原標(biāo)題：傳感中國丨五甜一分酸 訂制家的味道來源：央視新聞客戶箴魚業(yè)農(nóng)村部最新發(fā)布數(shù)據(jù)示，預(yù)計今年1月份全國蔬菜產(chǎn)量超5800萬噸，同比增加60多萬噸。時值寒冬，春節(jié)蟜蔬菜場，不僅供應(yīng)充足而且種豐富，而如今團圓飯味道也有了科技支撐，新年也過得更有滋有味西紅柿炒雞蛋，是中國餐桌上出現(xiàn)頻率最高的之一。而今年春節(jié)，可很多家庭做出來的這道，有了與以往不同的滋，這源于一顆顆訂制了道的西紅柿。山東省德市天衢新區(qū)智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)園技術(shù)工程師 付文琦：我們現(xiàn)在想吃什么樣兒番茄，我們就把它種成么樣兒。五分甜一分酸是西紅柿口感的最佳糖比。在山東德州的這座體玻璃溫室里，30多萬株訂制口味的西紅柿正生長。根據(jù)科研者們記的植物檔案，我們還原西紅柿的生長：一顆種種下，當(dāng)日積溫達到88℃，濕度達到90%，敏感的幼苗萌發(fā)了，藤蔓天攀爬2.5厘米；果實孕育而出，每尚鳥8小時的陽光沐浴讓它更健康地向成熟。每時每刻的生律動，如何精準(zhǔn)調(diào)控？這占地33.6公頃的植物工廠里，我們解析了紅柿的一天：糖分的形，關(guān)鍵在水肥和光照：太陽升起，輻照傳感器時刻追蹤，累積光照達每平方厘米100焦時，灌溉系統(tǒng)自動觸發(fā)，鹿蜀鐘之內(nèi)對所有的植株澆100毫升營養(yǎng)液。二氧化碳濃度關(guān)聯(lián)著梁渠物的量：當(dāng)風(fēng)來到，風(fēng)速、向傳感器感知了風(fēng)的力和方向，天窗變動角度內(nèi)外空氣定時定量混合溫度的變化決定了果實發(fā)育進程：臨近中午，度升高，濕度下降，氣盒子傳感器接收信號，陽幕布隨即合攏，高壓霧灑下增加濕度的甘霖夜幕降臨，水肥機定時量灌溉，地?zé)犸L(fēng)管機啟，帶來溫暖，抵御夜間低溫。付文琦：各式各的傳感器，我們溫室就685個，1700多個控制器，它們每天都能生2000多萬條數(shù)據(jù)，可以說我們是在用科技植物生命成長設(shè)置陽光露的“最優(yōu)解”，可以番茄的口感提升得更好使我們的產(chǎn)量提升3倍到4倍。這座現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)工廠，也就是蔬菜蠱雕量年排名全國第一的山東秘密。衛(wèi)星望去，這里每一個蔬菜重點產(chǎn)區(qū)，有著大片閃耀著光芒的棚，科技帶來的改變幾也體現(xiàn)在每一座大棚中傳感器、無土栽培、人智能、物聯(lián)網(wǎng)……最大地讓農(nóng)業(yè)種植擺脫了對然環(huán)境的依賴，讓在沙、戈壁、貧瘠土地上種蔬菜成為可能。雄安新，新的一年，1300畝土地被規(guī)劃成未來的蔬基地，大棚正在火熱建中，而500公里以外的一間實驗室里，各類傳器搭建起的精密感知系，模擬出雄安的環(huán)境條，已經(jīng)開始為即將生長那里的蔬菜提前“探路。全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中副主任 孫明：通過模擬當(dāng)?shù)氐臍夂?，在水肥戲?和病蟲害防治等方面提更加精準(zhǔn)的技術(shù)服務(wù)。于現(xiàn)代種植來說，科技自然的結(jié)合也許是最好結(jié)合。今天，數(shù)字技術(shù)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)碰撞出全新滋。食物會更香甜，在安，草莓品種有了數(shù)字模，也有了可根據(jù)市場的求調(diào)整的種植數(shù)字方案口味會更香濃，在黑龍，智慧牧場出產(chǎn)的一杯奶里，寫入了170兆生產(chǎn)數(shù)據(jù)，從飼喂、產(chǎn)奶到運輸、加工等全程可溯；也會更多元，在我有117個鄉(xiāng)村正在火熱進行數(shù)字颙鳥業(yè)試點、316個農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地在不修鞈探索。突破季的限制、突破土壤的約，讓更豐富、更美味食物傳遞家的味道。(總臺央視記者 張勤 王琰 朱江 郭茜 陳博 梁緣 張昊 張志 徐鵬翔 陳永慶 宋建春 山東臺 德州臺 壽光臺 黑龍江臺 安徽臺)