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回復(fù) 吉列爾莫·阿莫依托 : 青島新聞網(wǎng)1月17日訊(記者 宋波鴻)今天上午,青島市旅游質(zhì)提升三年攻堅(jiān)行動(dòng)二場(chǎng)發(fā)布會(huì)在青島國新聞中心舉行,市北相關(guān)部門負(fù)責(zé)人介紹轄區(qū)旅游品質(zhì)提升的關(guān)情況。記者從發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)獲悉,根據(jù)全市游品質(zhì)提升三年攻堅(jiān)動(dòng)工作部署,市北區(qū)旅游品質(zhì)提升三年攻行動(dòng)與城市更新、文典范城市創(chuàng)建緊密結(jié),按照“1357”工作思路,以“全域旅品質(zhì)提升”為主線,好三大區(qū)域整治提升構(gòu)建五大旅游板塊,施七大攻堅(jiān)行動(dòng),全推動(dòng)市北區(qū)旅游高質(zhì)發(fā)展,打造全國工業(yè)游高地,創(chuàng)建中國郵旅游發(fā)展示范區(qū)。里已逐步蝶變?yōu)椤俺鞘?化客廳”歷史城區(qū)里造如火如荼,廣興里里院已逐步蝶變?yōu)椤?市文化客廳”,實(shí)施區(qū)城區(qū)統(tǒng)籌聯(lián)動(dòng),以陶路、中山路一線為軸,形成大鮑島、中灣、上海路-武定路區(qū)、陵縣路-甘肅路區(qū)四大重點(diǎn)區(qū)域,推歷史城區(qū)保護(hù)更新提工作。在目前已完成18萬平方米歷史風(fēng)貌建筑保護(hù)修繕飛鼠基礎(chǔ)上以中山路周邊區(qū)域?yàn)?點(diǎn),統(tǒng)籌實(shí)施6萬平方米建筑保護(hù)修繕;完38萬平方米老舊街區(qū)改造工鹓;高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)膠州路景觀提升工程武定路道路改造工程縫合四方路、館陶路上海路-武定路三大史文化街區(qū)的浮島公建成投入使用;同步展重點(diǎn)區(qū)域綠化景觀升、亮化提升工程、空線路下地工程,全提升歷史城區(qū)環(huán)境品;完成聊城路停車場(chǎng)上海支路停車場(chǎng)等4處停車場(chǎng)建設(shè),新增停位約620個(gè)。聚焦文化體驗(yàn)、創(chuàng)意零售、飲美食、休閑娛樂、寓住宿、產(chǎn)業(yè)辦公六業(yè)態(tài),以“老建筑+消費(fèi)”“原場(chǎng)景+新驗(yàn)”為主線,按照一多點(diǎn)思路,打造不同區(qū)的主題特色,串聯(lián)樂之旅、文化之旅、色美食之旅等主題概。充分發(fā)揮政策優(yōu)勢(shì)重點(diǎn)引入首店、概念、街區(qū)特色定制店等引導(dǎo)品牌結(jié)合區(qū)域特、建筑特色進(jìn)行設(shè)計(jì)劃,打造復(fù)合業(yè)態(tài)創(chuàng)店,年內(nèi)全面形成場(chǎng)。大鮑島片區(qū)突出“逛可玩可夜游,全年夜不打烊”的獨(dú)特屬,其中南片區(qū)將結(jié)合院特色、傳承歷史基,對(duì)品牌進(jìn)行本土化制,打造為既保留老島風(fēng)味,又獨(dú)具年輕潮氣息的特色街區(qū)。片區(qū)將聚焦社交夜生新體驗(yàn),引入餐飲、驗(yàn)、住宿等多品類體業(yè)態(tài),構(gòu)筑城市活力醺生活新場(chǎng)景。館陶街區(qū)將大力發(fā)展新金產(chǎn)業(yè)集群、企業(yè)總部商旅配套等業(yè)態(tài),打新金融產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。海路-武定路街區(qū)將合建筑高端化、特色特點(diǎn),聚焦高端生活驗(yàn)及年輕社交空間,造為青島全新品質(zhì)生體驗(yàn)區(qū),實(shí)現(xiàn)“一棟特色,一路一景觀”郵輪母港打造“青島片”推進(jìn)中港灣建設(shè)實(shí)施陸海聯(lián)動(dòng),拓展上航線,延展郵輪產(chǎn)鏈條,構(gòu)建文旅生態(tài)系,將郵輪母港打造為青島文旅名片。全提升中港灣環(huán)境營造貫通3.2公里濱海綠道,建設(shè)650米的特色沿海步行道、自行道,建設(shè)游客服務(wù)中,打造占地面積4600平方米的海灣廣場(chǎng),形成融合燈塔、光影郵輪航海文化于一體網(wǎng)紅打卡地;優(yōu)化港道路及周邊環(huán)境,整項(xiàng)目計(jì)劃6月上旬完工。加快拓展海上航線局,積極實(shí)施郵輪旅突破計(jì)劃,結(jié)合國家情防控政策優(yōu)化,推各大郵輪公司來青布航線,盡快實(shí)現(xiàn)郵輪航;推動(dòng)豪華郵輪來作為特色體驗(yàn)項(xiàng)目,傳普及郵輪文化,拓客源市場(chǎng)。