)掃天花板和墻壁上灰塵，有的地方還“有尾蔗”（連頭梢的甘蔗）來(lái)打掃以求吉利。在打掃屋前，人們也會(huì)先由榕樹(shù)葉、嫩竹枝、紅花等扎成的撣清除屋角梁上的塵，再用堿水或以柚、黃皮葉煎水洗滌活用具，以掃除瘟、去晦氣，然后再掃房屋內(nèi)外的其他方，曬被洗衣衫等清代廣州家具作坊多，集中在濠畔街地。這些作坊與當(dāng)的洋行和“夷館”立的十三行隔岸相。廣州生產(chǎn)的硬木具不但風(fēng)靡國(guó)內(nèi)，因得到歐美人士的睞而遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。鑲鈿是當(dāng)時(shí)廣受海外迎的重要家具裝飾法。年廿七 洗疚疾清勾蓮八寶紋銅胎瑯面盆廣州博物館除歲迎新不光是家環(huán)境潔凈，身體與靈的雙重凈化也必可缺。“疚疾”指是舊病，“洗疚疾寓意洗去一年的塵，洗去煩惱病痛。以在水中加上藿香佩蘭等香草，洗出年的健康平安，這是人們最質(zhì)樸的新愿望。廣州博物館件面盆來(lái)頭可不小是上世紀(jì)故宮博物調(diào)撥至廣州的文物在今天的故宮館藏還有“同款”。文器型為圓形，折邊口沿鎏金，矮圈足盆內(nèi)外壁飾花卉紋通罩寶藍(lán)色透明琺釉，銀片花紋透過(guò)瑯釉若隱若現(xiàn)，展出朦朧之美。盆內(nèi)釉上貼飾八寶紋，致巧妙。年廿六洗祿晚清民國(guó)方勝海井字格心套紅花鳥(niǎo)玻璃窗廣州博物館廣東有句俗語(yǔ)叫“廿六洗福祿，年廿洗疚疾，年廿八洗遢”。在傳統(tǒng)春節(jié)俗里，過(guò)年的前幾都是灑掃、沐浴、衣的好日子?！跋?祿”寓意洗去一年的晦氣，來(lái)年福祿多。家家戶戶開(kāi)始房間徹底打掃一遍窗明幾凈迎新年。廣東，你一定見(jiàn)過(guò)種五顏六色的窗。們把嶺南建筑中的式彩色玻璃窗，叫“滿洲窗”。廣州物館的這扇“滿洲”以四角“方勝”花接中部“海棠”光為格心，“直子底”式。“方勝”是兩個(gè)菱形壓角相的一種女性發(fā)飾，種形制的幾何紋樣被廣泛用于服飾、具、建筑構(gòu)件等裝中，成為中式吉祥樣之一，有“同心合”或“優(yōu)勝”之意。年廿五蒸年糕模廣東省博物館藏一天，“老廣”除蒸年糕以外，還喜做蘿卜糕、馬蹄糕九層糕等?！案狻?“高”同音，寓意新春步步高”。?潮汕地區(qū)，很多家會(huì)提前用餅?zāi)Ｖ谱?類(lèi)粿品，模具里的?！薄皦邸弊謽雍?草紋樣，寓意對(duì)來(lái)美好生活的祝福。 這些“七十二變”粿口感獨(dú)特、造型致，是潮汕年味中可或缺的一道菜品年廿四開(kāi)油鑊南越文王墓銅煎爐南越博物院藏“開(kāi)油鑊是廣府人過(guò)年的傳習(xí)俗，取“起鑊”意頭，一般會(huì)炸蛋、油角?！坝徒恰?粵語(yǔ)中意指“有角，寓意來(lái)年能出眾又寓意“炸喜炸喜，祈求新的一年里喜事多多?？梢哉f(shuō)煎堆碌碌，金銀滿，油角彎彎，家財(cái)萬(wàn)，是每個(gè)廣東人溫暖的過(guò)年回憶和盼。1983年，這件銅煎爐出禺強(qiáng)于南王文王墓的后藏室分為兩層，上層大下層小，平面為長(zhǎng)形淺盤(pán)狀。上面的四個(gè)角微翹，下面平直，底有煙炱痕說(shuō)明這是一件煎炸物的實(shí)用炊具。?廿三 祭灶王漢代陶灶廣東省博戲器館藏州人把“祭灶日”祭灶王”稱為“謝”，這也是傳統(tǒng)中“小年夜”。不同北方以臘月初八吃臘八粥”為入年關(guān)標(biāo)志，廣東四季氣變化不明顯，也沒(méi)吃臘八粥的習(xí)慣，以祭灶日作為入年的開(kāi)始。這一天，守每家的灶王要回庭述職，人們準(zhǔn)備多美味的貢品，祈灶王“上天言好事下界保平安”。你多久沒(méi)有感受到濃的年味？從1月14日（年廿三）起，方日?qǐng)?bào)、南方+客戶端聯(lián)合廣東省博物、廣州博物館、南王博物院、嶺南金博物館，帶你探尋藏文物中的年俗記，一起“跨時(shí)空”大年。過(guò)年的衣食行有哪些講不完的好意頭”？又藏著些不變的情懷與文？文物說(shuō)年俗，萌鬧新春，這些儀式，穩(wěn)穩(wěn)拿捏??！更寶貝持續(xù)更新中歡留言分享你的年俗事【監(jiān)制】曹斯 李賀【統(tǒng)籌策劃】張 李培 李珩丹 劉子葵畢嘉琪【文案毛帥楠 何玥瑩【記者】黃堃媛 黃楚旋【設(shè)計(jì)】鄭泑山良 劉玉潔【撰文】黃堃 毛帥楠 何玥瑩【視頻】葉永康 王松齡 麥小華 辜繼漫【通訊員】粵博宣 林暉 黃巧好 歐陽(yáng)芬 編輯：束孟人魚(yú)