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rǔ zhī

乳脂


拼音rǔ zhī
注音ㄖㄨˇ ㄓ



詞語解釋

乳脂[ rǔ zhī ]

⒈ 牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低級脂肪酸(如丁酸)及高級脂肪酸衍生的甘油酯混合物組成,其熔點(diǎn)范圍低到足以使其在嘴內(nèi)化為液體。

butterfat;

“乳脂”分字解釋


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