大力培育進(jìn)海上旅游業(yè)態(tài)項(xiàng)目計(jì)劃5月份開通奧帆中心-郵輪母港游船航,助力打造國際一流郵輪旅游特色目的地創(chuàng)新建構(gòu)郵輪港區(qū)文策源地,在郵輪母港域打造6000平方米的餐飲集市,以地標(biāo)特色建筑、開敞空間集裝箱部落形成一體打造青島第一海鮮餐目的地;同時(shí),加強(qiáng)輪母港區(qū)域招商招引提升業(yè)態(tài)水平,匯聚多文旅高端要素,把輪港區(qū)從一個(gè)“地理志”打造成為一個(gè)“旅標(biāo)志”。登州路啤街打造“國家級(jí)特色區(qū)”登州路啤酒街與幕城、臺(tái)東三路步行實(shí)施一體化推進(jìn),放啤酒文化效應(yīng),統(tǒng)籌色景觀打造、戶外攤整治、老舊街區(qū)改造工作,植入文旅新業(yè),大力發(fā)展“夜娛、購、夜游”,打造文消費(fèi)新地標(biāo)。登州路酒街活力綻放,前期行了登州路啤酒街一景觀改造升級(jí),對(duì)街老舊建筑進(jìn)行了拆除翻新,新建休閑娛樂園,以臺(tái)東歷史和“青島”為主題,增加墻體彩繪,完成墻體繪3處1500余平方米,拆除、翻新舊有筑1000余平方米,翻新、亮化沿街外擺200余米,打造休閑活動(dòng)區(qū)域10余處、網(wǎng)紅打卡地5處,街區(qū)27家商戶對(duì)外擺大棚進(jìn)了局部更新,代表性戶更換了牌匾門頭,州路呈現(xiàn)出更靚的風(fēng)、更炫的燈光、更美街區(qū),啤酒街“朝觀畫夜賞燈”的活力場(chǎng)煥新綻放。目前,登路二期改造已形成總規(guī)劃,2023年2月全面啟動(dòng),6月底前完工,計(jì)劃總投資約1.1億元,進(jìn)行路段功能、空間白狼業(yè)態(tài)場(chǎng)景二改造,更新人行道鋪1000余米;建設(shè)博物文化段等主題景觀10余處;打造酒香花園等20余處街景空間;實(shí)施登州路周邊9.41萬平方米老舊街區(qū)改造,涉及3個(gè)片區(qū)30棟樓,更新登州路沿老舊樓體建筑立面約1000平方米,同時(shí)增設(shè)口袋公園和停車位服務(wù)體驗(yàn)智能迭代,登州路啤酒街加速推智慧街區(qū)建設(shè);實(shí)施路經(jīng)營、欺客宰客、規(guī)拉客等系統(tǒng)整治;廣使用PAD點(diǎn)餐系統(tǒng);持續(xù)開展“五星商”評(píng)選等商戶自治活;實(shí)施“1419”點(diǎn)位打卡巡查機(jī)制;更完善旅游標(biāo)識(shí),提供業(yè)代客泊車服務(wù),實(shí)引客來、留得住。庭演藝打造文旅新亮點(diǎn)分發(fā)掘“里院”建筑色,堅(jiān)持政府引導(dǎo)、會(huì)參與、共建共享,標(biāo)準(zhǔn)打造10處庭院演藝項(xiàng)目,實(shí)施“一庭文化、一院一特色”形成旅游新體驗(yàn)。突特色,分類推進(jìn)。確了三大類10處庭院演藝載體,包括:適合曲演出、沉浸式話劇演出形式的廣興里、喵劇場(chǎng)、荷田水鋪等統(tǒng)院落資源;適合脫秀、時(shí)尚音樂秀等演形式的青島啤酒1903、吉他酒館等新興業(yè)態(tài)資源;適合群嬰山性戲小劇、時(shí)尚走秀等出形式的易州路廣場(chǎng)博山路廣場(chǎng)等開放式地資源。適合開展演活動(dòng)的Livehouse、三興里、永益里等在建項(xiàng)目,同步對(duì)演藝資源,確保在項(xiàng)完工后,適時(shí)導(dǎo)入演資源。導(dǎo)入資源,打品牌,將庭院演藝與里串院旅游線路相結(jié),打造“鮑羅萬象”院演藝品牌,采取“場(chǎng)化+專業(yè)”模式,商戶自有演藝資源基上,引入青島歌舞劇、青島話劇院、交響團(tuán)等專業(yè)院團(tuán)及藝術(shù)校資源,豐富演出內(nèi),開設(shè)“樂藝市北”空間,擴(kuò)源引流,集人氣。截至目前,市區(qū)先后開展了包括“國粹頌傳承”國潮戲音樂節(jié)、燭光音樂會(huì)交響音樂會(huì)等近20場(chǎng)庭院演藝活動(dòng)。多元合、精彩串聯(lián),2023年,市北區(qū)將融合里院建筑特色,推出系主題活動(dòng),圍繞“玉迎春”民俗節(jié)、庭院劇節(jié)、里院藝術(shù)節(jié)、啤文化節(jié)等主題,設(shè)庭院演藝Logo,將音樂、戲曲、話劇、口秀、魔術(shù)等多種演形式與市北特色文化結(jié)合,傳統(tǒng)與時(shí)尚交融合,打造文旅新亮。同時(shí),推動(dòng)演藝項(xiàng)與文化市集、旅游資、工藝美術(shù)、文化創(chuàng)、設(shè)計(jì)服務(wù)等多領(lǐng)域融合,開發(fā)特色旅游IP紀(jì)念品、文創(chuàng)產(chǎn)品、數(shù)字藏品等,打爾雅“北出品”旅游購物品,提升市北文旅產(chǎn)品金量。挖掘資源 構(gòu)建五大旅游板塊做強(qiáng)工旅游板塊,依托啤酒機(jī)車、港口和紡織四百年工業(yè)IP,構(gòu)建以青啤品牌為核心的“力文旅、時(shí)尚生活”態(tài)圈,拓展“啤酒+消費(fèi)新模式;立足中智匯港片區(qū),結(jié)合青地域文化新經(jīng)濟(jì)、新素和園區(qū)城市更新改項(xiàng)目,打造“一軸多”文旅新地標(biāo);依托島港資源優(yōu)勢(shì),不斷富港口旅游內(nèi)容,做做強(qiáng)港口旅游;深化織谷內(nèi)涵,傳承“母工業(yè)”歷史文脈,聚形成紡織谷時(shí)尚符號(hào)打造紡織谷時(shí)尚文旅地。