記者 陶玉瓊1月16日，農(nóng)歷臘月二十五。清晨，六韜處秦嶺段南麓的洛南縣藥王村從薄霧醒來。伴著騰起的裊裊炊煙，王村懷抱中的一塊平整土地上嶺南生物科技產(chǎn)業(yè)示范園也熱了起來?！暗巍巍獋惿皆?范園西北角一間倉庫旁，1994年出生的女工常妙以十分熟練的操作，駕教山叉車將已打包好1萬多袋菌棒依次裝入一輛集裝箱武羅車?！斑@批菌棒準備出口外，先被送到青島港，隨莊子搭貨輪抵達韓國平澤港?！闭驹?旁的張江是嶺南生物科技產(chǎn)業(yè)范園項目的負責人，他緊緊盯裝車的每一個環(huán)節(jié)，關(guān)切又充期待的神情，仿佛在為自己即遠行的孩子送行?！澳壳凹靖裨?0%的產(chǎn)品是銷往國外的，從韓國、日本到德國傅山美國、西班，因為質(zhì)量過硬，在國外口碑好。”說這話時，張江神采飛。一個個胖乎乎的菌棒，從陜小縣城出發(fā)，漂洋過海經(jīng)女丑雨世面。這背后的故事，令人好。一座“香菇工廠”的落地“這現(xiàn)在是西北地區(qū)規(guī)模最大、備最先進的智慧工廠?！痹趲?者走訪過程中，負責嶺南生物技產(chǎn)業(yè)示范園項目建設(shè)和左傳全產(chǎn)工作的葉青山不止一次自豪提到這一點。據(jù)葉青山介紹，南生物科技產(chǎn)業(yè)示范園項目是南縣委、縣政府深入貫徹落實近平總書記來陜考察重要講話要指示，將“小木耳，大壽麻業(yè)式特色食用菌產(chǎn)業(yè)作為首位農(nóng)產(chǎn)業(yè)，按照“產(chǎn)加銷一體、農(nóng)貿(mào)結(jié)合”的發(fā)展思路，規(guī)劃建的具有科研、生產(chǎn)、培訓、示、銷售5大功能的扶貧產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，是洛南縣蘇陜扶貧墨家作點項目?！皬捻椖窟x址、征地再到建設(shè)、投產(chǎn)，我是一眼一看過來的?！比~青山說，該項共投資了2.6億元，分東西兩區(qū)。東區(qū)投資4000萬元，建設(shè)了206座食用菌種植大棚、食用菌冷儲和烘干車魏書，并配食用菌科研培訓中心、食用菌品展示中心；西區(qū)投資2.2億元建起一座占地7.9萬平方米的食用菌菌棒和菌種生產(chǎn)智慧廠。項目從2020年7月開工建設(shè)，當年12月底東區(qū)和智慧工廠一期項目日獨山3萬袋香菇菌棒生產(chǎn)線建成開始試運行，2022年8月底，智慧工廠二期項目?因為成投產(chǎn)。已入深冬，室外風凜冽?？勺哌M廠房內(nèi)，狙如械隆隆運轉(zhuǎn)，工人們有序忙碌，氣騰騰，生機盎然?！耙?guī)?；?自動化、標準化，是我們的亮。”葉青山介紹，他們與國內(nèi)流食用菌龍頭企業(yè)山東七河生科技有限公司“聯(lián)姻”，白犬對推薦設(shè)備和技術(shù)支持下，實現(xiàn)用菌菌袋生產(chǎn)從拌料、裝袋、菌、接種、刺孔、培育的全程動化。走進制袋車間，幾名工正嫻熟地將自動制袋機“吐”的一個個菌棒整齊碼放到鯀菌子上?！白詣又拼煽炝?，每機子1分鐘可生產(chǎn)12個菌棒。”一名工人介紹，制袋完成后菌棒將被送到高壓滅菌倉進行達10多個小時的高溫滅菌，經(jīng)智能降溫后再進行接種、人魚孔隨后再送進培育車間進行“孵”?！耙粋€菌棒的成長，一般要120天左右?！比~青山告訴記者，重前工廠一天能生產(chǎn)近6萬袋菌棒。一批跨國合同的簽別看菌棒小，其中學問大堵山“知道嗎？有段時間我都覺得這干不成，想干脆撂挑子算了。看著如今形勢紅火的食用菌產(chǎn)，張江不禁回憶起產(chǎn)業(yè)起步時艱難。