原標(biāo)題：“六特產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)寧夏鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)全鏈條升級源：寧夏日報(bào)客端“右手邊是肉屠宰線，采用的國產(chǎn)仿歐‘五線步水平預(yù)拔’吊線，可實(shí)現(xiàn)每只胴體氻血、去頭去蹄、去臟、去五個(gè)環(huán)節(jié)同一流線，同步進(jìn)行，氣呵成?！?月28日，春節(jié)后上班第一天，寧夏福神農(nóng)食品有限公屠宰車間的工人便忙活了起來。于靈武市白土崗的寧夏福興神農(nóng)品有限公司是一集肉羊訂單養(yǎng)殖屠宰分割、熟食深加工、冷鮮倉配送、多渠道推銷售為一體的現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)在福興神農(nóng)食品司的展示廳，記看到灘羊肉被細(xì)成羊排、羊腩、腿、羊蝎子等不肉品，按照西式排、涮肉、燒烤多種系列，滿足同層次、不同群的需要?！皬膫?意義的5大部分，精細(xì)化加工出31種灘羊產(chǎn)品，其最受歡迎的是羊肋和蝴蝶排，平價(jià)格每公斤82元到84元?！备Ｅd神農(nóng)食品有限公銷售副總經(jīng)理黨旺向記者介紹，過精細(xì)化深加工讓普通的灘羊肉價(jià)倍增。說著，從冰柜拿出一袋著“皇品灘羊”肉品，“別小看肉，它可是我們細(xì)化加工的‘明’，屬于高端私定制產(chǎn)品，1公斤價(jià)格在150元?！秉h興旺向記者紹，目前公司已成“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)、質(zhì)優(yōu)價(jià)收購、精精深加工、品牌銷售、網(wǎng)絡(luò)化營”的產(chǎn)業(yè)鏈條，肉羊產(chǎn)業(yè)上、中下游各環(huán)節(jié)緊密接，形成企業(yè)與戶的利益聯(lián)結(jié)及險(xiǎn)防控機(jī)制。“對高端市場，我與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶簽了年出欄量10萬只灘羊的收購訂，公司的技術(shù)人定期對養(yǎng)殖戶進(jìn)技術(shù)指導(dǎo)，只要格按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)行喂養(yǎng)的灘羊，公斤比市場高2到4元。”同時(shí)，福興神農(nóng)食品公司搭載云牧聯(lián)追溯統(tǒng)，從入場到屠、分割、銷售，過程批次追蹤管，整個(gè)屠宰過程測信息，可及時(shí)示于追溯大屏：屠宰加工完，銷的過程中，我們司會(huì)利用自有的源系統(tǒng)進(jìn)行追溯誰屠宰的、誰分的、誰加工的、流車是哪一家的冷鏈公司是哪一的，以及銷售到面我們可以全程溯?！秉h興旺告記者，去年受疫影響，公司全年銷售額僅達(dá)1.1億元，但春節(jié)前來了小高峰，通精細(xì)化加工、包，產(chǎn)品暢銷北京天津、廈門、杭等地，僅一個(gè)月銷售額達(dá)到了700余萬元，工人們一直忙到大年三早上才正式休息“去年公司成立電商公司，并在京開設(shè)了銷售公，今年我們將進(jìn)步拓寬市場，力年屠宰灘羊40萬只，肉牛2萬頭，銷售額比去年翻番?！睂幭母Ｅd農(nóng)食品有限公司發(fā)展之路見證著夏“六特”產(chǎn)業(yè)勃發(fā)展。記者從治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳解到，去年以來寧夏“六特”產(chǎn)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)規(guī)提質(zhì)增，制定《關(guān)于支農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高量發(fā)展的政策意》，大力推進(jìn)葡酒、枸杞、乳制、牛羊肉、預(yù)制等新產(chǎn)品、高端品和高附加值產(chǎn)研發(fā)生產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)加工轉(zhuǎn)化率達(dá)71%，“六特”產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破2420億元。2023年，寧夏將全力推動(dòng)“六尚書”產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展，立“土”、包裝“”、升級“產(chǎn)”推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全條升級，持續(xù)把六特”產(chǎn)業(yè)做優(yōu)特、做大做強(qiáng)。優(yōu)化區(qū)域布局?jǐn)U模、堅(jiān)持內(nèi)培外強(qiáng)龍頭的同時(shí)，強(qiáng)精深加工補(bǔ)鏈，支持企業(yè)大力廣農(nóng)產(chǎn)品加工新術(shù)新模式，挖掘夏特色農(nóng)產(chǎn)品多功能價(jià)值，開發(fā)能性食品和高端品，延長產(chǎn)業(yè)鏈打通供應(yīng)鏈、提價(jià)值鏈。開發(fā)多價(jià)值興業(yè)態(tài)，鼓支持各地依托農(nóng)農(nóng)村特色資源，開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功、發(fā)掘鄉(xiāng)村多元值要效益，向一三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展效益，實(shí)現(xiàn)全鏈升級。（原標(biāo)題“六特”產(chǎn)業(yè)帶我區(qū)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全條升級）（值班輯：宋佳佳 人民日報(bào)客戶端寧夏道郵箱：rmrbnx@126.com）