做大海上旅游板,加快海上旅游布局支持山東港口郵輪文集團(tuán)通過多種方式,步推進(jìn)自持郵輪計(jì)劃挖掘海洋旅游特色,力發(fā)展“郵輪+小鎮(zhèn)、“郵輪+康養(yǎng)”等陸聯(lián)動(dòng)旅游模式,深推進(jìn)與黃河流域的客互通和文化交流。實(shí)“港有才·郵未來”劃,協(xié)同膠東各市創(chuàng)中國郵輪旅游發(fā)展示區(qū),構(gòu)建郵輪經(jīng)濟(jì)發(fā)新格局。做優(yōu)歷史文旅游板塊,依托歷史區(qū),推出“串里串院等多條旅游路線,培“文商旅”綜合圈,進(jìn)市井文化和現(xiàn)代時(shí)相融合,打造老城旅新名片;推進(jìn)博物館建設(shè),形成游、研、串接靈活的博物館旅新生態(tài);辦好文旅節(jié)會(huì)展活動(dòng),提高城區(qū)游品質(zhì)和影響力。做紅色旅游板塊,依托島一戰(zhàn)遺址、紅景新、黨史紀(jì)念館等紅色游資源,講好紅色故,舉辦系列紅色展陳動(dòng),打造青島尋源紅脈絡(luò),構(gòu)建以博物館主體的紅色旅游新陣。做美山頭及觀光旅板塊,圍繞浮山、北山等十個(gè)山頭公園整,串聯(lián)山頭公園旅游路,開展漫步游、家游、健身游等系列旅活動(dòng),挖掘山峰、超層樓宇等觀光資源,育“觀青島、看市北新視角景觀點(diǎn),打造域旅游體驗(yàn)新模式?
回復(fù) 蒲英杰 : 您的瀏覽器暫時(shí)無法播放視頻。?青島新聞網(wǎng)1月17日訊(記者 朱穎)向內(nèi)求索,向外探究,千年古飄出新酒香?!肮艁硎ベt寂寞,唯有飲者留其名。中國的酒文化源遠(yuǎn)流長,人賦予了它“禮”的內(nèi)涵“道”的意蘊(yùn)、“情”的介、“詩”的表達(dá)。作為方釀造界的典型代表和楷,黃酒更是以獨(dú)樹一幟的酒技術(shù)聞名遐邇,成為傳文化中一道“醇厚”的符。被譽(yù)為“黃酒北宗”的墨老酒擁有豐厚的文化底,更是青島寶貴的城市品。作為北方最為知名的黃生產(chǎn)企業(yè),新華錦集團(tuán)山即墨黃酒廠有限公司的前是1949年成立的“即墨縣黃酒廠”,以生產(chǎn)經(jīng)營即墨”牌即墨老酒全國聞,其傳承的即墨老酒“古六法”傳統(tǒng)釀造工藝被列省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在消費(fèi)時(shí)代,老字號(hào)如何講新故事?是擺在以即墨老為代表的“資深品牌”面的新命題。在堅(jiān)守“古遺法”傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ),即墨老酒不斷深耕研發(fā)新,向內(nèi)求索,開發(fā)備受年輕消費(fèi)者喜愛的“年輕化酒品,充實(shí)產(chǎn)品矩陣,打“陳年老酒,四季飄香”新消費(fèi)格局;向外探究,互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景煥新品牌價(jià)值,讓千年古飄出新酒香。新工藝傳承 堅(jiān)守品牌匠心走進(jìn)即墨老博物館,古法的制酒工藝出馥郁的酒香,塵封的酒靜默記載著時(shí)光的流淌,方黃酒文化和即墨的歷史承在這里匯總。盡覽中國古老的黃酒“百科全書”也仿佛翻閱了一部厚重的島民族工業(yè)發(fā)展史。即墨酒素有“黃酒北宗”的美,在酒文化盛行的山東,墨老酒因地域特色和歷史蘊(yùn)而獨(dú)樹一幟,記載在古中的故事,更讓即墨老酒了幾分傳奇色彩?!稇?zhàn)國·齊策》描寫了公元前284年的即墨大戰(zhàn),百姓推舉田單為大將,率眾守城拒,并以醪酒犒賞將士,于田單巧布火牛陣,大破燕。“百姓傾城中之酒慶賀大宴數(shù)日?!滨簿凭褪墙?的即墨老酒。傳說唐時(shí)詩李白游歷嶗山,看望密友期生道士,安道長用老酒待李白,李白詩興大發(fā),誦《勞山》一詩曰:“所就金液,飛步登云車?!?詩中所說 “金液”就是當(dāng)時(shí)即墨老酒。青島即墨是汶口文化的發(fā)源地之一,類文明的演進(jìn)伴隨著釀酒化的興起。春秋戰(zhàn)國時(shí)期即墨一帶釀造老酒已極為盛,成為當(dāng)?shù)孛耖g最常用助興飲料和祭品,俗稱“酒”;宋代以后,即墨的酒釀造已成為當(dāng)?shù)氐囊淮?業(yè),并有了壓榨技術(shù),俗“老干榨”;清代道光年,即墨老酒產(chǎn)銷達(dá)到極盛期,不僅暢銷全國各大商,而且遠(yuǎn)銷日本及南洋諸,成為當(dāng)時(shí)與浙江紹興黃齊名的著名黃酒品牌,確了即墨老酒黃酒北宗的歷地位?!白怨乓詠?,即墨是一塊人口眾多、物產(chǎn)豐的繁榮之地。其土地肥沃特別適宜黍子和小麥生長地處嶗山水系,水質(zhì)優(yōu)良甘甜爽口。先祖?zhèn)冋抢?這些釀酒的基本條件,開了釀造老酒的先河?!鄙?