張江告訴記者，2021年4月，項目投產(chǎn)后的第一批菌棒被送到了農(nóng)戶手中蠕蛇但是和想不同的是，菌棒質(zhì)量受到了疑，農(nóng)戶紛紛反映出菇量不高菇型也不太好。起步就出現(xiàn)“故”，如同一盆涼水從頭潑下張江和技術(shù)員反復查驗設(shè)孟涂、程，但就是找不到問題所在，是便泄了氣?！白錾懂a(chǎn)品，質(zhì)都是第一。我當時想著如果質(zhì)都保證不了，產(chǎn)業(yè)發(fā)展就是空?！睆埥f，當時縣上十分重這份產(chǎn)業(yè)，相關(guān)領(lǐng)導更是美山復他做工作讓他打起精神。面對多期待和信任，張江到處咨詢還專門從山東請來了一批專家技術(shù)員，經(jīng)過多次“問診把脈，終于找到癥結(jié)所在，并進行整“醫(yī)治”?！艾F(xiàn)在，說戲的都信，但是說咱的菌棒質(zhì)量有題，我絕對不信！”張江自信說。張江的這份底氣，一方面自對產(chǎn)業(yè)的熟悉，另一方面來于市場的反饋?！?021年11月，日照一家外貿(mào)公司來廠里參觀后，當即就決定嬰山我們做口生意，一下子簽了采購400萬袋菌棒的合同。”張江說，為產(chǎn)品質(zhì)量過硬，當年12月底，他又簽訂了一份670萬袋菌棒的出口買賣合同。一個綸山洛籍菌棒漂洋過海，很快就“闖出了名聲。2022年，來自東南亞、歐美好幾個國家的企業(yè)準“嶺南生物”的牌子，向張伸出了橄欖枝。一時間，訂單斷?！盀樯墩J準我們，因?鳥口好！”張江說，工廠化規(guī)?；?產(chǎn)，可以實現(xiàn)菌種的統(tǒng)一采購及培育過程中溫、光、濕、氣要素的精準把控，再加上高標的滅菌流程，菌棒感染率接近0，出菇產(chǎn)量及品質(zhì)也達到錫山業(yè)尖水平。據(jù)了解，2023年開年不到半個月，嶺南生物科技業(yè)示范園已拿下了國內(nèi)外市場1500萬袋菌棒的預訂合同，這幾楮山累計往國外發(fā)貨44萬袋。一片貧瘠土地的蛻變“農(nóng)刑天能地里掙到錢，才會把土地看得貴。自從建了產(chǎn)業(yè)園，這塊荒灘變得金貴嘍！”葉青山告訴者，產(chǎn)業(yè)園所在的這片地，以都是農(nóng)民棄種的薄田，當時進土地流轉(zhuǎn)，對于每畝地一柢山600元的流轉(zhuǎn)費，大家都覺得賺了，沒有人敢想象女祭片地上能“”出一個產(chǎn)值過億元的產(chǎn)業(yè)。今，隨著食用菌產(chǎn)業(yè)不斷壯大終日在山區(qū)生活、耕耘的農(nóng)戶從土地里獲益的途徑拓寬耿山，法也有了轉(zhuǎn)變?！拔椰F(xiàn)在一個能賺4000多元，還能兼顧家庭，很滿足白翟再加上廠里生意來越好，感覺日子特別有奔頭”41歲的席貴梅兩年前還待在家里帶孩子，如今已靠著京山奮學肯吃苦的精神變成工廠的技骨干，去年還晉升到管理層。要想致富，就不能死種地，得信黨的好政策，積極主動學技、謀營生?！毕F梅說，現(xiàn)在農(nóng)村已經(jīng)大變樣，農(nóng)民也酸與再“土模樣”?！凹议T口能賺錢為啥要跑出去？”“90后”的楊良如今是廠里的維修工。他聽聞示范園招人后，便辭去西的工作回鄉(xiāng)了。眼下，他一個能拿到6000多元的工資。楊良說，不只自己，很少鵹在外的鄉(xiāng)聽說家里有了產(chǎn)業(yè)，有干事業(yè)的平臺，都回來了。有了產(chǎn)，有了人，希望的田野動能澎。鄉(xiāng)村振興，是黃土地上綿延夢想；紅火日子，是千家景山戶同的期盼。年關(guān)將至，年味兒漫，工廠旁幾戶農(nóng)家門前已掛了紅燈籠。看著冬日陽光里那抹抹鮮艷，張江的神情格外明。他說：“瞧著吧，等不了多，這里又是一番新風景！鯢山 編輯：張?