即墨黃酒廠有限公司副總理傅宗展介紹,與南方黃采用稻米為原料釀酒不同即墨老酒以黍米為主要原,其成本要高出數(shù)倍,因業(yè)界稱即墨老酒為“斤米斤酒”。承載著深厚的歷發(fā)展脈絡(luò),即墨老酒傳統(tǒng)釀造技藝已有了四千余年歷史,亦隨著1949年即墨縣黃酒廠的建立翻開了的一頁。傅宗展介紹,酒在嚴(yán)格按照“古遺六法”統(tǒng)釀造工藝要求的同時(shí),步總結(jié)出“守六法、把五”的工藝精髓?!笆亓?即:黍米必齊,曲蘗必時(shí)水泉必香,陶器必良,湛必潔,火劑必得;“把五”即:煪穈、加曲、發(fā)酵壓榨、陳儲(chǔ)。品質(zhì)的好壞毫厘之間。要守好法、把關(guān),必須反復(fù)實(shí)踐,深入研,做到爐火純青。古法造工序繁雜,需要時(shí)間的淀、匠心的打磨、品質(zhì)的守,方得一杯佳釀。時(shí)至日,即墨老酒依舊保持在酒時(shí)獨(dú)有的煪糜法,煪糜讓大黃米在加熱過程中焦不糊,需要邊煮邊鏟邊攪時(shí)刻觀察糜的濃稠和色澤化,因此沒有任何的機(jī)器備可以替代,只能人工操。籍此形成了即墨老酒紅透明、微苦焦香、后味深、盈盅不溢的獨(dú)特風(fēng)格。對(duì)釀造工藝的堅(jiān)守與把關(guān)即墨老酒歷千載傳承不失統(tǒng)味道,于2006年被國家商務(wù)部授予首批“中華字號(hào)”,2013年,即墨老酒傳統(tǒng)釀造工藝被列入山東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。堅(jiān)守古法并不等于循守舊,即墨老酒將傳承創(chuàng)新融為一體,瞄準(zhǔn)市場(chǎng)求,持續(xù)加大創(chuàng)新投入。業(yè)現(xiàn)擁有1個(gè)省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、1個(gè)省級(jí)工業(yè)設(shè)計(jì)中心、65人的產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),每年保證銷售收入4——4.5%用于產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)。同時(shí),與中國海大學(xué)、四川大學(xué)、青島大等高校開展產(chǎn)學(xué)研合作。代在變,但酒香依舊。傳匠心、守正創(chuàng)新,千年古正在煥發(fā)新的勃勃生機(jī)。產(chǎn)品矩陣 突圍品牌瓶頸從“即墨老酒”的名字上就以感知老酒的地域特色,為即墨的瑰寶,青島的“字號(hào)”品牌,千年老酒也面臨發(fā)展的瓶頸,那就是何增強(qiáng)品牌的美譽(yù)度和影力,從即墨、從青島走向國?!凹茨暇频匿N售季性比較明顯,以前受制于熱飲用和冬季時(shí)令等因素即墨老酒的市場(chǎng)規(guī)模難以大。同時(shí),即墨老酒在古都是作為藥引,因具有活祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的養(yǎng)生效,又被譽(yù)為長壽酒,消費(fèi)眾的年齡偏大,年輕人很嘗試?!备底谡菇榻B。面消費(fèi)的升級(jí)和日益多樣化市場(chǎng)需求,如何讓即墨老品牌歷久彌新?即墨老酒擇了主動(dòng)突圍,豐富產(chǎn)品陣,持續(xù)深耕創(chuàng)新,并結(jié)累累碩果。在國內(nèi)沒有先可循的前提下,即墨老酒合自身工藝特點(diǎn)和產(chǎn)品屬,通過產(chǎn)學(xué)研合作,成功發(fā)了適宜夏季飲用、可冰的清逸美即墨老酒。“清美即墨老酒酒體金黃、免熱、更適宜年輕群體。此,利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)造干型即墨老酒、一種黍釀酒酵母及其應(yīng)用等技術(shù)新項(xiàng)目,填補(bǔ)了行業(yè)空白”傅宗展介紹。2020年,即墨黃酒廠研發(fā)的新品清逸美”斬獲有“酒業(yè)奧卡”之稱的青酌獎(jiǎng)“2020年度酒類新品(黃酒類)”稱號(hào),可以冰著喝的即老酒,極大地豐富和拓展即墨老酒的飲用場(chǎng)景。廣好評(píng)的“清逸美”產(chǎn)品只即墨老酒加速創(chuàng)新的一個(gè)影。2022年即墨黃酒廠創(chuàng)新研發(fā)了青津青梅酒,以優(yōu)質(zhì)的即墨老酒為基酒加入青梅鮮果浸漬,黍米補(bǔ)中益氣,加上青梅的收生津,相得益彰,成就了和清新,酸甜爽口的口感有開胃、解膩、提鮮的功,深受年輕消費(fèi)圈層的喜。新商業(yè)時(shí)代,消費(fèi)者不僅是選購品牌,而是通過牌來定義自身。青津青梅深挖文化內(nèi)涵,讓品牌文更貼近年輕人的情感歸屬價(jià)值認(rèn)同?!帮嬕槐嗝?,仿佛穿越千年時(shí)光,既以感受三國群雄‘青梅煮’的豪情,又能體會(huì)到大文人‘一曲新詞酒一杯’風(fēng)雅?!备底谡菇榻B。品的深度挖掘,產(chǎn)品矩陣的富,讓即墨老酒逐漸打開全國市場(chǎng),不僅在廣州、北等地廣受歡迎,甚至在南方黃酒當(dāng)?shù)赖慕愕貐^(qū)也拓展下了一方疆域。新費(fèi)表達(dá)? 煥新品牌價(jià)值“岑夫子,丹丘生,將進(jìn)酒杯莫停。與君歌一曲,請(qǐng)為我傾耳聽。鐘鼓饌玉不貴,但愿長醉不愿醒……2022年10月29日,東方甄選受山東省商務(wù)廳請(qǐng),在青島嶗山流清河沙,首次開啟“齊魯山海行直播專場(chǎng)活動(dòng),在對(duì)即墨酒進(jìn)行介紹時(shí),董宇輝吟了李白知名的詩篇《將進(jìn)》。短短7分鐘,即墨老酒的近萬箱庫存“秒光”,場(chǎng)直播拉動(dòng)銷售額136萬元。此后的一段時(shí)間,即老酒的抖音、京東和淘寶艦店銷量都迎來了大幅增。互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,古韻十足即墨老酒,也需要具備“量”思維。據(jù)傅宗展介紹即墨老酒自2014年開始逐漸構(gòu)建線下線上融合的銷網(wǎng)絡(luò),也是國內(nèi)黃酒類批在天貓、京東等電商平建立旗艦店的品牌,經(jīng)過年的持續(xù)深耕,目前線上臺(tái)的銷量每年能達(dá)到30%~50%的速度增長,搭乘直播的東風(fēng),即墨老酒迅成立了視頻直播團(tuán)隊(duì),對(duì)墨老酒進(jìn)行品牌推介。“們不僅是單純推薦產(chǎn)品,是通過介紹即墨老酒幾千的悠久歷史,非物質(zhì)文化產(chǎn)的釀造技藝,展現(xiàn)即墨文化深厚的底蘊(yùn),讓更多了解到青島還有即墨老酒個(gè)民族品牌?!备底谡拐f老字號(hào)的新表達(dá),讓即墨酒走出一條的獨(dú)特路線,度串聯(lián)即墨老酒的文化消體驗(yàn)和工業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈,新即墨老酒的品牌價(jià)值。年來,即墨黃酒廠不斷開新的消費(fèi)場(chǎng)景,建設(shè)了即老酒古城體驗(yàn)店和即墨老城市體驗(yàn)店,將店面作為播黃酒文化、增強(qiáng)與消費(fèi)互動(dòng)的重要場(chǎng)景,通過文引導(dǎo)的方式,滿足不同消群體對(duì)于即墨老酒的了解體驗(yàn)、購買需求。除致力制酒研發(fā)外,山東即墨黃廠還以打造即墨老酒工業(yè)化旅游為目標(biāo),建設(shè)了集游參觀、工藝展示、現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)、研學(xué)、購物于一體的墨老酒博物館,通過工業(yè)游的方式,延伸黃酒產(chǎn)業(yè)。在深耕酒文化傳承發(fā)展同時(shí),即墨老酒也將在守創(chuàng)新的同時(shí)持續(xù)飄香?!?們將加強(qiáng)對(duì)即墨老酒非物文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的保護(hù)和利,進(jìn)一步挖掘即墨老酒深的歷史文化底蘊(yùn),建設(shè)‘北’最大即墨老酒文化產(chǎn)園,最大的即墨老酒生產(chǎn)心,最大的即墨老酒原酒易中心,把即墨老酒做成東酒的代表—‘魯酒’。傅宗展表示?!懊嫦蛭磥?我們要立足于黃酒悠久的化內(nèi)涵,做足黃酒+文章,持續(xù)深耕,不斷做大做強(qiáng)墨黃酒產(chǎn)業(yè)。”傅宗展告記者,即墨老酒的品牌打還需要不斷傳承創(chuàng)新,接時(shí)間的檢驗(yàn)。品牌之魂,于匠心。作為品質(zhì)標(biāo)桿的墨老酒,未來將怎樣續(xù)寫牌的新故事?值得期待。采訪手記】一個(gè)老品牌的春突襲老品牌復(fù)興壯大是個(gè)持續(xù)性的命題,但有資寫入商學(xué)院案例的企業(yè)仿并不多。一方面,社會(huì)各認(rèn)為老品牌是一座城市的寶,都希望有識(shí)之士出手持做大;另一方面,受限行業(yè)傳統(tǒng)、人才緊缺、體不活等因素,多數(shù)老品牌發(fā)展都舉步維艱。對(duì)于青的老品牌來說,也大體如。1989年,雞牌味精、青島啤酒、金鹿自行車、山可樂、金錨手表成為青第一代輕工業(yè)“五朵金花。1990年,青島市政府授予包括“即墨”牌即墨酒等11項(xiàng)產(chǎn)品“青島金花”稱號(hào)。榜上有名的青食奶餅干、琴島電冰箱、青自動(dòng)曝光照相機(jī)、得貝電柜、海德曼自行車、金羊鞋等品牌都曾享譽(yù)一時(shí)。30多年后的今天,其中半數(shù)在青島大本營知名度都已很低,甚至了無蹤跡。在一過程中,非遺屬性和地特色濃郁的老字號(hào)——即老酒走出了一條穩(wěn)步升級(jí)道路,其有條不紊的一路決老品牌成長桎梏枷鎖的徑頗有啟示意義??傮w來,制約老品牌發(fā)展的因素要有三個(gè):一是體制不夠活,多由國有或者集體經(jīng)起步,市場(chǎng)反映不夠靈敏二是技術(shù)相對(duì)落后,獨(dú)特藝是老品牌的標(biāo)配,在與代化生產(chǎn)的抗衡中直接敗陣來;三是從事行業(yè)相對(duì)統(tǒng),在時(shí)代發(fā)展的大潮中失去年輕人的熱愛。那么即墨老酒品牌所屬的山東墨黃酒廠是怎么解決這一列問題的呢?首先是賦予活體制。誕生于改革開放期的山東即墨黃酒廠,長受限于傳統(tǒng)管理體制內(nèi),到并入新華錦集團(tuán),在過20年間,在新華錦集團(tuán)的支持下,山東即墨黃酒廠入巨資改造生產(chǎn)環(huán)境、新包裝生產(chǎn)線、加大市場(chǎng)開力度、推進(jìn)機(jī)制體制改革獲得了高速發(fā)展的機(jī)會(huì)。至今日,新華錦集團(tuán)擁有屬和控股企業(yè)百余家,員近萬人,經(jīng)營領(lǐng)域涉及國貿(mào)易、醫(yī)養(yǎng)健康和新材料業(yè)。山東即墨黃酒廠也激了企業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力,繳利稅長期占據(jù)即墨市全黃酒企業(yè)納稅總額的95%以上。其次是建設(shè)現(xiàn)代工。老字號(hào)品牌普遍帶有顯的地域特色,多數(shù)都是非產(chǎn)品,山東即墨黃酒廠也例外,其工藝核心為“古六法”傳統(tǒng)釀造工藝。2018年,山東即墨黃酒廠從即墨區(qū)鰲藍(lán)路106號(hào)整體搬遷至龍山街道辦事處開路666號(hào),為傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的融合奠定了基。據(jù)山東即墨黃酒廠有限司副總經(jīng)理傅宗展介紹:新工廠的釀酒車間的煪糜段已全部采用環(huán)保的生物做燃料取代了燃煤,并自研發(fā)了電磁蒸煮鍋,機(jī)械程度更高;糖化工段全部用了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的型糖化機(jī),提高了生產(chǎn)效?!毙鹿S的產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)了越式的翻倍提升,具備了入開拓全國市場(chǎng)乃至國際場(chǎng)的產(chǎn)能基礎(chǔ)。再次是迎年輕消費(fèi)。老品牌的固有性是把雙刃劍,一方面,牌形象根植于消費(fèi)者心中在市場(chǎng)上具有極強(qiáng)的消費(fèi)流能力,另一方面,品牌傳統(tǒng)形象在消費(fèi)者心目中深蒂固,扭轉(zhuǎn)起來十分艱。即墨老酒給消費(fèi)者的固印象就是年長者飲用和秋季節(jié)飲用。而當(dāng)下時(shí)代,牌要想發(fā)展,一定要迎合輕人的喜好和消費(fèi)渠道,老字號(hào)國潮、新國貨真正達(dá)年輕人,是很多老字號(hào)關(guān)心的話題。針對(duì)這一痛,在產(chǎn)品創(chuàng)新方面,山東墨黃酒廠推出了更適宜年群體、適宜夏季飲用、可鎮(zhèn)的清逸美即墨老酒。在道創(chuàng)新方面,通過直播帶的方式,打破地域消費(fèi)限,產(chǎn)品挺近廣東、浙江、蘇、上海等地。銷售渠道消費(fèi)群體的雙重突破,讓墨老酒在年輕人的心目中起波瀾。老字號(hào)企業(yè)既要守正”,守住傳統(tǒng)工藝,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代代相傳更要“創(chuàng)新”,主動(dòng)擁抱字化浪潮,推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)過程是艱辛的,但一旦突,將構(gòu)建企業(yè)發(fā)展的堅(jiān)固城河。2022年,山東即墨黃酒廠被列入青島新一金花培育企業(yè)和青島市民經(jīng)濟(jì)領(lǐng)軍標(biāo)桿企業(yè),這是界對(duì)這個(gè)老品牌幾年來的春突襲之路的肯定,千年釀?wù)跓òl(fā)新的勃勃生機(jī)
回復(fù) 吉列爾莫·阿莫依托 : 新春將至,萬蓄勢(shì)。青島正過持續(xù)發(fā)力旅品質(zhì)提升,以越質(zhì)感與品質(zhì)奔赴明媚的春里。1月16日,市政府新聞舉行青島市旅品質(zhì)提升三年堅(jiān)行動(dòng)主題系發(fā)布會(huì)第一場(chǎng)介紹市旅游品提升攻堅(jiān)行動(dòng)體情況和重點(diǎn)務(wù)進(jìn)展。明后天,市南區(qū)、北區(qū)、嶗山區(qū)西海岸新區(qū)的關(guān)負(fù)責(zé)人也將進(jìn)發(fā)布現(xiàn)場(chǎng),市民報(bào)告區(qū)域游品質(zhì)提升的新進(jìn)展。在全啟動(dòng)旅游品質(zhì)升攻堅(jiān)即將迎百日之際,這鄭重的匯報(bào),城市管理者的我鞭策,也是全體市民和喜這座城市的游做出的莊重承?!耙徊渴謾C(jī)青島”一站式決吃住行游購、6處游客服務(wù)中心加快選址建設(shè)、6條海上旅游航線開通9處海水浴場(chǎng)制定整治提升方……一項(xiàng)項(xiàng)智化、人文化的質(zhì)提升方案,同營造出城市益豐盈宜居宜宜游的鮮活質(zhì)和觸感。而隨61個(gè)全市旅游品質(zhì)提升場(chǎng)景放項(xiàng)目及其聯(lián)人的發(fā)布,青文旅發(fā)出了招企業(yè)“投資青”的誠摯邀請(qǐng)以軟實(shí)力塑造市發(fā)展硬支撐連續(xù)三年入選中國最具幸福城市”的青島將以全域旅游質(zhì)高質(zhì)量提升造城市發(fā)展的引力,打造高質(zhì)、多樣化、層次的宜居宜宜游城市范本讓城市近悅遠(yuǎn),居住者更舒、奮斗者更有心!01、細(xì)節(jié),還是細(xì)節(jié)過,人們向往抵。而在今天,們渴望出發(fā)。決定去往何方,細(xì)節(jié)最動(dòng)人。自2022年10月開展全市旅游品質(zhì)提升年攻堅(jiān)行動(dòng)以,青島在旅游序整治、景區(qū)質(zhì)提升、碼頭合航線開通、水浴場(chǎng)整治、礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等面取得初步成。走上街頭、區(qū),一個(gè)最直的感受就是,民身邊的旅游礎(chǔ)設(shè)施、景區(qū)境等正在發(fā)生然變化。前海線更整潔了。續(xù)開展的前海線旅游常態(tài)化查,查處未經(jīng)可經(jīng)營旅行社務(wù)、帶領(lǐng)游客加不具備資質(zhì)海上旅游項(xiàng)目違法案件11起。重點(diǎn)區(qū)域的路經(jīng)營、游商販等問題明顯善。庭院、里更有味道了。景話劇《里院在三江里實(shí)現(xiàn)演,在安娜公樓推出歌劇《花女》片段實(shí)演出,在八大遇園·慧開展音樂療愈”主演出,在恒山五號(hào)庭院擬開沉浸式戲劇《密歐與朱麗葉演出……按照一院一文化、院一特色”原,重點(diǎn)打造的32處庭院演藝項(xiàng)目已經(jīng)在路上一部手機(jī)就能吃住行游購?qiáng)?了。作為精心造的青島文化游服務(wù)總?cè)肟?“一部手機(jī)游島”聚焦“1中心3平臺(tái)”開展建設(shè),努力實(shí)游客服務(wù)智能面、企業(yè)運(yùn)營云賦能、行業(yè)管精準(zhǔn)高效。下來,項(xiàng)目將點(diǎn)發(fā)力文旅資整合、消費(fèi)服和平臺(tái)一體化個(gè)維度的“全一流”。今天發(fā)布會(huì),還首披露了全市游服務(wù)中心、旅服務(wù)驛站的建情況。青島擬劃設(shè)置6處游客服務(wù)中心、23處中小型旅游務(wù)驛站。游客務(wù)中心作為為客提供一站式開放式、綜合的城市旅游公服務(wù)平臺(tái),將備咨詢服務(wù)、游宣傳、文化示、門票銷售旅游預(yù)訂、交集散、游客休、旅游投訴等能;同時(shí)結(jié)合位資源、游客量和需求,提特色餐飲、閱體驗(yàn)、智慧服、特色購物、遺展示等服務(wù)截至目前,膠國際機(jī)場(chǎng)游客務(wù)中心建設(shè)基完成,即將啟;嶗山、奧帆心游客服務(wù)中已完成施工;輪母港游客服中心已完成內(nèi)裝修施工;中路區(qū)域棧橋游服務(wù)中心已初完成設(shè)計(jì)方案火車站游客服中心正在選址中小型旅游服驛站,重點(diǎn)布在沿海一線旅節(jié)點(diǎn)及景區(qū),為為游客提供暫休憩和便捷費(fèi)的濱海旅游閑服務(wù)平臺(tái),備休憩、餐飲購物、閱讀等能。截至目前團(tuán)島山公園、是書店石老人市會(huì)客廳等8處驛站已建設(shè)完;燕兒島公園金沙灘等5處驛站正在建設(shè);余10處驛站已確定選址,將據(jù)工作安排及啟動(dòng)建設(shè)。細(xì)決定旅游的品,也標(biāo)注著城發(fā)展的高度。其是隨著更多旅行者愿意為品質(zhì)買單,更的城市合伙人意為良好的發(fā)環(huán)境投資,我唯有以更嚴(yán)格更執(zhí)著地先行步,贏得發(fā)展機(jī)。02、改變,正在改變發(fā)旅游品質(zhì)提升青島擁有足夠誠的勇氣。什時(shí)候能像坐公一樣海上游青?相信很多人余飯后都曾討過這個(gè)問題。展海上旅游航,可以說是困青島旅游多年“老大難”,也是整合青島質(zhì)旅游資源,伸海洋產(chǎn)業(yè)鏈,推動(dòng)海洋旅品質(zhì)提升的重途徑。在近百的攻堅(jiān)中,一積弊已經(jīng)被撬,成果令人欣。目前,全市開通奧帆中心嶗山太清宮、浮山灣、環(huán)膠灣、暢游三灣青島輪渡至黃輪渡、青島輪至竹岔島等6條航線。今年開的奧帆中心—山太清航線,正在創(chuàng)建國家5A級(jí)景區(qū)的青島奧帆海洋文化游區(qū)與青島目唯一的國家5A級(jí)景區(qū)嶗山實(shí)一票通行。開以來,已累計(jì)船64班次,接待游客4667人次,讓游客驗(yàn)了“海上觀島”的絕佳視。備受關(guān)注的帆中心至海底界、郵輪母港2條航線也迎來好消息。作為帆海洋文化旅區(qū)的海上連接奧帆中心至海世界航線不僅于景區(qū)創(chuàng)建國5A級(jí)景區(qū)意義非凡,而且對(duì)打通青島旅游間布局也有著要意義。據(jù)悉目前該航線已達(dá)到游客接待準(zhǔn)。奧帆中心郵輪母港航線目前已達(dá)成碼??亢献饕庀?計(jì)今年春天開。此外,還有4條海上旅游航正在推進(jìn),為大峽至棧橋和帆中心至小管、靈山島、極西。目前,各航線的推進(jìn)工正加緊開展,關(guān)手續(xù)正積極理中。未來,島將形成“東西、南”三線面發(fā)力的海洋游航線布局。線均以奧帆中為核心,“東”向東串聯(lián)極海洋世界碼頭嶗山太清灣碼、小管島碼頭“西線”串聯(lián)底世界碼頭、渡碼頭、郵輪港;“南線”覆蓋唐島灣、米崖、星光島瑯琊臺(tái)、靈山、竹岔島。除航線,海島旅也是青島旅游短板,但有短就有后發(fā)優(yōu)勢(shì)重點(diǎn)是如何利。有了航線的障,海島旅游開發(fā)也將加速作為重點(diǎn)推進(jìn)海島旅游項(xiàng)目位于西海岸新的竹岔島正加規(guī)劃建設(shè),目,其規(guī)劃設(shè)計(jì)經(jīng)完成,島上接待設(shè)施和服設(shè)施正在設(shè)計(jì)中,島內(nèi)的配基礎(chǔ)設(shè)施也已開工。未來,里將被打造為際旅游風(fēng)情島成為青島乃至國海島旅游的樣板。夏天少了被“吐槽”浴場(chǎng)也下大力進(jìn)行了整治提。在市海水浴工作專班的推下,全市9處海水浴場(chǎng)完成了治提升方案,中不乏一些新術(shù)、新場(chǎng)景:老人海水浴場(chǎng)設(shè)了AI人臉識(shí)別系統(tǒng),銀沙設(shè)置了露營地目前已完工70%。尤為值得一提的是,海水場(chǎng)智能化、科化救生救護(hù)能將大幅提升,能遙控救生圈無人機(jī)巡檢、水區(qū)監(jiān)控盯防備將投入使用雖然啟動(dòng)不足日,但我們以氣與銳氣在旅品質(zhì)提升攻堅(jiān)取得了一定的果。但是,任問題的解決都是一蹴而就的青島旅游的痛、堵點(diǎn)、難點(diǎn)然是我們攻堅(jiān)須面對(duì)的。滿市民和游客的待,我們永遠(yuǎn)路上。03、發(fā)展,加快發(fā)展代城市的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是產(chǎn)的競(jìng)爭(zhēng)。旅游的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),僅對(duì)于增強(qiáng)城文化軟實(shí)力意深遠(yuǎn),對(duì)于促消費(fèi)擴(kuò)容升級(jí)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代服務(wù)優(yōu)化升級(jí),構(gòu)新發(fā)展格局同意義重大。抓業(yè),必須抓項(xiàng)。發(fā)布會(huì)上,旅游品質(zhì)提升作領(lǐng)導(dǎo)小組首公布了61項(xiàng)開放文旅項(xiàng)目場(chǎng),招引企業(yè)作城市合伙人“資青島”。每項(xiàng)目都公布了屬區(qū)市、地點(diǎn)項(xiàng)目定位,需內(nèi)容,擬招引作類型企業(yè),頭單位,以及系人和聯(lián)系電。這些項(xiàng)目涵十個(gè)區(qū)市,各特點(diǎn),勾勒出蘊(yùn)深厚、活力尚的現(xiàn)代化城未來圖景。這面有歷史城區(qū)造后出現(xiàn)的新標(biāo):復(fù)興里時(shí)生活新天地重發(fā)展時(shí)尚生活態(tài),擬招引品餐飲、特色菜、文化藝術(shù)等牌項(xiàng)目;平度文化藝術(shù)街區(qū)構(gòu)建獨(dú)具青島色、兼具國際名度的藝術(shù)集群落,擬招引化藝術(shù)展、大工坊、潮流藝展館、藝術(shù)家作室、設(shè)計(jì)師家等業(yè)態(tài)的品項(xiàng)目。這里面海島旅游開發(fā)成的新資源:岔島項(xiàng)目擬打中國高端度假島首選,擬招高品質(zhì)濱海度配套產(chǎn)品,如宿、海上觀光游、海島休閑樂、戶外運(yùn)動(dòng)文創(chuàng)演繹、婚產(chǎn)業(yè)等投資運(yùn)合作。這里面旅游演藝開發(fā)場(chǎng)景:唐島灣化藝術(shù)中心項(xiàng)擬打造唐島灣型實(shí)景演藝活,與北京鋒尚團(tuán)合作,以“游藝”+“實(shí)景秀”形式展現(xiàn)以劇場(chǎng)或劇場(chǎng)套為核心,擬引餐食、飲品精品超市、文產(chǎn)品、飾品、子樂園、科技樂等項(xiàng)目的運(yùn)合作。61個(gè)項(xiàng)目每個(gè)都誠意滿,有41個(gè)項(xiàng)目留下的聯(lián)系式是手機(jī)號(hào)碼有的項(xiàng)目還留兩個(gè)人的手機(jī)碼。能為企業(yè)供機(jī)會(huì),一個(gè)市才能獲得發(fā)的機(jī)會(huì)。2023年,業(yè)內(nèi)普遍看好壓抑三年旅游需求將迎充分釋放。當(dāng),青島的旅游業(yè)鏈現(xiàn)代化水仍然不高,如把旅游資源稟變成撬動(dòng)發(fā)展核心競(jìng)爭(zhēng)力,城市帶來發(fā)展新動(dòng)能,是挑更是機(jī)遇。聚攻堅(jiān),推動(dòng)旅業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革,構(gòu)建推更好服務(wù)經(jīng)濟(jì)會(huì)發(fā)展的空間局和支撐體系時(shí)不我待?。?者 馬曉婷 攝影 王雷)